سوفليه الدجاج بالفرن

سوفليه الدجاج بالفرن

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه دجاج	1 قطعة (700 غرام)
بيض	6 قطع
سميد	4 ملاعق كبيرة. ل.
كريم	150 جرام
زبدة	100 جرام
مرق	4 ملاعق كبيرة. ل.
توابل وملح حسب الرغبة

طريقة طهو

• يُسلق فيليه الدجاج حتى يصبح طريًا ويبرد. مرر شرائح الفيليه والزبدة المبردة من خلال مفرمة اللحم (من خلال رف سلكي ناعم). اضرب البيض في رغوة قوية. يُضاف الصفار ، والقشدة ، والمرق ، والسميد ، والقليل من التوابل إلى الفيليه المخفوق ويُخفق بالخلاط. (لا يضاف الملح ، ينضج الفيليه مع إضافة الملح). ثم تضاف البروتينات المخفوقة إلى اللحم وتخلط بلطف شديد. ضعيها في شكل مدهون (دهنتها بالزبدة) واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.بردي السوفليه النهائي قليلاً وقطعيه إلى أجزاء.

الطبق مصمم ل

8-10 حصص

وقت الطبخ:

60 دقيقة إذا تم طهي صدور الدجاج

برنامج الطبخ:

موقد ، مفرمة لحم ، خلاط

ملحوظة

لقد بحثت في الوصفات القديمة ووجدت قصاصة من جريدة سوفليه ، لقد أحببت هذه الوصفة حقًا وفقًا للوصف وقررت طهيها ، هناك سوفليه دجاج في المنتدى ، ولكن هناك يتم تحضيرها في طباخ بطيء ، وهذا في الفرن. اتضح أن السوفليه طري ولذيذ للغاية ، وقد تم تقطيعه جيدًا ، ويمكنك تقديمه مع المرق مع طبق جانبي. ربما يكون شخص ما مهتمًا بالوصفة ، والأهم من ذلك أن يقوم الأطفال بطهيها جيدًا ، أو لا يوجد شيء حاد وحاد فيها.


أكل لصحتك ، شهية طيبة.

أخذته إلى الإشارات المرجعية! ليس لدي شك في أنها رقة جدا وشكر لذيذ!

جمال

: برافو: تاتيانا ما هي سوفليه رائعة! الوفرة !!! شكرا لك على الوصفة ، لقد فعلتها في طباخ بطيء ، الآن سأجربها ، وبحسب وصفتك !!

[فيكتوريا ، شيركا ، ناتاليا ،]

فيكتوريا ، شيركا ، ناتاليا ، سأكون سعيدًا إذا كنت تحب هذا السوفليه أيضًا ، لقد فعلت ذلك بنفسي لأول مرة ، حتى ابني الذي يصعب إرضاؤه قال ذلك غرامة يمكنك ان تفعل.

ولقد وضعت إشارة مرجعية على تانيا وأنا ممتن جدًا. غالبًا ما يكون الشبل في نظامي الغذائي ، في متناول يدي! كنت دائمًا أفعل ما كان علي فعله ، سيخرج ثم لا. شكرا لك - مسرور!