لحم ضأن مخبوز بالماديرا

لحم غنم مخبوز بالماديرا

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: البرتغالية

مكونات
لحم الضأن	1.5-2 كجم
جزرة	حاسب شخصي 1
بصلة كبيرة)	حاسب شخصي 1
ثوم	2-3 فصوص
للتتبيلة:
جارام ماسالا	2 ح ل
الريش الأسود وسيشوان والوردي (طحن)	4-5 قطع
زيت الزيتون	2-3 ملاعق كبيرة
صلصة الصويا	2-3 ملاعق كبيرة
الخل البلسمي	1 ملعقة صغيرة
ماديرا (للخبز)	250-300 مل

طريقة طهو

• 1. امزج جميع مكونات التتبيلة ، وابشر اللحم جيدًا واتركه لينقع لمدة 2-3 ساعات (يمكنك تركه طوال الليل).
• 2. يقشر البصل والجزر ويقطع إلى حلقات كبيرة ويوضع في قاع طبق الخبز. يُضاف الثوم ويُخرج اللحم ويُسكب فوق ماديرا ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 2-2.5 ساعة. قبل أن يصبح جاهزًا بحوالي 30 دقيقة ، أزل الغطاء واترك اللحم بنيًا ، واسكبه بشكل دوري على العصير الناتج.

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

اطبخ بحب وشهية طيبة!

ماريشا ، يا لها من صورة لذيذة ، لحم بدون شك أيضًا

[لينوشكا]

لينوشكا، شكر!!! اللحم طري وطري للغاية ، جربه في بعض الأحيان.

مارينا! حسنا fffsyo! قتل ضرب على الفور! أعشق 🔗 وأنا أحب! 🔗

يا لها من وصفة رائعة!

[اروتشكا]

اروتشكا، من كل قلبي ، أشكركم جزيل الشكر على هذا التقييم !!!
ولدت الوصفة مرتجلة ، لم أكن أتوقع حتى أنها ستصبح ناتاشا اللذيذة ، جربها. أنت خبير في لحم الضأن ، أنا مهتم جدًا برأيك.

مارينا! سأحاول بالتأكيد!
هل فهمت بشكل صحيح أن ماديرا هو نفس البرتغالي جاف ماديرا ، الزجاجة التي لدي؟

ملاحظة. نقلت الخروف من الفريزر إلى الثلاجة. ذهبت لجمع وطحن جارام ماسالو... هل ستعمل؟ أفعل ذلك بنفسي

[اروتشكا]

مارينا! حسنا fffsyo! قتل ضرب على الفور!

اروتشكاناتاشا الزحف بعيدا!


ماريش ، لا تظهر مثل هذه الصور بعد الآن! بالفعل يمسح الشاشة بأكملها!

[ناتاشا]

هل فهمت بشكل صحيح أن ماديرا هو نفس ماديرا البرتغالي الجاف ، الزجاجة التي أمتلكها؟

ناتاشا، نعم هي. و ماسالا ، إذا قمت بذلك بنفسك ، فخذ نصف الجرعة (1 ملعقة صغيرة) ، أو حتى أقل قليلاً. لقد كتبت من حساب الشراء النهائي.

[ماريشا ،]

ماريش ، لا تظهر مثل هذه الصور مرة أخرى!

حسنًا ... ومن الذي بدأ؟ لا يمكنك أن تنظر بهدوء إلى معدتك حتى وأنت ممتلئ جدًا!
ماريشا ، شكرا لتقديرك !!!

أوه ، ماريش! مرة أخرى ، مثل هذا الحمل اللذيذ!
وصفة رائعة - مرجعية! شكر!

مارينا! اتضح أنه لذيذ جدا! سامحني على اللون الأزرق ، لقد صورت سرا تحت مصباح بارد.


مثل الحقيقي كسول مضيفة ، لقد قمت بتتبيل لوح الكتف لمدة نصف ساعة في وعاء متعدد ، بداخله السلع المخبوزة لمدة ساعة وطهيها ، قلبها عدة مرات حتى تنقع بالتساوي في الصلصة.
جاء الضيوف بشكل غير متوقع وكانت هذه أسرع طريقة.

تلحس الأصابع والأطباق! شكرا على الوصفة!

لا ، حسنًا ، أنا لا ألعب هكذا !!!!

🔗

[ماريشا]

ماريشاآمل أن تكون الوصفة مفيدة !!!

اروتشكاانا مسرور جدا لانك انت والضيوف اعجبتهم !!! : ياهو: ظهر مثل هذا الحمل الشهية! شكر لك على الصورة !!!