زلابية اليقطين في صلصة الفطر

زلابية اليقطين في صلصة الفطر

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: ألمانية

مكونات
فطائر اليقطين:
يقطين	750 جرام
طحين	100 جرام
صفار البيض	حاسب شخصي 1
بارميزان	20 جرام
تلذذ البرتقال	1/2 جهاز كمبيوتر
البهارات	المذاق
ملح فلفل	المذاق
جوزة الطيب	إلى طرف السكين
صلصة الفطر:
فطر طازج	250 جرام
طماطم طازجة	300 غرام
ثوم	2 فصوص
بصلة	2 قطعة
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة. ل
الكريمة الحامضة	3-4 ملاعق كبيرة. ل
ماء	100 مل
زعتر	المذاق
ملح	المذاق

طريقة طهو

• مساء الخير!
• أود أن أشارككم طبقًا رائعًا.
• KÜRBISGNOCCHI ، هكذا يبدو الأمر باللغة الألمانية.
• اخبز اليقطين. قشر وهرس مثل البطاطس المهروسة.
• يُضاف الصفار والطحين والبارميزان وبرش البرتقال والتوابل إلى البوريه وهو لا يزال دافئًا. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
• مرق:
• في غضون ذلك ، نصنع مرق الشواء.
• يُسكب فوق الطماطم بالماء المغلي ، ويُزيل القشرة. نقطع البصل إلى نصف حلقات. الفطر إلى 4 أجزاء.
• تقلى في 2 ملعقة كبيرة. ل.زيت البصل يضاف الفطر والزعتر. تقلى لمدة 10 دقائق.
• أضف الطماطم والثوم المفروم ومعجون الطماطم والقشدة الحامضة والماء. يغلي لمدة 10 دقائق أخرى.
• شكلي الزلابية بملعقتين كبيرتين وضعيهما على الفور في ماء مالح يغلي تقريبًا حتى يغلي (2-3 دقائق) لا تغلي!
• قدمي فطائر اليقطين مع المرق.

ملحوظة

ملاحظات هامة !!!
القرع كلها مختلفة ، عصارة مختلفة. وفقًا لذلك ، قد يكون هناك دقيق أكثر أو أقل. كان لدي المزيد.
يجب ألا تكون العجينة سميكة. أما فطائر البطاطس تقريبا.
الطماطم ، من الناحية المثالية ، الكرز بالطبع. ولكن يمكنك أيضًا أن تكون عاديًا. إذا كانت الطماطم مشدودة حقًا ، فيمكنك الاستغناء عنها. سيكون أيضا لذيذ.
الزعتر طازج بشكل مثالي مرة أخرى. إذا لم يكن كذلك ، فقم بالتجفيف.
بارميزان. إذا لم يكن متوفرًا ، احصل على الجبن المفضل لديك.
ارتجل. من المهم جدًا ترك نكهة البرتقال. هذا هو تركيز مهم في الاختبار.

شكرا جزيلا لك ، غير عادي جدا! لنجرب)

جربها. هذا حقا غير عادي. مزيج من اليقطين وقشر البرتقال ، لقد أحببته حقًا.

وصفة رائعة! فقط مذهول! شكرا جزيلا لك! أخذته إلى الإشارات المرجعية!