كرات لحم البازلاء

كرات لحم البازلاء

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
* البازلاء الجافة	250 جرام
* بصلة	حاسب شخصي 1.
* زيت نباتي	6 ملاعق كبيرة. ل.
* بذور الكتان	1 ملعقة كبيرة. ل.
* ماء	3 ملاعق كبيرة. ل.
* دقيق القمح	2 ملعقة كبيرة. ل.
* ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• نقع البازلاء طوال الليل في ماء بارد.
• تُطحن بذور الكتان في مطحنة القهوة ، وتُمزج مع الماء وتُبرد طوال الليل.
• ضعي البازلاء في مصفاة واشطفها جيدًا.
• نفرم البصل ناعماً ويقلى لمدة 2 ملعقة كبيرة. ل. زيوت حتى شفافة.
• طحن البازلاء والبصل بالخلاط (في حالة عدم وجود اللحم المفروم).
• يضاف خليط بذور الكتان (يعمل كبيض) ، الدقيق ، يتبل حسب الذوق ، يحرك.
• خذ الكتلة بملعقة ، وشكل كرات اللحم وضع الخليط في مقلاة بزيت ساخن.
• يقلى لمدة 5 دقائق على كل جانب. ضعي كرات اللحم الجاهزة
• على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
• طبق بروتين رائع.

وصفات مماثلة

كرات الأرز (صانعي شطائر Steba) (علامة)

كرات لحم الهليون مغطاة بدقيق دوار الشمس (فالكير)

كرات اللحم بالخضروات الخالية من الدهون مع السميد (أوميلا)

ناتاشا ، كلاس!
يجب أن أفعل ذلك ، لقد نمت البازلاء الخضراء ، لذا خلعتها اليوم.
وطعم البازلاء جدا؟

وطعم البازلاء جدا؟

نعم ، لن أقول إنها بازلاء بصراحة. صحيح أنني لم أصنعه من طازج ، فقط من مقشر جاف.

سأحاول اكتشاف طعمها

سأحاول اكتشاف طعمها

لين ، أخبرني لاحقًا. مثير جدا.

حسن.

مرحبا. كيف حدث ذلك؟) اليوم قررت أن أفعل ذلك. وإذا صببت الماء المغلي على البازلاء لعدة ساعات؟