الفطائر "رايس نيغريتاتا" من دقيق الأرز الأسود البري

الفطائر "رايس نيغريتاتا" من دقيق الأرز الأسود البري

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
الأرز البري الأسود	1 كوب كامل / 140 جرام دقيق
بيض الدجاج	2 قطعة
شراب القيقب (سكر)	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق
البيكنج بودر للعجين	0.5 ملعقة صغيرة
الماء نظيف	250-300 مل.
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل. + للشوي

طريقة طهو

• بالنسبة لدقيق الأرز ، استخدمت الأرز الأسود البري ، الذي كان مطحونًا في المنزل باستخدام ملحق مفرمة اللحم. من أجل صفاء الدقيق ، مررت عليه مرتين ، اتضح أنه دقيق رمادي ناعم للغاية. عند خلط الدقيق بالسائل ، يتحول الطحين إلى اللون الأسود.
• 
• أضفت الملح والبيض المخفوق بشكل منفصل وشراب القيقب والماء والزيت النباتي إلى الدقيق. تُمزج جميع المكونات وتُخلط العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
• في النهاية (عندما تكون المقلاة جاهزة للقلي) أضيفي البيكنج بودر واخلطي العجينة مرة أخرى.
• 
• أضع لتسخين المقلاة ، ودهنها بالزيت النباتي.
• أنشر العجين بملعقة كبيرة في المقلاة وأخبز الفطائر على الجانبين. الصورة لا تنقل اللون الحقيقي للفطائر ، فهي سوداء تمامًا))) العجين يناسب المقلاة جيدًا ، والفطائر متساوية.
• 
• أضع الفطائر الجاهزة على طبق. هنا اتضح أكثر صحة في اللون الأسود))
• 
• تقديم الفطائر مع شراب التمر
• 
• 

الطبق مصمم ل

14 قطعة

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

مقابض

ملحوظة

أحببت الفطائر ، سأخبز المزيد
لا يشعر بطعم الأرز ، محايد. متجدد الهواء ومسامي من الداخل
بديل ممتاز لفطائر القمح العادية لكل يوم وفي البريد

بشهية طيبة للجميع!

هنا ، اللعنة ردي ، لكن الفطائر))

فطائر الأرز الأسود "ليلة الجنوب" (مشرف)

[تانيوشا]

تانيوشا، ما هي الفطائر غير المعتادة أخبرني ، ماذا لو تناولت دقيق الأرز؟ هل ستتأثر فائدتها بشكل كبير بهذا؟
شكرا على الوصفة الأصلية

[ماروسيا]

ماروسيا، لصحتك!

يصعب الإجابة ولكن يمكنك المحاولة
الطحين له هيكل مختلف. دقيق الحبوب الكامل لدي له بنية هشة ، حبيبات مثل السميد ، ناعم.
دقيق الأرز الذي تم شراؤه مطحون ناعماً ، وقد لا تصبح المنتجات قابلة للتفتيت.

ماروسة ، حاولي الطبخ

أوه ، سيكون عليك الحصول على فوهة لطحن الحبوب ، وهو أمر مفيد للغاية

حاول الطبخ

تانيا ، سأحاول

سيكون عليك أيضًا الحصول على فوهة لطحن الحبوب

تانيا ، وأين يمكنك أن تراها وتقرأ عنها؟

Maroussia ، انظر في هذا الموضوع ، قمت بمراجعة مطاحن اللحوم مفرمة اللحم الكهربائية Zelmer 987.80 (مناقشة واستعراضات) ووصفت ، من بين أمور أخرى ، بصورة "مطحنة من حجر الرحى للحبوب والقهوة"

خيار آخر ، هناك مرفقات لحصادات "المطاحن"