لحم مع الثوم والكونياك

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!]

لحم مع الثوم والكونياك

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
خروف مع عظم (عندي رقبة)	1300 ق
ثوم	2 أهداف
كونياك	150 مل
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	15 جرام
مطبخ خشن أو ملح البحر	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
خيار النعناع	ليخدم
البصل اللفت	ليخدم
ماء	100 مل

طريقة طهو

• اقلي اللحم على كلا الجانبين. يتبل بالملح والفلفل.

• أضف فصوص ثوم كاملة.

• صب البراندي واشعل النار. اترك الكحول يحترق.

• صب في الماء.

• شد المقلاة بورق احباط وغطاء.

• نضع اللحم في فرن مسخن مسبقًا على درجة 150 لمدة 2-2.5 ساعة.

• أخرجه ، ضعه على طبق. يرش الملح الخشن أو النعناع أو غيرها من الأعشاب والبصل المفروم.

• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

برنامج الطبخ:

موقد الفرن

ملحوظة

فكرة الوصفة مأخوذة من Y. Vysotskaya.
لحم لذيذ جدا ، طري ، عطري. نوصي!