يقطين مع زعتر ولبن حار وفلفل حار

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!]

يقطين مع زعتر ولبن حار وفلفل حار

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
يقطين	1 كجم
زيت الزيتون (أي نباتي)	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
زعتر	3 ملاعق كبيرة. ل.
الزبادي العادي	200 ق
السماق (السماق)	1 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة	1 ملعقة صغيرة
نعناع طازج	حزمة
فلفل أسود مطحون	1/3 ملعقة صغيرة (المذاق)
ملح	المذاق
عصير ليمون	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
قشر الليمون	1/2 ملعقة صغيرة
مخلل الفلفل الحار	المذاق
نيجلا (نيجلا)	المذاق
البقدونس الطازج	المذاق

طريقة طهو

• اغسل اليقطين ، وقطع ، وإزالة البذور.

• مقطعة إلى أسافين.

• اخلطي الزيت والزعتر معا. يجب أن تحصل على عصيدة.

• ابشري اليقطين بالمزيج وضعيه على صينية خبز.

• يمكنك أيضًا رش الزيت على الوجه. ملح خفيف ، وإذا لم يكن اليقطين حلوًا على الإطلاق ، فقم برش القليل من السكر.

• ضعيها في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 35-45 دقيقة.

• يُضاف الفلفل والسماق والكزبرة والبشر وعصير الليمون والنعناع المفروم إلى اللبن. خذ حفنة جيدة من النعناع. ليس لدي الكثير منه ، ربما يكون الشتاء.

• امزج كل شيء.

• ضعي اليقطين على طبق ، واسكبي الصلصة.

• يرش الفلفل الحار المخلل ، حبة البقدونس والبقدونس المفروم.
• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

• خلطة بهارات "زعتر" (زعتر ، ستر ، زعتر ، زعتر) (آنج كاي)

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

وصفة صابرينا غيور.
إنه لذيذ وغير مألوف بالنسبة لمستقبلاتنا. لقد أحببنا هذا اليقطين ، لكن الشيء الرئيسي هو أن اليقطين الخام نفسه لذيذ في البداية ، بل إنه حلو. عشاق المطبخ الشرقي سيحبونه بالتأكيد. نوصي!