صدور الدجاج في لحم الخنزير المقدد المحشو بالثوم والزعتر والطماطم المجففة بالشمس

صدور دجاج في لحم مقدد محشوة بالثوم والزعتر والطماطم المجففة

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه دجاج	4 أشياء
لحم مقدد مدخن خام	4-8 شرائط
طماطم مخللة	100 جرام
بارميزان أو أي جبن صلب	4 ملاعق كبيرة. ل.
ثوم	4 فصوص
زعتر طازج	المذاق
ملح فلفل	المذاق
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

وصفة من المسلسل عن كيفية طهي عشاء احتفالي في 40 دقيقة! مع الحشوة الحارة ، اكتسبت صدور الدجاج الغذائية مزيدًا من ظلال الذوق اللامعة. أعطاها لحم الخنزير المقدد رائحة الدخان والذوق الرفيع.
للحشوة ، اطحني الثوم والطماطم المجففة وأضيفي أوراق الزعتر.
أضف الجبن المبشور جيدًا.
افركي شرائح الدجاج بالفلفل والملح من جميع الجهات.
في كل شريحة نقوم بعمل شق أفقي في العمق (جيب).
ضعي اللحم المفروم في كل جيب.
نلف كل شريحة في لحم الخنزير المقدد بحيث يتم تغطية سطح اللحم بالكامل.
ضع غصن الزعتر تحت الطبقة العليا من لحم الخنزير المقدد.
دهن الصدور بزيت الزيتون ورش الفلفل والملح في قالب مغطى بالرق.
نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. نخبز الصدور لمدة 15-20 دقيقة. غطيها بورق القصدير قبل التقديم واتركيها ترتاح.
نقدم ثديين مرتاحين بأي حشوة.
تبين أن الثديين لذيذان للغاية - فقد اكتسبوا طعمًا ومظهرًا جديدًا مشرقًا. أليس طبق احتفالي ؟!
أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

وصفات مماثلة

الحلزون مع لحم الخنزير المقدد على عجين الجاودار (الفرن) (ماشيلدا)

النقانق في لحم الخنزير المقدد Gekleidet Wurstchen (لينادوك)

اسباجيتي خضار مع لحم مقدد (غلا)

سفيتا

مارينا، أنا وأكلتي سيحبون هذا بالتأكيد! احفظها ، شكرا على الوصفة!

ماريز

اقتباس: SvetaI

احفظها ، شكرا على الوصفة!

سفيتلانا، بكل سرور أعطيها لأيد أمينة! الدجاج لذيذ جدا! آمل أن يكون لذيذًا لك أيضًا.

فلوريشكا

ممتاز! يعطي لحم الخنزير المقدد للصدر نكهة مختلفة تمامًا.

ماريز

فلوريشكا, ايرينا، أوافق ، وهنا تعطي الحشوة طعمًا - طماطم مجففة بالشمس مع الجبن والثوم. الزعتر يعزز النكهة. جربه من أجل صحة جيدة!

سفيتا

مارينا، وأنا طبخته!
صحيح ، لقد حصلت على مثل هذه الصدور الضخمة ، كما لو لم تكن دجاجات ، بل نعامة
اضطررت إلى تقطيع كل جزء إلى ثلاثة أجزاء ، وحشست جزأين أكثر سمكًا وجزءًا رفيعًا في شيء آخر.
ومع الزعتر ، حصلت على ثقب - لم أجد طازجًا أو مجففًا. لكن طماطم بلدي كانت محلية الصنع ، وعطرة للغاية ، لذلك أعتقد أنها ليست مخيفة. لقد خبزتها لفترة أطول - 40 دقيقة.
اتضح أنه لذيذ جدا وجميل.

ماريز

اقتباس: SvetaI

لم يكن هناك دجاج بل نعامة

سفيتلانا ربما كان هو ؟!

اقتباس: SvetaI

كانت الطماطم محلية الصنع ، عطرية جدًا ، لذا أعتقد أنها ليست مخيفة.

على الرغم من أنه "ليس مخيفًا" - فهو عمومًا ألذ! تحتاج إلى الخبز حسب الفرن الخاص بك ، والأهم من ذلك ، لا تفرط في تجفيف اللحم! حافظ على العصير.

أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة! شكرا جزيلا على الصورة - فاتح للشهية جدا !!!

كراس فلاس

ماريز مارينا ، شكرا لك على الجمال اللذيذ! صحيح ، ليس لدي طماطم مجففة ، وبدلاً من الصدور والفخذين ...

بقوا في الفرن لمدة 40 دقيقة ، ثم تحمروا تحت الشواية. اتضح أنه كثير العصير ولذيذ!
شكر،

ماريز

اقتباس: كراس فلاس

اتضح أنه كثير العصير ولذيذ!
شكر،

كراس فلاس, أولغا، اتضح بشكل جميل! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته! لا بأس بدون الطماطم المجففة بالشمس ... هناك ما يكفي من البهارات والروائح!
شكرا لك على التقرير المصور الجميل - أنا سعيد للغاية