الفطائر "روتي جالا بالدجاج والخضار" - وصفة بالصورة على ماك بوك: أفضل الوصفات

الفطائر "روتي جالا بالدجاج والخضروات"

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
روتي جالا
حليب	200 مل
ماء	100 مل
زيت نباتي ب / ثانية	1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق القمح / الصف	140 جم (بالسماكة المطلوبة)
بيضة	حاسب شخصي 1.
السكر	1 ملعقة صغيرة
ملح	المذاق
حشوة
فيليه دجاج	400 ق
البصل اللفت	حاسب شخصي 1.
فلفل حلو كبير	حاسب شخصي 1.
الفلفل الحار	عدة حلقات (حسب الرغبة)
زيت نباتي	للقلي
صلصة تتبيلة
صلصة الصويا	2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة المحار	1 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة السمك	2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت السمسم (أي نباتي)	1 ملعقة كبيرة. ل.
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
عصير الليمون	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
نكهة الجير	1 ملعقة صغيرة
ثوم	2 سن.
الزنجبيل المبشور	1 ملعقة صغيرة
كزبرة	1/2 ملعقة صغيرة
الفلفل الحار	المذاق
زيرا	1/2 ملعقة صغيرة
نشا الذرة	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

صب صلصة الصويا في الأطباق. أضف جميع أنواع الصلصات والعسل إلى صلصة الصويا. يبشر الثوم والزنجبيل ويقطع الفلفل الحار. قم بإزالة القشر من الليمون واعصر العصير. طحن الكزبرة والكمون في هاون. امزج كل شيء عن طريق إضافة زيت السمسم (يمكنك تناول أي شيء). يقلب وتذوق. اضبط الطعم. ربما يحتاج شخص ما إلى بعض الملح أو البهارات. نحن لا نضيف النشا.

نقطع شرائح الدجاج بالطول إلى عدة شرائح.
ضعي اللحم في التتبيلة واخلطي. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 30 دقيقة.
بينما يتبل الدجاج ، يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ، ونقطع الفلفل الحار إلى حلقات.
يقلى كل شيء على حدة في الزيت النباتي حتى ينضج.
توضع شرائح الدجاج بالطول على أسياخ خشبية منقوعة بالماء. من الممكن تمامًا الاستغناء عن هذه الخطوة.
تقلى فيليه من الجهتين حتى تنضج.
يُضاف النشا إلى المتبقي من التتبيلة ويُحرَّك.
أشعل النار. مع التحريك المستمر ، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة جدًا.
من جميع منتجات روتي جالا ، اصنع العجين بأي طريقة ممكنة. لقد استخدمت الخلاط. يجب أن تكون العجينة على شكل فطيرة.
صب العجين في زجاجة بلاستيكية ، مع ترشيحها حتى لا تبقى أي كتل.
اصنع عدة ثقوب صغيرة في الفلين. برغي على الغطاء.
صب العجين في مقلاة مسخنة مسبقًا ، مما يجعل أنماطًا من أي نوع. نحن نقلي مثل الفطائر العادية.
ضعي فيليه مع عدة قطع من الفلفل والبصل على الروتي المحضر. دهن بالصلصة واللفائف. نحن نخدم.
الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

ملحوظة

روتي جالا هي فطائر الدانتيل الماليزية. فهي متعددة الوظائف. يقدم مع الصوص والحشو يصبح الطبق مقبلات واذا قدم مع الصنف الاول فالخبز.
لذيذ جدا وجميل. نوصي!