طاجن البطاطس بالبيض المخفوق - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

طاجن بطاطس بالبيض المخفوق

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطا
نفط
حليب
بيض	5
ملح وفلفل حسب الرغبة
بصلة	1
الكريمة الحامضة	1 ش. ل

طريقة طهو

مرحبا البطاطا الحلوة !!!!!!
هيا بنا نبدأ.
1 نأخذ البطاطس ونقشرها. تعتمد الكمية على من يتناولون الطعام ، لذا لا تشير المكونات إلى المقدار الذي يجب تناوله.
2 نغسل البطاطس جيداً ، يمكنك تركها في الماء لإزالة النشا الزائد.

نقطع البطاطس المغسولة إلى شرائح ونضعها في قدر. يمكنك الطبخ في أي قدر ، أنا أفعل ذلك في شتيبة. وهنا يؤثر حجم الشرائح على وقت الطهي. قطعته بتمساح ووضعت 4 دقائق ، خضروات.

4 ملح حسب الرغبة ، املأ بالماء أقل بقليل من مستوى البطاطس.
5 أثناء طهي البطاطس ، قشري البصل وقطعيه.
6 يقلى البصل بالسمن.
7 تحضير الحشوة بيضة واحدة وملعقة من القشدة الحامضة والملح وتخلط جيداً.
8 يُدهن طبق الكسرولة جيدًا بالزيت ، ويمكنك رشه بفتات الخبز.

عندما تصبح البطاطس جاهزة ، نبدأ في صنع البطاطس المهروسة. ضع بعض الزبدة (لا تنس أنه لا يزال لدينا بصل مطهي في الزبدة !!!) ، بيضة. أنا أفعل ذلك دائمًا باستخدام خلاط طاحونة البطاطس ، أنا أحب ذلك حقًا ، انظر ، إنه مثل الضغط ، فقط البطاطس تتسلق ، وهي أيضًا نوع من الضربات وتصبح أكثر رقة. أضف الحليب في النهاية.

10 عندما تقصف البطاطس جيدًا ، يُضاف إليها البصل ويُمزج.
11 انقل البطاطس إلى طبق الخبز.

اسكب الحشوة فوق البطاطس. نضع في الفرن AF ، AG. لقد فعلت ذلك في AF. أزلت الشبكة ووضعتها في الجزء السفلي في المقلاة الهوائية. 180 * و 10 دقائق. في الفرن حتى تظهر قشرة.

الآن الجزء الممتع ، خذ بيضة واحدة ، اغسلها جيدًا. نعطي شكلنا ونضغط على فتحات الصفار في الطاجن بالبيض. اجعل الثقوب أكبر ، وإلا كان بيضتي كبيرة ولم تدخل الثقوب ، لكن هذا ليس حرجًا ، فقد اتضح أنه لذيذ. سيكون فقط أكثر جمالا.

نكسر البيض إلى ثقوب. اجعل الثقوب أكبر ، وإلا كان بيضتي كبيرة ولم تدخل الثقوب ، لكن هذا ليس حرجًا ، فقد اتضح أنه لذيذ. سيكون فقط أكثر جمالا. لا تنس إضافة الملح.