خلطة بهارات "زعتر" (زعتر ، ستر ، زعتر ، زعتر)

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!]

خلطة بهارات "زعتر" (زعتر ، ستر ، زعتر ، زعتر)

الفئة: الفراغات

مكونات
مردقوش	1 ملعقة كبيرة. ل.
توابل	1 ملعقة كبيرة. ل.
ريحان	1 ملعقة كبيرة. ل.
زعتر	1 ملعقة كبيرة. ل.
السماق (السماق)	2/3 ش. ل.
زيرا	2/3 ملعقة صغيرة
سمسم	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1/3 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• في وعاء ، قم بقياس جميع المكونات باستثناء بذور السمسم. تقلى بذور السمسم في مقلاة جافة وتترك لتبرد.

• ينقل المزيج إلى مطحنة القهوة ويطحن جيدًا.

• يُسكب ويُضاف بذور السمسم.

• امزج كل شيء ، وانقله إلى وعاء وأغلق الغطاء بإحكام.

• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

ملحوظة

يحظى الزعتر بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط - في لبنان والأردن وسوريا والمغرب والعراق وتركيا وأرمينيا وإسرائيل. يتم وضع الزعتر في السلطة ، مع رش الخبز بزيت الزيتون ، مضافًا إلى منتجات الألبان. يتم استخدامه في أطباق اللحوم والخضروات. يخلط الزعتر بزيت الزيتون ويغمس فيه الخبز. يتم رشها أيضًا بالعجين والكعك المخبوز ، مع رش الزبادي والجبن القريش والحمص والبيتزا.
الزعتر هو عشب حار أطلق عليه اسم الخليط كله.
المصادر المختلفة تعني نباتات مختلفة من قبل الزعتر ، لأنها في بلدان مختلفة تعني أعشاب مختلفة تحت نفس الاسم (البردقوش السوري ، فيمبرا الشائك)
كل دولة في الشرق الأوسط تقريبًا لها نسبها الخاصة من هذا الخليط. الدول المختلفة تعني أعشاب مختلفة تحت نفس الاسم - الزعتر.
بعض الخلطات ساخنة بسبب الفلفل الأحمر ، وبعض الليمون يضاف للنكهة ، وهناك مزيج من الأعشاب والمالحة - هناك خيارات لا حصر لها. ثلاثة مكونات فقط لم تتغير - السمسم والسماق (السماق) والزعتر. المصدر تينا هيلويج.

أقترح أحد أصناف تكوين التوابل. نوصي!

أحب جميع أنواع خلطات الأعشاب والتوابل ، لكن هذا المزيج ببذور السمسم ، شكرًا على الوصفة ، أخذها!

ملاك ، أنت مشعوذة: فتاة ، نعم: الصور تشبه 5D ، كما رأيت ، الرائحة في الأنف تمامًا ، مثل الشيبانيت: إغماء الفتاة: أنا أشعر بالنشوة

[كسيوشا]

كسيوشا, ماريناآمل أن يكون هذا المزيج مفيدًا. إنه حار جدا ولذيذ.

5D ،

مارينا، انا حاولت. من الصعب جدًا التصوير الآن بدون أي أجهزة ضرورية. متى سينتهي الشتاء؟

اشتريت كل شيء ما عدا السماق! : فتاة - نعم: سأصل إلى Ashan ، يبدو أن هناك: فتاة - نعم: لذلك أنا في هذه العملية

[مارينا]

مارينا، إذا كنت تحب الخلطات الشرقية ، فستعجبك بالتأكيد. بدون الحقيبة ليس بالطبع. يعطي طعم خاص للمزيج.

نعم أعرف على حساب السماق طعمه لاذع ، لهذا لن أفعله بدونه ، لكني أحب الشرقية أكثر من الآخرين ، خاصة الكمون وهناك توابل أخرى ، لا أتذكر الاسم ، ليس الأرض مثل الحصى الصغيرة ، لا razgryst ، لذلك بالكاد وجدت الأرض ، الأوزبك ، لذلك أنا من voosche suma اذهب: مجنون: في كل مكان أضيف: سر: خاصة في samsa و belyashi



تذكرت فاسد!

أوصي بإضافة زيت عباد الشمس العطري قبل الطحن - سوف يتألق التوابل برائحة رائعة! لدي مطحنة في طقم الخلاط.
ضاعفت حصتك وأضفت 3 ملاعق صغيرة من الزيت.
صنعت فقط من الزعتر + السماق والكمون والملح + الزيت.
تحتوي التوابل الجاهزة من فلسطين على الزعتر والسماق والملح وزيت عباد الشمس.
مع أنهم يأكلونها بزيت الزيتون: يغمسون الكيك في زيت الزيتون ثم الزعتر.
ما لاحظته - أحب حقًا أن أغمس الخبز الأسود في زيت عباد الشمس المعطر ، ثم في التوابل! هذا شيء! لذيذ! لكن الكعك أو الخبز العربي أفضل بالزيتون)

يختلف لون ورائحة وطعم التوابل التي صنعتها ومن فلسطين. كلاهما لذيذ.يبدو أن الزعتر مختلف) في خاصتي يوجد المزيد من السمسم)
صهر من فلسطين ، تحقق من ذلك ، قال لذيذ)

[فيرا]

أضف زيت عباد الشمس المعطر عن طريق الطحن - سوف يتألق التوابل برائحة رائعة

فيرا، شكرا على التوصية. ومن المقبول تناول هذا الخليط بسرعة. وللاستخدام في غضون أسبوع أو أسبوعين لن يعمل. يتحلل الزيت بسرعة وينبعث منه رائحة مقززة. و "تناول الطعام على الفور" هو توصية رائعة.
شكرا على التقرير المفيد)