معجزة في أبخازيا

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

معجزة في أبخازيا

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
دقيق قمح ممتاز	500 ق
الكفير	300 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة
حشوة
جبن	250 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
الكريمة الحامضة	40 سنة + 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق
بصل أخضر	حزمة.

طريقة طهو

• اخلطي الدقيق مع الملح والصودا ، غربلة. اصنع ثقبًا في الوسط واسكب الكفير فيه.

  اعجن عجينة صلبة. ضعيها في كيس واتركيها لمدة 30 دقيقة.

  أثناء استراحة العجين ، حضري الحشوة وسخني الفرن إلى 180 درجة. نقطع البصل.

  أضف 40 جرام من القشدة الحامضة والبيض إلى اللبن الرائب. كسر مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. ملح. إذا لم يكن هناك خلاط ، فرك الجبن من خلال غربال واخلطه مع القشدة الحامضة والبيض.

  يضاف البصل الاخضر ويخلط.

  افردي العجين في كعكة رقيقة.

  ضعي الحشوة في المنتصف ووزعيها على الكعكة ، بحيث لا تصل إلى حواف حوالي ثلاثة سنتيمترات.

  ثني الحواف إلى المنتصف واضغط.

  دهنها بالقشدة الحامضة المتبقية.

  ننقل إلى ورقة الخبز. نخبز لمدة 30-40 دقيقة. نأكل دافئا.

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

الوصفة يتم التجسس عليها
معجنات مثيرة للاهتمام. اتضح أنها فطيرة لذيذة ومرضية. حشوة مالحة ممتازة. في المرة القادمة سأجري الاختبار أقل بنسبة 30 بالمائة. نوصي!

وصفات مماثلة

فطيرة أوسيتيا في صانع بيتزا الأميرة (تانيوليا)

Khachapuri Imeretian (فزاعة)

فطيرة سمك البحر الأبيض المتوسط ​​غير أوسيتيا (أركا)

[أنجيلا]

أنجيلا، شكر. وصفة رائعة

[فيتا]

فيتا، للصحة)

سأفعل ذلك بالتأكيد! في العام الماضي كنت في أبخازيا لمدة يومين.

لقد وقعت في حب هذا البلد ، وإذا لم يكن بسبب موقفهم تجاه الكلاب / القطط ، أود أن أعود كثيرًا !!!!

[لينا]

لينا، آمل أن تستمتع به. أنا لا أتظاهر بأني أصلية ، لكن يوجد شيء ما في هذه الكعكة من أبخازيا)

هم ... عاشوا لفترة طويلة في عائلات كل من جوداوتا وأوشامشير أبخازيا. لقد طبخوا الكثير من الأشياء المختلفة. بالمناسبة ، مطابخ هؤلاء وتلك تختلف في التفاصيل.
لكنهم لم يطبخوا معجزة قط.

[يوريوف]

يوريوف، شكرا لزيارتكم.

لقد طهينا معجزة مع الجبن والأعشاب. ... على شكل فطائر مسطحة مقلية في مقلاة جافة. كانت هذه الوصفة في نوع من المجلات. أحببت ذلك كثيرا جدا.

هذه وصفة أخرى تناولتها في متجري.