شوربة كريمة اليقطين مع كرات اللحم

شوربة كريمة اليقطين مع كرات اللحم

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
يقطين	0.5 كجم
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
زعتر	2-3 اغصان
ثوم	1 سن.
بصلة	حاسب شخصي 1.
كريم	150 مل
كراوية	قرصة
ملح	المذاق
فيليه دجاج	250 غرام

طريقة طهو

• نقطع اليقطين إلى قطع ، ونضعها في قالب ، ونرش ملح البحر الخشن ، وننشر أغصان الزعتر ، ونصب 1 ملعقة كبيرة. ل. يُخبز الزيت النباتي في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية حتى يصبح طريًا.

• يُطحن الفيليه إلى لحم مفروم مع البصل والثوم ،

• يضاف الملح وبذور الكراوية ويخلط جيدا

• من اللحم المفروم نشكل كرات اللحم بحجم حبة الجوز ونقلى في مقلاة ، ونحضرها بالفرن حتى تنضج (أضعها في نفس الوقت مع اليقطين لمدة 10 دقائق)

• قشر اليقطين المخبوز من اغصان الزعتر ، منفصل عن القشر ، واستخدم الخلاط. يُضاف الكريمة ويُغلى المزيج على الموقد. نضيف كرات اللحم ونتركها تغلي مرة أخرى ونرفعها عن النار. يمكن أن تقدم على الطاولة.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

وصفات مماثلة

كعكة الجبن واليقطين "آخر يوم في الخريف" (ميراندا)

شوربة كريم القرع والجزر "صني دويت" (Ksyushk @ -Plushk @)

شوربة طماطم بالذرة واللحوم المدخنة (يوليو)