فطائر الجبن والاسكواش

فطائر الجبن والاسكواش

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
1 عبوة جبن قريش (200-250 جم)
1 كوسة صغيرة / كوسة
3 بيضات
100 جرام زبدة
200-220 جرام طحين
1 ملعقة صغيرة دائرية من مسحوق الخبز
حفنة صغيرة من الشبت
ملح فلفل

طريقة طهو

• قم بتشغيل الفرن على الفور عند 200 درجة مئوية.
• مزيج الجبن والبيض.
• نذوب الزبدة ونتركها تبرد.
• ينخل الدقيق في كوب آخر ويخلط مع البيكنج بودر.
• اطحن الكوسا على مبشرة خشنة.
• فرم الشبت ناعما.
• قم بعصر السائل الزائد من الكوسة ، واخلطه مع الشبت واسكبه في كوب من خليط البيض والبيض. اضف زيت. ملح وفلفل. مزج. نضيف كل الدقيق ونقلب بسرعة.
• ملء 2/3 القوالب بالعجين. وداخل الفرن. نحن ننتظر لمدة 35-40 دقيقة.
• لا تفتح الفرن أثناء العملية! خلاف ذلك ، سوف "تسقط" العجين.
• هذه الفطائر رقيقة جدا ورطبة. إذا كنت تريد المزيد من الفتات ، أضف الدقيق 50 جرامًا.
• ملاحظة: كان لدي جبن منزلي دسم. عجنها جيدا بالشوكة. تحولت الكوسة المبشورة إلى 400 جرام ، وضع الملح أقل بقليل من ملعقة صغيرة. أنا لم أضع الشبت. يخبز في قوالب سيليكون عند درجة حرارة 180 درجة.
• اتضح 12 قطعة. لدي طبقتان من السيليكون مع 6 قوالب في كل منهما.

ملحوظة

مصدر: 🔗
في رأيي أنسب غذاء لهذه الحرارة. مافن مالح رقيق مع حبة فلفل بالكاد. أنا حقا أحب ذلك!

وصفات مماثلة

فطائر اللبن الرائب "الهواء" (أوميلا)

مافن محشو بالحليب المكثف المسلوق (ولتشيبنيكا)

مافن الشوكولاتة بالكاسترد (سونادورا)

[غشا]

غشا، فطائر مذهلة! يذكرونني بالبودينغ الإنجليزي الكلاسيكي. لم أره ، لم أجربه ، لكني قرأت عنه في الأدب الخيالي.

لا تعول من فضلك. سؤالي غبي ....
قل لي ، بماذا تخدمهم؟
أنا أحب المعجنات اللذيذة ، وسوف تسألني الأسرة: ماذا نأكل؟

أنا أحب المعجنات اللذيذة ، وسوف تسألني الأسرة: ماذا نأكل؟

للحساء بدلا من الخبز! فخم. ترف!

[إلينكا 69]

إلينكا 69، Lenochka ، من الأفضل أن أقول "أنت" ... أنا حقًا أحب المذاق المالح للقهوة (أحب الأسود ، ولكن مع السكر) ، وكان الرجال يطحنون الجعة

للحساء بدلا من الخبز! فخم. ترف!

طبعا طبعا!!!!! لذيذ بدلا من الخبز !! وأمي أكلت مع الشاي الحلو !!! باختصار ، لقد أخذوها في وقت أبكر من الوقت الذي كان لدي فيه لالتقاط صورة (التي تلقوا توبيخًا بسببها) كانت هناك قطعة غير فنية:



مصنوع بشكل دائري مع فتحة للكب كيك. أضع الشبت. غاشا شكرا على الوصفة!

جاليون ، ما رأيك ، إذا تم خبز كل شيء (حسنًا ، بمعنى كتلة خثارة الكوسة) في رسم كاريكاتوري مع كعكة واحدة كبيرة؟ أتساءل عما إذا كان سيصبح رطبًا جدًا من الداخل؟

إن ، يبدو لي أن هذه الوصفة غير مناسبة للتعددية على وجه التحديد بسبب رطوبة العجين. انا لن اجازف به ...

[غشا]

أنا هنا مع الكعك

كان هذا أول ظهور لي ، المرة الأولى التي أخبز فيها الكعك ، المرة الأولى في علب الورق ، لسبب ما تمسكت بها ، ولا بد لي من قضم القاع ، وهذا لا يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال! والمرة الأولى ليست معجنات حلوة. لقد أحببت عائلتي حقًا ، لم أكن أعتقد أنه يمكن أن يكون لذيذًا جدًا ، غشا شكرا جزيلا على الوصفة لك

[دي جي]

دي جي، الصيحة !!! العجينة رطبة جدًا في هذه الوصفة ، لذا فإن أطباق الخبز الورقية غير مناسبة. أفضل من كل السيليكون ...

