فطيرة التوت البري

فطيرة التوت البري

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زبدة	180 جرام
السكر	200 جرام
بيضة	4 أشياء.
طحين	200 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
التوت البري (طازج أو مجمد)	300 غرام
سكر ناعم	اختيار

طريقة طهو

• اخفقي الزبدة المخففة مع السكر

• أضف البيض واحدا تلو الآخر واستمر في الضرب

• خليط زيت البيض

• يضاف الدقيق والبيكنج بودر

• امزج واحصل على عجينة كريمية ناعمة

• اخلطي التوت البري في العجين لقد جمدت التوت البري

• نضع العجينة في قالب منفصل بقطر 24 سم ، بعد تغطية قاع القالب بورق التفلون أو ورق الخبز

• تُخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة T = 185 درجة لمدة 40-45 دقيقة ، تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي

• برد الفطيرة وقلبها على طبق

• يرش بالسكر البودرة حسب الرغبة

• تناول شاي لطيف!

الطبق مصمم ل

كعكة بقطر 24 سم وسمك 4 سم

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

[سفيتلانا]

سفيتلانا، يا لها من وصفة جيدة ، ليست مربكة على الإطلاق. يمكنك خبز نفس الشيء في طباخ متعدد. شكر! آخذه إلى الإشارات المرجعية ، سأفعل ذلك.

غالينا ، شكرا لك على اهتمامك بالوصفة. لم أخبز في طباخ متعدد ، سأحاول الخبز ، في الفرن اتضح مع قشرة مقرمشة

المر! أوه ، يا لها من كعكة لذيذة بشكل جميل! مع التوت البري الحامض!
سأطبخه بالتأكيد!
شكرا لك سفيتلانوشكا!

أوه ، أنا أحب فطائر التوت البري كثيرا !!!
Svetochka ، شكرا على العلاج اللذيذ !!!
سآخذ لشراء التوت البري)

Svetik ، اذهب للطهي بشكل هزلي ، ألقيت صورة هناك من أجلك)

ريتويل ، شكرًا لك هناك الكثير من التوت البري في الفطيرة ، لذا إذا كنت تحب الحامض ، فأنا أوصي به بالتأكيد!

إيريشا ،

يا لها من فطيرة!
واستخدمت كل التوت البري في المربى ...
سيتعين علينا شراء واحدة جديدة.
شكرا لك سفيتلانا!

هيلين ، شكرا جزيلا لك الفطيرة لذيذة جدا ، على الرغم من أنها عالية السعرات الحرارية

وإن كانت عالية السعرات الحرارية

لا تخيفني.
أنا عمومًا من عشاق الحلويات.

سفيتيول ، يا لها من فطيرة لذيذة! شكرا على الوصفة!

Irishka ، شكرا لزيارتكم ، ساعد نفسك!

سفيتلانا ، يا لها من وصفة جيدة ، ليست محيرة على الإطلاق. يمكنك خبز نفس الشيء في طباخ متعدد.

فكرت على الفور في الرسوم المتحركة. لدي اثنان ، موظف وقليل من باناسونيك. ربما كل نفس الشيء سيكون أفضل في الطاقم ، إنه أقوى وقطر المقلاة أكبر.

[سفيتلاشا!]

سفيتلاشا! يا لها من فطيرة رائعة أحضرتها! خفة ، جمال ، لذيذ!
إيه! احب هذا! واحد - اثنان وانتهى!

[سفيتلانا]

أنا أيضًا أحب فطائر التوت البري ، فقط لم أتناولها من قبل باتاموشتا ، وليس لدينا توت بري
سفيتلانا، كعكة جميلة وجذابة وسوف أحسد بصمت

البنات ، شكرا لك يا أعزائي! أنا سعيد جدًا لأنهم كرموا فطيرتي

ناتاليا ، إنه لأمر مؤسف أنه ليس لديك توت بري ، ولكن في هذه الفطيرة يمكن استبدالها بنجاح بتوت آخر ، على سبيل المثال ، الكشمش الأسود أو الأحمر.

[سفيتال]

سفيتالشكرا على الوصفة المرجعية.

