لحم الغزال مخبوز في غلاف مع صلصة زهر العسل

[صلصة]

لحم الغزال مخبوز في غلاف مع صلصة زهر العسل

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الغزال	500-600 جرام
ملح فلفل	المذاق
صلصة
صريمة الجدي	300 غرام
ثوم	3-4 فصوص
الكزبرة ، الشبت الطازج	على شعاع صغير
ماء	100-150 مل
ملح	المذاق
عسل	2-3 ساعات ل
فلفل حار طازج	حاسب شخصي 1
خل حمض التفاح	1 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• توضع جميع مكونات الصلصة في الخلاط وتُطحن. يقشر لحم الغزال من الأفلام ويقطع إلى قطع ويضاف الصلصة

• يقلب اللحم مع الصلصة ويغطى الوعاء ويترك لمدة 1-2 ساعة

• سخني الفرن إلى 180-190 درجة. ضعي اللحم في غلاف التحميص وضعيه على صينية خبز وضعيه في فرن محمّى مسبقًا. اخبز لمدة 1.5 ساعة. قدميها ساخنة مع صوص زهر العسل

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

2-3 حصص

وقت الطبخ:

بضع ساعات

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

في الصيف جربت tkemali حسب وصفة عليا. وقد أحببنا ذلك كثيرًا!

Tkemali من زهر العسل (رادا- dms)

وقررت استخدامه لعمل صلصة من زهر العسل المجمد وطهي اللحم فيه.
اتضح أنها ممتعة ولذيذة

[لينوشكا]

لينوشكا، لقد قرأت وصفاتك على أنها شيء رائع ، ولكنه مثير للاهتمام بجنون ، وبالتأكيد لذيذ!
Venison؟! ... لدينا في المجال العام وليس للبيع.
وزهر العسل؟! ... لكنه أسهل ، ولكنه صعب أيضًا!
شكرا لك Lenochka!
وصفات مثيرة للاهتمام بجنون!

[ريتوتشكا]

ريتوتشكاشكرا لك على الإيجابية التي تعطيها!
تجد دائمًا مثل هذه الكلمات التي ترتفع فيها الحالة المزاجية

[ايلينا_كامش]

Venison؟! ... لدينا في المجال العام وليس للبيع.
وزهر العسل؟! ...

والآن لدينا حرية الوصول إلى لحم الغزال الذي لا يحتاجه أحد (لكن زهر العسل !!!)ايلينا_كامش، سارت في دوائر حولها - لدينا كتف مجمدة منزوعة العظم للبيع (القطع صحيحة مقابل 3-4 كجم ، إن لم يكن أكثر) - شيء ما سيخرج من هذا اللحم ، بمعنى أن مثل هذا الوقت للتخليل / الخبز سيكون كافياً؟
على أي حال ، شكرا على الوصفة الشيقة! 🌹

يمكن قطع قطعة كبيرة ...
اعتدنا على شراء نصف جثة من الغزلان (ولكن الغزلان المحلية صغيرة) ونخبز في قطع كبيرة. يستغرق الأمر مزيدًا من الوقت بالطبع. وللتخليل جيدًا ، كما هو الحال مع أي لحم.

[ايلينا_كامش]

ايلينا_كامش، شكر!

ربما كتبت الشيء الخطأ - كان من شفرة كتف مجمدة ، وليس من قطعة كبيرة

ربما ، بطريقة ما لا أستطيع تخيل هذا لوح الكتف ... ألا يمكنك قصه؟
ربما تجعل الثقوب أعمق بحيث تتغلغل الصلصة؟ وتتبل لعدة ساعات ...