فطيرة البطاطس بالصوم مع المشروم حسب وصفة إيلينا تشيكالوفا

فطيرة البطاطس بالصوم مع المشروم حسب وصفة إيلينا تشيكالوفا

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطا	1 كجم
فطر مسلوق (أي)	400 جرام
بصلة	1-2 قطعة
زيت نباتي	1-2 ملاعق كبيرة
فتات الخبز	1 ملعقة طعام
ملح فلفل	المذاق
دقيق القمح	2 ملعقة طعام
زيت نباتي	للقلي
الشكل د = 30 سم

طريقة طهو

• قشر البطاطس واسلقها حتى تصبح طرية.
• استنزاف المياه. اصنع بطاطس مهروسة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، يُسكب في الزيت النباتي ويُمزج.
• يضاف الدقيق ويقلب جيدا مرة أخرى.
• نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. نقطع الفطر إلى قطع.
• يُقلى البصل أولاً بالزيت النباتي ، ثم يُضاف الفطر ويُقلى قليلاً.
• ضعي نصف عجينة البطاطس في قالب ووزعيها بالتساوي وصنعي جانبًا. افرد الفطر. وزعي باقي عجينة البطاطس على الوجه والمستوى. يُرش الزيت النباتي على الوجه ويُرش بفتات الخبز.
• ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
• بارد في الشكل.
• تقدم مع سلطة الخضار الطازجة أو مخلل الملفوف.

الطبق مصمم ل

للعائلة

وقت الطبخ:

حوالي 90 دقيقة + تحضير البطاطس والفطر والبصل

برنامج الطبخ:

فرن ، موقد ، خلاط

ملحوظة

فطيرة لذيذة.
رجالي يأكلون مع القشدة الحامضة. احب

لقد طهيت في صانعة بيتزا أميرة ، واتضح أنها باردة 40 دقيقة.
طويل. لم يكن الجزء العلوي مقلي بأي شكل من الأشكال.
لكنني لا أشغل الفرن ، الحفيدة الصغيرة باقية.

وصفات مماثلة

كلافوتيس بالفطر (آنج كاي)

فطيرة البطاطس باللحم والفطر لمائدة الأعياد (L- أولغا)

فطيرة اللبن الرائب بالفطر (أنجلينا بلاكمور)