هل يمكنك خبز هذه الفطيرة في الشمال أم أنها ستبقى؟

تانيا ، إنه ناعم ولطيف للغاية ، لكنه لا ينهار. كانت هناك فكرة للخبز في قطاعة بسكويت ، لكن العجين لهذا النموذج كثير جدًا ، "قرص العسل" سيكون مثاليًا ، عليك فقط تجربته ، فقط دهن القالب بشكل صحيح ورشه بالدقيق أو السميد

يسأل زوجي اليوم أريد أن أخبز

فكرت في أشكال مجزأة. لم أتذكر حتى ملف تعريف الارتباط. سأذهب للحصول عليه ، وإلا فإن والدتي قد غسلته بالفعل. يكذبون الوزن الثقيل.

تانيا ، أنت تعرف ما كنت أعتقده ، حتى يخرج الشمال دون أي مشاكل ، لا ينبغي خلط التوت البري بالعجين ، بل يجب وضعه في طبقة في الوسط ، أينسكب نصف العجينة أولاً ، ثم التوت البري ، ثم العجينة مرة أخرى. في هذه الحالة ، تناول كمية أقل من التوت البري ورشها بالسكر ، وإلا ستصبح حامضة. لكن اليوم سأحاول خبز النسخة الأولى في سوتاخ

حسنًا ، مع الله ، ضعه في قرص العسل وأخرج الفطيرة
... لا يتجاوز

أضيف بتاريخ الثلاثاء 25 أكتوبر 2016 12:51 م

لم يخرج قط. مزق أرضية السطح. علينا أن ننتقيها. هذه العجينة ليست لبلدان الشمال. انها لينة جدا. لن أجرب بعد الآن.

تانيا ، أنا أيضًا خبزت بهذا الشكل ، السقف لم ينفجر ، لكن كان علي أن أرقص. ومع ذلك ، يجب خبز هذه الكعكة على ورق أو ورقة تفلون. والارتياح غير مرئي بشكل خاص بسبب التوت.

• 
  وبودرة السكر
  

سفيتا ، كيف أخرجته؟ وماذا تشحم؟

تانيا ، مدهونة بالزبدة ورشها بالدقيق ، كل شيء كالمعتاد. بعد الخبز ، وقفت في النموذج لمدة 10 دقائق تقريبًا ، وقلبتها على طبق - لا تخرج ، ضع منشفة مبللة على النموذج ، وبعد خمس دقائق طرقت على النموذج ، وسقطت الكعكة. لكنني لن أخبز بهذا الشكل أيضًا.

[سفيتال]

سفيتال، Svetochka ، وأريد مثل هذه الفطيرة! ما رأيك سيقفز من ليلي؟

الأيرلندية ، قررت اليوم بنفسي أنني سأخبز هذه الكعكة فقط في أشكال منفصلة على الورق أو ورقة تفلون. بصعوبة أخرجته من "قرص العسل" اليوم. سأحاول أيضًا أن أخبز في طباخ متعدد ، لكني لا أريد ذلك في بلدان الشمال الأوروبي بعد. هناك ما يكفي من الرقصات مع الدف ، وتضيع الراحة بسبب التوت.

هناك ما يكفي من الرقصات مع الدف ، وتضيع الراحة بسبب التوت.

من الواضح ، إذن يمكنك المحاولة في هذه العملية. أو لا تكن ذكيا وتخبز في الفرن

Pieki في الفرن ، أميرة ذات قطر كبير ، ستخرج الفطيرة بشكل مسطح

[سفيتلانا]

سفيتلانايا لها من فطيرة لطيفة. والوصفة ليست معقدة مثل. ويعمل التوت البري كميزة مميزة هنا. أنا آخذ وصفتك إلى الإشارات المرجعية.
الجو بارد بالفعل ، الخريف ... أنا منجذبة إلى الفطائر.

أنيا ، شكرا لزيارتكم! كوب من الشاي الساخن وشريحة من فطيرة التوت البري ستدفئك وتبتهج في يوم خريفي ممطر ، أنا متأكد 100٪

Svetulechek ، أنا أبلغ.
فطيرة رائعة ، فقط رائع!
مخبوز في مقلاة وول سميكة الجدران ، قطرها 26 سم ، على ورق سيليكون.
لم يكن هناك سوى نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، لذلك أضفت قليلًا من حامض الستريك ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى العجينة. Gyyy ، ارتفعت الفطيرة فوق الجدران ، على الرغم من القطر الأكبر للقالب.


