كيتفورت KT-2010. طباخ بطيء آمن

مواصفات طباخ بطيء Kitfort KT-2010

الجهد الكهربائي: 230 فولت ، 50 هرتز
القوة: ٢٠٠ واط
فئة الحماية من الصدمات الكهربائية: I
سعة الوعاء: 3.4 لتر
طول السلك: 0.6 متر
مادة الإناء: سيراميك
مادة الهيكل: ستانلس ستيل
عدد الأوضاع: 3
التحكم: ميكانيكي
حجم الجهاز: 345 × 250 × 245 مم
حجم العبوة: 298 × 215 × 305 ملم
الوزن الصافي: 3.8 كجم
الوزن الإجمالي: 4.2 كجم

طقم طباخ بطيء كيتفورت KT-2010

طباخ بطيء - قطعة واحدة
- وعاء سيراميك قابل للفك - قطعة واحدة
- غطاء زجاجي - قطعة واحدة
دليل التشغيل - قطعة واحدة
بطاقة الضمان - قطعة واحدة

وصف طباخ بطيء Kitfort KT-2010

يعد Slow Cooker Kitfort KT-2010 حلاً ممتازًا لأولئك الذين يحبون الطهي على المدى الطويل. هذه هي الحبوب واليخنات واليخنات والصلصات والمعلبات والحليب المخبوز والحليب المخمر والحلويات وحتى الفطائر.

يُعد الطبخ أو الطهي على نار هادئة أو الخبز على درجة حرارة منخفضة مع الحد الأدنى من الدهون أو في العصير الخاص بك أحد أفضل الخيارات لإعداد وجبات غذائية. نظرًا لأن جهاز الطهي البطيء يطبخ الطعام على درجات حرارة منخفضة ، فإنه لا يحترق أو يغلي. لا يحتاجون إلى التقليب المستمر. في الطباخ البطيء ، حتى اللحم الرخيص يكون طريًا وطريًا.

طباخ بطيء Kitfort KT-2010

يتكون قدر الطهي البطيء من جسم به عدة عناصر تسخين بالداخل ووعاء قابل للإزالة وغطاء زجاجي.

التحضير للعمل واستخدام طباخ كيتفورت KT-2010 البطيء

قبل الاستخدام الأول

قم بفك الطباخ البطيء وإزالة جميع مواد التغليف. امسح جسم قدر الطهي البطيء بقطعة قماش ناعمة وجافة. اشطف الغطاء والوعاء الخزفي بالماء الدافئ والصابون وجففهما جيدًا. تأكد من أن وعاء التسخين نظيف وجاف. استبدل وعاء السيراميك.
ضع قدر الطهي البطيء على سطح أفقي ثابت ومستو بعيدًا عن الأشياء التي قد تتأثر بالحرارة. لا تضع وعاء الطهي البطيء بالقرب من حافة الطاولة أو بالقرب من الجدران.
أثناء بدء التشغيل الأول ، قد تظهر رائحة مميزة أو دخان خفيف من احتراق مواد التشحيم التقنية.

