دجاج مشوي على الطريقة الآسيوية في ماء مالح

دجاج مشوي على الطريقة الآسيوية في ماء مالح

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاج مبرد	1.5 - 2 كجم
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	2 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
ثوم	5-7 سن.
ليمون	1/2 قطعة
صلصة الصويا	2 ملعقة كبيرة. ل.
جنزبيل مطحون	1 ملعقة كبيرة. ل.
جير	حاسب شخصي 1.
فلفل أسود مطحون	1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• اعصري عصير الليمون والليمون ، مرري الثوم في مكبس ، أضيفي باقي المكونات واخلطي حتى يذوب السكر والملح

• افركي الدجاج المحضر بالتتبيلة من الداخل والخارج ، ضعيها في وعاء كبير ، صبي باقي التتبيلة في الأعلى وانقعيها من ساعة (دافئة) إلى يوم (في الثلاجة)

• طهي الدجاج (نربط الأرجل بالخيوط) على البصق في الفرن لمدة 1.5 ساعة (حتى تنضج)

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

حاسب شخصي 1.

وقت الطبخ:

من 3 ساعات

برنامج الطبخ:

فرن

وصفات مماثلة

دجاج مشوي (سونادورا)

دجاج مدخن في ايرو جريل (زانبتيكا)

دجاج مشوي في فرن جارديكو الصغير (تانيوليا)