لحم مطبوخ بالزيتون

لحم مطبوخ بالزيتون

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لب الضأن (الظهر أو الكتف)	0.8-1 كجم
زيتون	180-200 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1
الطماطم كبيرة	3 قطع
عصير ليمون	حاسب شخصي 1
ماء	200 مل
توابل	1 ملعقة كبيرة. ل
طحين	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل حار مطحون
زيت زيتون للقلي
ملح

طريقة طهو

• نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. يتبل بالملح والفلفل والدقيق.
• يقشر البصل ويقطع إلى أرباع إلى حلقات. قطعي الطماطم إلى مكعبات متوسطة (يمكنك تناول الطماطم المهروسة الجاهزة لحوالي 1.5 مللي ثانية).
• لقد طهيت في طباخ بطيء Steba.
• سخني زيت الزيتون في قدر MV باستخدام برنامج FISH وحمّري اللحم من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على عدة مراحل.
• انقل اللحم المقلي إلى وعاء منفصل.
• عندما ينضج كل اللحم ، أضيفي المزيد من الزيت إلى المقلاة واقلي البصل حتى يصبح طريًا.
• تضاف الطماطم وتطهى لمدة 5-7 دقائق. قم بإيقاف تشغيل البرنامج.
• يُعاد اللحم إلى المقلاة ، ويُسكب في 150-200 مل من الماء وعصير ليمونة واحدة.
• يقطع الزيتون ناعماً ويضاف إلى اللحم أيضاً.
• أضف الفلفل الحار والأوريغانو.
• ابدأ بضغط برنامج MEAT 0.7 لمدة 40 دقيقة.
• عند الانتهاء ، تذوق الصلصة ، إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من عصير الليمون ، ورشة سكر ، ملح وفلفل.
• يمكنك تقديم الأرز أو البرغل أو الكسكس كطبق جانبي.
• 

الطبق مصمم ل

4-6

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد ، طنجرة ضغط ، موقد

[جالينا]

جاليناشكرا على الوصفة! يجب أن تكون لذيذة. آخذه إلى الإشارات المرجعية. كيف سيكون تجربة كل ما هو موجود في الإشارات المرجعية ، ولا ينفجر؟

[علامة الاختيار]

كيف تجرب كل شيء ... ولا تنفجر؟

علامة الاختيار، انتظر!
برندابكر، لقد فعلت ذلك في Steba. لا يهم. يمكنك الحساء في طباخ بطيء ، يمكنك وضعه على الموقد.

[غلا]

غلا، وفي حلة الضغط أيضًا ، يمكنك ..... سأفعل ذلك مع اللحم البقري!

[أول]

أوليمكنك وحلة ضغط

[غلا]

غلا,
وما الفرق في وقت الطهي في حالة الطهي البطيء؟

[أوكسانا]

أوكسانا، لا ، في طباخ بطيء كنت أتعرق لمدة 1.5 ساعة. بالطبع ، كل هذا يتوقف على جودة اللحم. ولكن ، إذا كنت تطبخ في CF ، فمن السهل تحديد متى سيكون الحمل جاهزًا ، فقط جربه أثناء الطهي.

[غلا]

غلا,
فهمت ، شكرًا ، لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً كما كنت خائفًا.
يمكنك الطهي بهدوء ، فقد اتضح أنه مزيج جذاب للغاية من المنتجات - ليس في كل مرة تظهر فيها هذه الوصفة

[علامة الاختيار،]

علامة الاختيار، والطبق لذيذ جدا انا متاكد من هذا والصور) شكرا)

[غلا]

سخني زيت الزيتون في قدر MV باستخدام برنامج FISH وحمّري اللحم من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على عدة مراحل.

غلاأخبرني من فضلك ، هل تقلى اللحم والغطاء في البرميل؟

تذكرتُك طوال الصيف بكلمة طيبة عن وصفة الكينوا - ربما أكلنا 3 كيلوغرامات منها مع خدمتك السهلة. لقد ذاقت أفضل مع جورجونزولا

[أنجيلا ،]

أنجيلا ، شكر!
سفيتاأقلي كل شيء في شتيبة بدون غطاء

أنا مسرور جدًا بهذا ، خاصة وأن الكينوا منتج رائع ومفيد. ومع gorgonzola good ooo ...

[غلا]

غلا، لديك لحم ضأن رائع! مع نوع من التحيز الإيطالي. صفير صفيحة بينما لا أحد يرى.

[ميكاسكا]

ميكاسكا، خذه بعيدا! أنا لست آسف على شخص جيد. شكر!

نعم ، لقد أخذته! حتى الآن ، فقط افتراضيًا. حسنًا ... وقمت بنسخها في دفتر الملاحظات العزيزة. ماهو رأيك؟ التقنية هي مادة مظلمة. والمفكرة دائمًا في متناول اليد.