باستخدام طباخ بطيء

يُضاف الطعام حسب الوصفة إلى الوعاء ويُغلق الغطاء. يجب أن يكون حجم التحميل في حدود 1 / 2-2 / 3 من حجم الوعاء.
يمكن بعد ذلك رفع الغطاء في أي وقت ، لكن ضع في اعتبارك أنه مع كل عملية رفع ستضيع بعض الحرارة ويجب زيادة وقت الطهي.
حدد وضع درجة الحرارة:
• "t ° С min". موصى به للطبخ المطول لمدة 4-12 ساعة.
• "t ° С شاه". ساعة واحدة في الوضع العالي تعادل 11 أمبير إلى ساعتين في الوضع المنخفض. موصى به للطهي المكثف من 3 إلى 8 ساعات.
• "تدفئة". وضع لحفظ البشزي الدافئ مطبوخ بالفعل. لا ينصح باستخدام التدفئة لأكثر من 4 ساعات.
انتباه! كن حذرًا ، فإن جسم الجهاز يسخن أثناء الطهي. عند الانتهاء من الطهي ، أدر القرص إلى وضع الإيقاف ، وافصل الطاهي البطيء واتركه يبرد تمامًا.
ملحوظة. يمكنك الطهي في وعاء خزفي بالفرن أو في الميكروويف. يجب عدم وضع الغطاء الزجاجي في فرن أو ميكروويف.
قواعد الطبخ
1. يجب أن يكون وعاء السيراميك نظيفًا تمامًا قبل البدء في الطهي.
2. بالكاد يتبخر الماء من جهاز الطهي البطيء أثناء الطهي ، لذا أضف نصف كمية الماء التي اعتدت عليها.
3. إذا كنت تستخدم وصفة للطهي في الفرن أو الموقد ، فاضرب وقت الطهي العادي بمقدار 4.
4. يجب أن يكون وعاء السيراميك ممتلئًا بمقدار 1/2 على الأقل ، وبحد أقصى 2/3 ممتلئ. إذا كان الطعام أقل من نصف حجم الوعاء ، فسيتم طهيه بشكل أسرع من المطلوب. إذا تم ملء أكثر من ثلثي الحجم ، فسيحدث تسخين غير متساوٍ للطبق بسبب عدم وجود مساحة كافية للبخار.
5. استخدم توابل أقل من المعتاد ، لأن الطباخ البطيء سيكون أكثر طعمًا.
6. لا تنظر تحت غطاء قدر الطهي البطيء كثيرًا. كل عملية رفع للغطاء تطيل عملية الطهي بحوالي 20 دقيقة.
7. يتم طهي الخضار لفترة أطول في طباخ بطيء واللحوم والدواجن بشكل أسرع قليلاً. مطلوب أقل وقت لطهي المأكولات البحرية.
8. إذا تم طهي الطعام قبل أن تكون جاهزًا لتقديمه ، فقم بتشغيل وضع "التسخين".
9. لا تترك الطعام المطبوخ في الوعاء لفترة طويلة. انقل الطعام إلى حاويات منفصلة بأغطية وخزنها في الثلاجة.

وصفات طباخ بطيء Kitfort KT-2010

دقيق الشوفان

المكونات: رقائق الشوفان "هرقل" - كوب واحد ، حليب - 3 أكواب ، ماء - كوبان ، سكر وملح حسب الرغبة.
نضع الشوفان في وعاء ونضيف الحليب والماء. يقلب ويغطى. يُطهى في وضع "t ° C shah" لمدة 4-5 ساعات حتى تصبح الرقائق طرية تمامًا ، وتظهر رائحة الحليب المخبوز ويكون لون العصيدة قشديًا رقيقًا.
أضف الملح والسكر إلى العصيدة النهائية.

ديك رومي على الطريقة الأفريقية مع الكسكس

المكونات: صدر ديك رومي - 1 كجم ، بصل - 1 غرام ، ثوم - 4 شرائح ، بابريكا مجففة - ملعقة صغيرة ، زنجبيل مبشور - 1 ملعقة صغيرة ، ملح - 1 ملعقة صغيرة ، فلفل - 1 ملعقة شاي ، عصير ليمون أو ليمون - سادسا ملعقة شاي
يقطع الديك الرومي إلى قطع ، يقطع البصل ناعماً ، يسحق الثوم. تُمزج جميع المكونات ما عدا الكسكس في وعاء. غطيها بغطاء واطهيها في وضع "t ° С min" لمدة 6-8 ساعات ، أو في وضع "t ° С shah" لمدة 3-4 ساعات. تقدم مع الكسكس.

حساء الفاصولياء

المكونات: فاصوليا بيضاء - 500 جرام ، جزر - 4 قطع ، حفنة كرفس - قطعة واحدة ، بصل - 2 قطعة ، عصير طماطم - 2 كوب ، زيت نباتي - 100 جرام ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
نقع الفول لمدة 6 ساعات ، ثم يصفى الماء. نقطع الجزر إلى شرائح ، نقطع البصل ناعماً. ضع كل الخضروات في وعاء. يضاف عصير الطماطم والزيت وتغطى بالماء حتى تغطي الطعام. أغلق الغطاء واطهي على درجة حرارة دقيقة لمدة 7 ساعات.

