شجر الشمندر السويسري مع الطماطم المجففة بالشمس والريحان

شجر الشمندر السويسري مع الطماطم المجففة بالشمس والريحان

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
شجر الشمندر	600 جرام
اللحم (لحم الصدر) / أو الزيت النباتي	100 جم / 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
طماطم مجففة بالشمس	25-50 جم
ريحان أخضر	المذاق
ملح	المذاق

طريقة طهو

• اشطفي السلق جيدًا تحت الماء الجاري وقطعيه جيدًا.
• اشطف الريحان تحت الماء الجاري ، اقطع الأوراق أو اتركها سليمة حسب الرغبة.
• نقطع اللحم إلى قطع صغيرة أو يمكن قلي السلق قليلًا بالزيت النباتي.
• يُقلى اللحم في مقلاة مسخنة مسبقًا أو يُضاف الزيت النباتي إلى المقلاة ، ثم يُضاف السلق ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا. ثم تضاف الطماطم المجففة بالشمس ، دقيقتين أخريين وقبل وقت قصير من نهاية الطهي تضاف أوراق الريحان والملح. أطفئه وقدميه ساخناً
• * اعتمادًا على طعم الطماطم المجففة بالشمس ، يمكن إضافة الفلفل الأسود والتوابل حسب الرغبة.

الطبق مصمم ل

يخدم 4.

وقت الطبخ:

10 دقائق.

ملحوظة

وصفات مماثلة

سموثي "مانجولد بالكمثرى" (مشرف)

معلب مانجولد (تتبرها)

سلطة من أوراق السلق والبنجر والجزر مع الفجل الطازج (مشرف)

الطماطم المجففة بالشمس مثيرة جدًا للاهتمام)

[بولكوفا ماشا]

بولكوفا ماشا، نعم ، يضيفون ظلالًا إلى طعم الطبق جيدًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن طهي الطماطم المجففة بالشمس ببساطة بمفردها.

يعتبر كل من الاسم والوضع في "أطباق الخضار" مضللين
في الصورة وفي وصف التحضير - اللحوم. أي أن هذا الطبق هو "لحم مع مقبلات من السلق السويسري والطماطم المجففة بالشمس" ، ولكن كيف سيبدو السلق السويسري مع الطماطم ، بدون لحم ، إنه سؤال ...

[ناجيرا]

ناجيرا، ولا تضللكم وصفات "شكشوكة" و "لفائف الكرنب الكسولة في الميكروويف" ، والتي هي في هذا القسم؟ المكون الرئيسي هو السلق السويسري ، ويشار إلى الكمية ، وهناك حاجة إلى الخاصرة كدهن للقلي ، ومن الممكن تمامًا الاستغناء عن هذا المكون ، واستبداله بالزيت النباتي ، وهو مكتوب في الوصفة. كطبق جانبي أو سلطة دافئة ، يبدو السلق مع الطماطم المجففة بالشمس والريحان الأخضر جيدًا ، لكن الأذواق تختلف باختلاف الجميع. لا أصر ، إذا لزم الأمر ، على السماح للمشرف بنقل الوصفة إلى القسم المناسب.