فطائر الصودا الأيرلندية

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

فطائر الصودا الأيرلندية

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق قمح ممتاز	180 ق
دقيق القمح ج / ض	85 ق
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1/4 ملعقة صغيرة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
السكر	75 جرام
زبيب	170 جرام
كمون (منجم مطحون)	1/2 ملعقة صغيرة
بيضة C1	حاسب شخصي 1.
اللبن (الزبادي والقشدة الحامضة والكفير)	230 جرام
زيت نباتي ب / ثانية	85 ق

طريقة طهو

• في وعاء ، اخلطي جميع المكونات السائلة حتى تمتزج.

  اخلطي نوعين من الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج بودر. يضاف السكر والكمون والزبيب ويقلب.

  صب المكونات السائلة حتى تجف.

  يقلب حتى يتجانس. لا تعجن لفترة طويلة. العجين سميك.

  نقسم العجينة إلى أشكال.

  تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة. الاستعداد للفحص باستخدام سيخ خشبي. أخرجه ، بارد على رف سلكي.

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

تم التجسس على الوصفة على مدونة أجنبية. الاسم أصلي. أنا لا أعرف حتى لماذا يطلق عليهم ذلك؟ ربما كان هناك صودا واحدة بدلاً من مسحوق الخبز؟ لكني لم أغير أي شيء.
فطائر لذيذة. ناعمة وعطرية. أحببت الكمون هنا. إذا لم تعجبك ، قم بتذوقه بالفانيليا. العجين حلو قليلا. يعطي الزبيب حلاوة. نوصي!

الاسم أصلي. أنا لا أعرف حتى لماذا يطلق عليهم ذلك؟

لديك تناسق في الألوان ، وهناك نغمات ذهبية-برتقالية ، وأخضر. قرأت لفترة طويلة عن الاختلاف بين الكعكات الإنجليزية والكعك الأيرلندي ، لذلك كان الأيرلنديون ، على عكس الإنجليزية ، أقرب إلى خبز الخبز من الحلوى. لا أعرف مدى دقة المعلومات ، لكن كعك المافن الخاص بك يبدو لطيفًا والقوام جيد ، سأترك إشارة مرجعية للوصفة. شكر !

[أنجيلا]

أنجيلاكم أحب وصفاتك البسيطة والجميلة! كل شيء واضح ومختص وفاتح للشهية. شكرا لك يا عزيزي! : girl_love: أنا أحب جميع التركيبات هنا ، ربما أضيف الكمون وأريد أن أجرب فاكهتي بدلاً من الزبيب. ما رايك لن افسد! على سبيل المثال البرسيمون؟

[إيلونا]

إيلونا, علياشكرا على الثناء. انا مسرور جدا)

لذلك كان الأيرلنديون ، على عكس اللغة الإنجليزية ، يعتبرون أقرب إلى الخبز من الحلوى.

إيلونا، اشكرك على المعلومات. ربما الاسم يشبه خبز الصودا الأيرلندي.

بالألوان

لم ألاحظ حتى. ربما تم اختياره بطريقة حدسية.

اترك إشارة مرجعية

سأكون سعيدا إذا كنت تحب المعجنات.

ربما سأضيف الكمون

عليا، إذا كنت تحب هذه التوابل ، فلا تتردد في إضافتها. مثير للاهتمام. إذا كان هناك أدنى شك ، فهذا ليس ضروريًا.

ما رايك لن افسد! على سبيل المثال البرسيمون؟

لا أعرف أي نوع من المتشنجات ، لكنني لن أضيفه. ربما التوت البري أو المشمش المجفف أو الكرز.

[أنجيلا]

أنجيلا، أنا أبلغ.
الخبز في مادلين بيتشينيتسا.
بدلا من الزبيب كان يجب ان ضعي الخوخ المجفف.
لذيذ جدا! شكر.

[مارجريتا]

مارجريتا، هذه ملفات تعريف الارتباط الرائعة! فضفاض ، رودي. ألم يكن برقوق مدخن؟ هل وضعت الكمون؟ إذا كان الأمر كذلك ، فكيف هو هنا مع البرقوق؟

ألم يكن برقوق مدخن؟ هل وضعت الكمون؟ إذا كان الأمر كذلك ، فكيف هو هنا مع البرقوق؟

أنجيلا ، القراصيا هي فقط تلك المجففة الخاصة بك.
لقد قطعتها بالمقص.
رائحة الكمون تفوح منها رائحة ... لم تجرؤ.
لم تصدني الرائحة ، لكنني كنت كسولًا جدًا بحيث لم أتمكن من الصعود إلى الرف العلوي خلف مطحنة القهوة!
لكنني أضع قطرة من الكزبرة (كانت مطحونة) وريحان (مطحون).
سأحاول مع بذور الكراوية. لأن الوصفة موجودة بالفعل في الكتالوج الخاص بي.

غالبًا ما يكون هناك الكفير أو شيء مخمر ذاتيًا في المنزل. وصفة مناسبة جدا لي !!!
سؤال: إذا أضفت المزيد من السكر والكشمش المجمد بدلاً من الزبيب؟
المرجعية بالتأكيد !!!!!!!!!!!!!!!!!

[ايلينا]

لكنني أضع قطرة من الكزبرة (كانت مطحونة) وريحان (مطحون).

كنت أنت من جازفت. أنا سعيد لأنني أحببت هذه المجموعة.

إذا أضفت المزيد من السكر والكشمش المجمد بدلاً من الزبيب؟

ايلينا، هذا على مسؤوليتك الخاصة. سيضيف كل من السكر والكشمش الرطوبة. ربما إذن يجب تحديد الدقيق بشكل مختلف. لن أزيل تجميد الكشمش وأخلطه بالنشا. باختصار ، هذه وصفة مختلفة تمامًا.