لحم الخنزير مطهو ببطء

المكونات: لحم خنزير - 600 جم ، فطر - 200 جم ، بصل - قطعة واحدة ، بصل أخضر - حفنة واحدة ، سيقان الكرفس - 3 قطع ، طماطم في عصيرها - علبة واحدة ، معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان ، ملح والفلفل حسب الرغبة.
تقطع الخضار وتوضع في وعاء. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضعون فوق الخضار. تبّل اللحم حسب الرغبة. أضف معجون الطماطم والطماطم. يقلب. أغلق الغطاء واطهي في وضع "درجة الحرارة القصوى" لمدة 3-4 ساعات.

غداء بافاري

المكونات: مخلل الملفوف - 800 جم ، نقانق لحم الخنزير المدخن - 500 جم ، بصل - 1 قطعة ، بذور الكرفس - 1 ملعقة صغيرة.
في قاع الوعاء ، ضعي طبقات: الملفوف والنقانق والبصل المفروم وبذور الكرفس. كرر. يغطى ويطهى لمدة 6 ساعات عند درجة حرارة مئوية دقيقة.

روست بيف

المكونات: لب لحم بقري - 1.5 كجم ، دقيق - 100 جم ، ملح - / جم ملعقة شاي ، فلفل - / جم ملعقة صغيرة ، ثوم - شريحة واحدة ، بصل - 1 نانوجرام ، فلفل أخضر حلو - 2 قطعة ، طماطم في عصيرها - 1 علبة ، صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة ، صلصة رسيستيرشاير - 2 ملعقة صغيرة.
نقطع اللحم والفلفل الأخضر إلى شرائح. يُمزج الدقيق والملح والفلفل ولف اللحم في هذا المزيج. نضع اللحم في وعاء مع البصل المفروم والثوم المفروم ونصف حبة الفلفل ويقلب. يُمزج الطماطم مع فول الصويا وصلصات رسيستيرشاير. تصب في وعاء حتى يغطى اللحم. أغلق الغطاء واطهي لمدة 10-12 ساعة في وضع "t ° С min" أو 5-6 ساعات في وضع "t ° С shah". أضيفي شرائح الفلفل المتبقية قبل التقديم بساعة. تقدم مع الأرز.

فطيرة الخوخ

المكونات: خوخ طازج أو معلب - 1 كجم ، دقيق الشوفان - 150 جم ، دقيق قمح - 150 جم ، سكر حبيبي - 150 جم ، قرفة مطحونة - ملعقة كبيرة ، جوزة الطيب - ملعقة صغيرة زبدة - 150 جم ز.
نقطع الخوخ إلى أسافين ونضعها في قدر. يُمزج دقيق الشوفان والدقيق والسكر والقرفة وجوزة الطيب. تُضاف الزبدة المخفوقة ويُحرّك المزيج حتى يصبح طرياً ويوضع فوق الدراق. يغطى ويطهى لمدة 3.5 ساعات عند درجة حرارة مئوية دقيقة. قم بإزالة الغطاء قبل وقت قصير من نهاية الطهي حتى تتبخر الرطوبة المتبقية. افصل الكيك بعناية عن الجوانب باستخدام ملعقة خشبية.انزع وعاء السيراميك واقلبه لإزالة الكعكة. دع الكعكة تبرد.