قبل الخبز ، رشي 2 ملعقة كبيرة على العجينة مباشرة. ملاعق كبيرة من السكر للحصول على قشرة سكر رقيقة ولامعة.


بشكل عام ، سألخص: الكعكة رائعة! اعجب به كل من جربه
الفتات الرطبة والعصرية والناعمة مبتهجة.
في الواقع ، لقد خبزتها الليلة الماضية ، واليوم بقيت منها ثلاث قطع - هكذا هي لذيذة.
شكراً عزيزتي على هذه الوصفة الرائعة التي لا تشوبها شائبة.
بمجرد أن ننتهي من هذا ، أريد أن أخبزه مع العنب البري. الأيدي المستقيمة تشعر بالحكة بالفعل.
ثم سأترك تذكيرًا لنفسي ، حسنًا ، ألا تنسى بعض التفاصيل؟

لذلك ، أخذت الزبدة 72.5 ٪ ، لذلك وضعت القليل من الدقيق - 230 جرام.
تُخبز على حرارة 185 درجة مئوية ، على المستوى السفلي من الفرن ، على صينية خبز ، 48 دقيقة

أكتب كل شيء بمثل هذه التفاصيل لأن الكعكة مثالية حرفيًا. أنا أحب كل شيء على الإطلاق عنه!
إليك ما هو رقيق فضفاض ومثير:


ضوء ساطع ، شمس ،

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، الجمال. Om-Nom-nom.

شكرا لينوس!
هذا حقا لذيذ حقا.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمبعد صورك اضع تذكير ايضا !!!! زانا لا تنسي التوت البري !!!

سفيتلاناشكرا على الوصفة))

أريد أن أخبز مع العنب البري.

فقط تذكر ، مع العنب البري ، تصبح العجينة داكنة في بعض الأماكن. لقد خبزت بطريقة ما بطعم الفواكه ، والعجين مشابه جدًا. هنا قامت Vika بتحميله مرة واحدة. لذلك لم يكن لدي ما يكفي من التوت ، وشربت التوت الأزرق. في الأماكن التي كانت فيها ، تحولت العجين إلى اللون الأسود. لكن لذيذ.

[لينوسيك]

لينوسيكيا لها من كعكة رائعة لديك! أنا سعيد جدًا لأنكم أحببتموه جميعًا ، شكرًا لك عزيزي ، على التقرير المفصل ، سيكون التذكير مفيدًا للجميع ، لم أقم مطلقًا بخبز 72٪ من الزبدة ، والآن سأفعل! ورشها بالسكر بشكل جميل جدا !!!

زانا لا تنسي التوت البري !!!

أوه ، لقد كتبت ملاحظة صغيرة لنفسي: "Lenka ، لا تنسى العنب البري!"

مع العنب البري ، تصبح العجينة داكنة في بعض الأماكن.

نعم ، أنا جاهز لهذا.
سآخذ مخروط "fyaletvy الأرقط".

لم أخبز في الزبدة أبدًا 72٪

في الواقع ، الفرق الوحيد هو أن الزبدة 72٪ لا تخفق وكذلك 82٪ الزبدة. إنه ، نظرًا لأنه لا يتم "ضربه" ، فإنه يظل رقائق (على ما أعتقد بسبب الكمية الكبيرة من مصل اللبن) ، لكن هذا لا يؤثر على النتيجة بأي شكل من الأشكال. لقد بحثت في الفريزر بالكامل وفوجئت جدًا بعدم العثور على المزيد من الزيت الدهني هناك ، على الرغم من أنني عادةً ما أقوم بتخزينه بشكل خاص حتى أتمكن من وضعه في المخبوزات.
بنات ، شكرا جزيلا لك على المديح.
خبز الذي لم يكن لديه الوقت بعد. الوصفة صالحة.
بالمناسبة ، عندما لم أستطع تحمل استهزاء الروائح ، قطعت الكعكة وهي لا تزال دافئة وتذوقها ، بدا لي قليلاً حتى مع المرارة في بعض الأماكن ، على ما يبدو بسبب التوت البري. قال الزوج نفس الشيء. لكن عندما أكلوا في اليوم التالي باردًا ، من الثلاجة ، لم يتنهد أحد ، لم يعد يُلاحظ المرارة. أين ذهبت؟ ...