[جاسشكا!]

العزيز جاسشكا!
فطائر بلدي هي وصفتك! خفيفة ، لذيذة ، عطرية ، مع بنية عجين لطيفة ورطبة قليلاً ، صحية ، إلخ ، إلخ. شكرا على الوصفة الرائعة! صوت لهذه الكعك

[لانا 7386]

لانا 7386، حظا سعيدا ، اليراع! القلوب معجزة ما حلوها !!!

وصفة رائعة! لقد أحببنا حقًا الكعك ، وأريد اليوم تكراره مرة أخرى ، وإلا لم يكن هناك شيء لتصويره

[@ جين @]

@ جين @ ، يسرني أن أتمكن من فضلك!

أخبرني أيها الخبراء الأعزاء ، إذا تم خبز المافن أو المافن في علب ورقية ، فهل يجب وضعها في الفرن أو في الورق ، ثم في قالب عادي مرة أخرى؟

[نجرودزين]

نجرودزين، تمامًا مثل هذا ... لا حاجة إلى مزيد من القوالب.

شكرا جزيلا على الرد السريع

لا إطلاقا ... لكن لهذه الوصفة ، قوالب الورق غير مناسبة.

[غشا]

غشا
Galyun ، كعك رائع ، أخذوا مني بضجة! شكراً لك عزيزي ، سوف أتطلع إلى وصفات جديدة لنوع من الخبز المالح!

🔗

ملاحظة. سوركي للصورة انا شخصيا ارى انها ناصعة البياض لكن لا يوجد غيرها ... الكاميرا بحاجة للتغيير ...

[كروشيه]

كروشيه يا إينول أنت بطل !!! قررت عدم الذهاب للفرن حتى يناير !!! يا له من شكل قلب جميل لديك ...

جاشا ، شكرا على هذه الوصفة الجيدة
أنا أخبز للمرة الثانية - أحببت عائلتنا هذه الكعك ، وحتى أفرادها الذين لا يحترمون الكوسة



شكر

[لوتشوك]

لوتشوك، حظا سعيدا يا عسل! كب كيك جميل جدا

[غشا]

لقد خبزت الكعك اليوم ودمرتها بشكل أساسي. في البداية ، بدلاً من الحمل الحراري ، قمت بتشغيل الشواية في الفرن ولم أفهم في البداية سبب عدم ارتفاعها. عندما تحولت ، بدأوا في نهوض كوسوبوكو. وبالطبع ، لم يكن عليّ أن أخبزهم في علب ورقية - لقد تمسكوا بلا أمل!
لكن على الرغم من ذلك ، فقد اتضح أنها لذيذة بشكل غير عادي! سيظل Peche يأخذ في الاعتبار أخطائي.
غشا شكرا على الوصفة و + لك!

لم ينتبه إلى نفس الأشخاص في DJ
هناك شيء جذري لا يثقل كاهلي ، لكن لا يوجد شيء يدعو للتباهي.

[إلينكا 69]

إلينكا 69 يا هيلين ، أقترح أن أتحول إليك ولا تنزعج ، كل شخص لديه ذلك ، الشيء الرئيسي هو أنهم أحبوا طعم الكعك

[غشا]

Lenochka ، أقترح التحول إليك

غشا، متفق عليه!
أول فطيرة متكتلة ، لا شيء. لذيذ جدًا لدرجة أن قطع الورق تم عضها وقضمها.
أتذكر أنني سألت ماذا أتناولها - ولكن بدون أي شيء ، فاستمتع بالطعم!

أتذكر أنني سألت ماذا أتناولها - ولكن بدون أي شيء ، فاستمتع بالطعم!

فتاة ذكية !!!

[غشا]

فطائر كبيرة ، غشا، أود أن أقول طعام شهي!

لقد أحببت الوصفة كثيرًا ، سآخذ وأخبز هذه الفطائر لعطلة نهاية الأسبوع ، أيها الصف ،
شكرا على الوصفة!

[كاسونيا]

كاسونيا، اخبز على صحتك!

شكرًا لك ، لكنني أعتقد أنه لا يجب إضافة الدقيق (ولا حتى 50 جرامًا ، ولكن ربما أكثر؟)

ماذا تنصح؟

كما يمكنني أن أنصح ... كل شخص لديه محتوى رطوبة مختلف ، يمكن أن تكون الكوسة أكثر أو أقل من العصير ، وهنا يقرر الجميع بنفسه. كيف طبخ - كتبت

شكرًا ، سأحاول وفقًا للوصفة الأصلية

حظا سعيدا

[غشا]

غشا، أعدت الكعك اليوم. اتضح أنه لذيذ جدا ، شكرا على الوصفة!

غشا ، كم تحتاج من الكوسة؟ 400 جرام مضغوط أم مبشور؟