سوفليه كبدة مع ملفوف

سوفليه كبدة مع ملفوف

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
الكبد (أي)	500 جرام
ملفوف أبيض	300 غرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	2 قطعة
البيض (C1)	3 قطع.
حليب	500 مل
نشا البطاطس	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• نقطع الكرنب إلى مكعبات 1 سم ويقلى بالزيت النباتي.

• بينما يقلى الملفوف ، يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويضاف إلى الملفوف المقلي.

• الآن قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة وأضفه إلى الكرنب والبصل. اقلي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق ثم اتركيه جانبًا.

• بعد ذلك ، اطحن الكبد (أخذت نصف لحم بقري ونصف دجاجة) في الخلاط.

• يضاف النشا والبيض والحليب والملح والفلفل. تغلب على كل شيء حتى تصبح ناعمة.

• يُسكب المزيج في الخضار المقلية ويُحرّك.

• دهن أشكال مجزأة بالزيت ونضع فيها الكبد وكتلة الخضار. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج. قدميها على الفور.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

الطبق مصمم ل

5 أشكال جزء

وقت الطبخ:

50 دقيقة

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد ، خلاط ، فرن

ملحوظة

سوفليه طرية لذيذة يتم فيها دمج الكبد والملفوف بشكل متناغم. طبق قائم بذاته يمكن استكماله بسلطة خضروات طازجة.

أنا أول من أخذ عينة! مفتون بسهولة التحضير. سأطبخ بالتأكيد أحد هذه الأيام

[ميلينا كريموفا]

ميلينا كريموفاشكرا على الاهتمام بالوصفة! نأمل ألا يخيب المذاق إذا قمت بطهيها.

لقد أحببت الوصفة كثيرًا ، وقمت بوضع إشارة مرجعية عليها ، وهناك كبد بقر ، لذلك من غير الغموض القيام بذلك في المستقبل القريب. شكرا على الوصفة الجيدة !!!

لصحتك! شكرا لاهتمامك بالوصفة!

[علامة الاختيار]

علامة الاختياريا لها من وصفة مثيرة للاهتمام! سأحاول بالتأكيد الطبخ. الطعم النقي للكبد نفسه ليس جيدًا جدًا بالنسبة لي ، ولكن إذا كانت لا تزال هناك ملاحظات دخيلة ، فعندئذ بكل سرور.
شكرًا لك ، Checkmark ، على فكرة الوصفة. إنها مثيرة جدًا لشيء جديد ، غير عادي ، لكنه مألوف جدًا.
شكرا لك علامة الاختيار! بوم للطبخ!

لصحتك ، ريتوتشكا! حاول الطبخ ، في بعض الأحيان. نأمل ألا تصاب بخيبة أمل. شكرا لأتصالك!

[علامة الاختيار]

حليب 500 مل

علامة الاختيارالحليب نصف لتر بالضبط ، صحيح؟ لا خطأ؟

أنا مهتم ، لأنه في وصفات مماثلة ، مع نفس الكمية من المكونات الأخرى ، غالبًا ما يوجد نصف كوب من الحليب ...

لالتقاط النشا مع ملاعق مع التل؟

[إينوليتشكا]

إينوليتشكانعم هذا صحيح الحليب 500 مل. النشا مع البازلاء الصغيرة.

[علامة الاختيار]

حلو علامة الاختيار انا اسرع اليكم بانحناءة منخفضة وامتنان كبير !!!

ملاحظات هامشية:

أنا طبخت من كبد الخيار.

كل شيء طبقًا للوصفة بدقة ، لا توجد هفوة.

وضع النشا 30 غرام. (2 ملعقة كبيرة. ل. مع تل صغير).

كانت مخبوزة ، بدءًا من فرن بارد ، على شكل مستطيل زجاجي ، لمدة 30 دقيقة عند 160 جم. (الحمل الحراري).

شعرت أنها كانت 5-10 دقائق أقل.

لقد استمتعت سوفليه من قبل آكلي لدرجة أنني فقط !!!

سأكرر بالتأكيد !!!

علامة الاختيار، شكرا لك مرة أخرى !!!

[إينوشكا]

إينوشكا، كم أنا سعيد لأنك أحببته! شكرا للطبخ ومشاركة التفاصيل! صورة . نحن أيضا نحب هذا السوفليه كثيرا. سيكون من الضروري شراء الكبد والطهي.
صحة جيدة لكل عائلتك الرائعة