بنجر وتفاح مقبلات

[اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!]

بنجر وتفاح مقبلات

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: الروسية

مكونات
الشمندر الأحمر	400-500 جرام
حامض التفاح	1 حبة كبيرة خضراء
مرق اللحم (الدجاج)	1 كوب
شحم الخنزير	50 جرام
نبيذ احمر	2 أكواب / 50-60 مل. (طاولة شبه جافة)
ملح ، سكر	المذاق

طريقة طهو

• قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة.
• قطع البنجر إلى شرائح رقيقة ، والتي استخدمت مبشرة الموقد.
• 
• يُسخن قدرًا عميقًا (مقلاة) ، يُضاف لحم الخنزير المقدد ، يُترك على نار خفيفة قليلاً حتى يذوب الدهن.
• يُضاف البنجر ومرق الدجاج ويُحرّك ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الشمندر ، ويتبخر السائل ويُحرّك من حين لآخر.
• يقطع التفاح إلى شرائح رفيعة على مبشرة ويضاف إلى البنجر.
• يُضاف النبيذ الأحمر والملح والسكر ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج التفاح ويتبخر النبيذ. قلب بشكل دوري حتى تختلط جميع المكونات وتنقع في الأشياء الجيدة. إذا كانت التفاح حلوة ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون.
• الطبق الجانبي جاهز!
• 

ملحوظة

يتناسب هذا الطبق الجانبي جيدًا مع اللحم والبطاطا المسلوقة فقط - لقد جربت كلا الخيارين.

لقد أحببت الزينة كثيرًا ، طعمها حلو وحامض ، مع مذاق لطيف لمكونات النبيذ الأحمر الجاف!
طهي سريع وبسيط ولذيذ!

اطبخ بكل سرور وبشهية طيبة!

إنه لأمر مؤسف أنني رأيت ذلك متأخرًا جدًا: لقد طهيت البنجر بالطريقة المعتادة. أضع الوصفة في الإشارات المرجعية ، يجب أن يكون لها طعم مثير للغاية

بالنسبة لي الطعم ممتاز وحلو وحامض! وطعم ورائحة البنجر النيء والمسلوق الذي لا يعجبني غائب تماما ، ويمكن تعديل الطعم بطريقتك الخاصة بإضافة عصير الليمون أو التفاح أو السكر.

أتمنى لك وجبة شهية! أتمني أن تعجبك

اليوم أطبخ جذر الشمندر مع التفاح. لذيذ. الشيء الوحيد الذي لم أقم بإضافة شحم الخنزير والمرق ، لكني أضفت القرنفل والقرفة والزنجبيل المطحون. وقت الطبخ للمنشور هو عليه. أطلب من الوسطاء إضافتها إلى الوصفات الخالية من الدهن ، إن أمكن ، وإلا ، بينما كنت أبحث عن الكثير من الوقت ، هربت ، والوصفة هنا ، بجانبها.

اطبخ وتناول الطعام من أجل الصحة