التنظيف والصيانة والتخزين

يجب تنظيف الوعاء الخزفي والغطاء بعد كل استخدام.
قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء ، وافصله عن مصدر الطاقة.
أخرج وعاء السيراميك من وعاء التسخين حتى يبرد. قم بإزالة بقايا الطعام من الوعاء. إذا قمت بخبز كعكة أو خبز ، صب الماء في وعاء واتركه يرتاح لمدة 5-10 دقائق. اغسل الوعاء والغطاء بالماء الدافئ والصابون أو غسالة الصحون.
ملحوظة. إذا كنت تواجه مشكلة في إزالة بقايا الطعام ، فقد ينفد وقت الطهي.
امسح جسم جهاز الطهي البطيء وسطح عمل عنصر التسخين بقطعة قماش ناعمة ورطبة. لا تستخدم غسالة الصحون لغسلها.
انتباه! لا تغمر جسم الطباخ البطيء بالماء أو أي سائل آخر ، ولا تغسله تحت الصنبور.
بعد التنظيف ، اترك كل عناصر الجهاز حتى تجف تمامًا ، ثم يمكن تجميع القدر الطبي البخاري واستخدامه مرة أخرى.
قم بتخزين القدر البطيء في مكان بارد وجاف بعيدًا عن متناول الأطفال.

الاحتياطات

يرجى قراءة دليل التعليمات بعناية. انتبه بشكل خاص لاحتياطات السلامة. احتفظ دائمًا بالتعليمات في متناول اليد.
1. الجهاز مخصص للاستخدام المنزلي ويمكن استخدامه في الشقق والمنازل الريفية وغرف الفنادق والمكاتب وغيرها من الأماكن المماثلة للاستخدام غير الصناعي وغير التجاري.
2. استخدم جهاز الطهي البطيء للغرض المقصود فقط ووفقًا للإرشادات الواردة في هذا الدليل. سيتم اعتبار إساءة استخدام الجهاز انتهاكًا لشروط الاستخدام السليم.
3. قبل توصيل الجهاز بمأخذ للتيار الكهربي ، تأكد من أن معدلات الطاقة المشار إليها في الجهاز تطابق معدلات الطاقة المستخدمة.
4. لمنع حدوث صدمة كهربائية ، لا تغمر الجهاز في الماء أو السوائل الأخرى.
5. لا تحمل القدر البطيء عن طريق سلك الطاقة. لا تسحب سلك الطاقة عند فصل القابس من المأخذ.
6. لا تستخدم الجهاز في حالة تلف سلك الطاقة أو القابس أو أجزاء أخرى من جهاز الطهي البطيء. لتجنب الصدمة الكهربائية ، لا تقم بفك الجهاز بنفسك - اتصل بفني مؤهل لإصلاحه. تذكر أن التجميع غير الصحيح للجهاز يزيد من خطر التعرض لصدمة كهربائية أثناء التشغيل.
7. يُسمح للأطفال والأشخاص الذين يعانون من ضعف القدرات البدنية أو الحسية أو العقلية ، وكذلك الأشخاص الذين ليس لديهم معرفة وخبرة كافية ، باستخدام جهاز الطهي البطيء فقط تحت إشراف شخص مسؤول عن سلامتهم أو بعد تعليمات حول كيفية استخدام الجهاز. لا تدع الأطفال يلعبون بالطباخ البطيء.
8. مراقبة الطباخ البطيء عندما يكون الأطفال أو الحيوانات الأليفة في الجوار.
9. لا تصب الماء على سطح عمل عنصر التسخين. هذا يمكن أن يتلف الجهاز.
10. يمكن أن يصبح جسم الجهاز ساخنًا جدًا أثناء التشغيل. لا تلمس الأسطح الساخنة بيديك. كن حذرا! خطر الحروق ممكن!
11. ضعوا قدر الطهي البطيء على سطح أفقي ثابت ، على بعد 10 سم على الأقل من الحائط وحافة الطاولة. قم بإعداد قدر الطهي البطيء حتى لا يتمكن الأطفال من لمس الأسطح الساخنة للطبخ البطيء.
12. لا تحاول تجاوز قفل التشغيل الخاص بالجهاز.
13. لا تسقط وعاء الطهي البطيء أو تعرضه للصدمة.
14. احتفظ بالجهاز بعيدًا عن متناول الأطفال.
15. استخدم فقط الملحقات أو المكونات التي تقدمها الشركة المصنعة. قد يؤدي استخدام ملحقات اختيارية أخرى إلى تلف الجهاز أو حدوث إصابة.