قطعت الكعكة وهي لا تزال دافئة وتذوقتها ، بدت لي قليلاً حتى في الأماكن ذات الطعم المر ، على ما يبدو بسبب التوت البري. قال الزوج نفس الشيء. لكن عندما أكلوا في اليوم التالي باردًا ، من الثلاجة ، لم يتنهد أحد ، لم يعد يُلاحظ المرارة. أين ذهبت؟

وبدا لي أنه لاذع للغاية ، وعندما يبرد ، أصبح الطعم متناغمًا ، وتوزع الحمض في جميع أنحاء كتلة الكعكة.

Kanshnaaa! لأن شتا لا تأكله بشكل صحيح
الآن هم مرّون ثم مرّون
إيش أنت! لا تدع الفطيرة ترتاح قبل الأكل !!!

[ايلينا تيم]

كم هو لذيذ !!!!! كان التوت طازجًا ، تم جمعه قبل أيام قليلة) بتلات البابونج مبعثرة بسرعة البرق ، بالكاد كان لديها الوقت لالتقاط صورة))
ايلينا تيمهيلين !!! شكرا لقشرة السكر. يلمع كثيرا !!!
من هذه الكمية حصلت على بابونج وفطيرة صغيرة (شكل فيسمان قابل للفصل للكيك سم 14)

بالمناسبة ، ليس سيئًا على الإطلاق مع الكعك المقسم ، والكثير من القشور الحلوة في دائرة))
خبز 170 بالحمل الحراري 42 دقيقة)
إذا كان أي شخص يفكر ، فلا تفكر ، oooooo بسيط جدًا ولذيذ

امرأة جميلة!

زانا بصحة جيدة !!! كم أنا سعيدة يا فتيات لأنك تحب هذه الفطيرة! اخبز واجعل أحباءك سعداء!

بالمناسبة ، إنه ليس حامضًا ولا مرًا ، لقد شحذت ثلاث بتلات ، وانتظرت حتى تحترق)) أنا غير مبال تقريبًا بالحلويات ، هنا شيش كباب أو بطة مقلية ... لكن هنا يجب أن أتوقف ، لكن ...

تخبرني الفتيات ما إذا كان يمكن تحلل هذه العجينة إلى قوالب كعك سيليكون وخبزها. لدي قالب ارتفاعه 6 سم و 9 سم. أم أن هذه العجينة غير مناسبة للكب كيك؟

عيد الحب ، هذه العجينة مناسبة أيضًا للكعك المقسم ، ما عليك سوى ضبط وقت الخبز

يوهو !!! أهرع حتى أطرح كل شيء في طريقي !!!
يوهو !!!
سفيتيول ، انظر وليس ما فعلت كان التوت البري 100 جرام فقط ، والـ 200 الباقية عبارة عن تفاح ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
لقد خبزت في Tritarik من حالة باردة لمدة 25 دقيقة + 20 دقيقة بصراحة لم أفتحها ، لكنني ركضت في دوائر حول المنطقة ، لأن الفضول كان ينفجر ببساطة.
أووو لذيذ! يوهو !!!

[ريتا]

ريتا، صف دراسي !!

ريتوس في!

واليوم ، مثل ماشا الذكية ، ذهبت إلى المتجر لشراء التوت واشتريت التين!
أين يمكن أن تذهب العنب البري ، يتساءل المرء ، عندما كانوا يرقدون هناك كل zhist ؟!
لكنني لم أخوض في حالة هستيرية (على الرغم من أنني كنت منجذبة جدًا) ، واشتريت الكشمش الأسود ، وتذكرت أنه ، عدوى ، هو أيضًا لذيذ جدًا.
ربما سأخبزه غدًا ... على الرغم من أنني لن أخمن ، سنرى كيف تسير البطاقة.

ريتوس ، فتاة ذكية! فطيرة ممتازة تكاد "شارلوت" .. سكر لا يطرح؟ هل 200 جرام حلو بالتفاح أم لا؟ أنا أيضًا لم يكن لدي اليوم أيدي صغيرة لأخبزها بالكشمش الأسود.

هرعت اليوم للحصول على التوت البري ، لكن لا يوجد ذلك .. ربما سيحضرونه في عطلة نهاية الأسبوع