بيض في تتبيلة البنجر

[صلصة لذيذة]

بيض في تتبيلة البنجر

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
البنجر المقشر	250 جرام
ماء	250 مل
التوت الكشمش الأسود	100 جرام
خل المائدة	2-3 ش. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
سكر / عسل)	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	2 فصوص
الينسون	نجمة واحدة
قرفة	1 عصا
الفلفل الحار في رقائق	1/2 ملعقة صغيرة
بيض الدجاج	6-10 قطع.

طريقة طهو

• يقطع البنجر إلى شرائح ويضاف الماء ويضاف الملح والسكر والخل والتوابل ويترك على نار خفيفة حتى ينضج تقريبًا. يُسكب الكشمش المهروس ويُطهى حتى يصبح طريًا.
• طحن الكتلة حتى تصبح ناعمة ، وإذا لزم الأمر ، حسب الرغبة. قم بتبريد الكتلة.
• قشر البيض المسلوق واغمسه في التتبيلة وضعه في الثلاجة.
• 
• يتم دفن 6 بيضات بحرية في التتبيلة ولا تتطلب الانتباه أثناء النهار ، وإذا تناولت 10 بيضات ، فسيتعين عليك تقليبها من وقت لآخر لتتبيلها بالتساوي.
• بعد يوم ، يصبح البيض جاهزًا للأكل. تبدو رائعة ولها طعم حلو وحامض طازج لطيف ، وجيدة كوجبة خفيفة مستقلة ، وكذلك في أطباق أخرى.
• هنا
• 
• وفي الصورة النهائية للبيض بعد يوم في ماء مالح.
• وبالتالي
• 
• نظروا بعد ثلاثة أيام.
• حسنًا ، لذلك نحن نأكلهم.
• 

ملحوظة

يفضل استخدامه قبل 3-5 أيام.
إذا كنت قد أكلت البيض من قبل ، فيمكن إعادة استخدام التتبيلة.
وكذلك هذا صلصة لذيذة على اللحوم والدواجن والأسماك أو الأرز ،
صلصة ممتازة إلى سلطة خضراء ،
مقبلات لمختلف أنواع الجبن و
ماء مالح رائع للكباب.
يمكنك ترتيب شيء مثل فوندو الشمندر.
اخلطي التتبيلة مع الكريمة الطازجة أو الكريمة الحامضة السميكة. قدمي الخضار المقطعة والجبن والخبز المحمص بشكل منفصل.
أنصحك بتجربة كل الخيارات.
وهنا استخدام آخر للتتبيلة التي وجدتها.

وجبة خفيفة من جذر الشمندر البارد مع عزل

أصلي !!!!!!! أبدا مخلل :-) :-) :-) لكن هنا هو مغري جدا !!!! شكر. أولجا للوصفة !!! :-) :-) :-) والمقبلات .... عمل فني !!! :-)

هذا حقا لذيذ.

ربما سأحاول :-) :-) :-) بشكل مثير للاهتمام :-) :-) شكرًا لك أولغا !!!! :-)

عليا ، اتضح أنها ذكية! والتتبيلة متعددة الاستعمالات! شكر

جميلة

بنات ، شكرا لكم جميعا على المجاملات!
تبين أن التتبيلة كانت ناجحة جدًا - لذيذة ومتعددة الاستخدامات. كانت آخر فكرة عنه: "بقي القليل!"
اريد أن أخبرك حول نسيج البيض.
حاول ألا تهضمهم. حوالي 8 دقائق بعد الغليان يكفي للتطهير.
تحت تأثير الأحماض في ماء مالح ، يصبح البروتين أكثر كثافة ، وكلما زاد ذلك. إذا تم نقعها لأكثر من 3 أيام ، فإنها تصبح شبه مطاطية.
لكن صفار البيض ... لا أعرف حتى كيف أصفه بشكل أكثر ملاءمة ... يبدو أنه جاف ، لكن ، عندما يذوب مع اللعاب ، يتباعد حرفياً على اللسان ... كما لو كان ينتشر. شعور جميل جدا.