دجاج بقشرة ذهبية في صلصة "جاك" الحارة (حسب وصفة جيمي أوليفر)

دجاج بقشرة ذهبية في صلصة "جاك" الحارة (حسب وصفة جيمي أوليفر)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
صدر دجاج مع جلد	4 أشياء
ملح فلفل	المذاق
صلصة
بصل أخضر	4 ينبع
فلفل حار (5-6 سم)	1 جهاز كمبيوتر أو حسب الرغبة
ثوم	4-5 أسنان
أوراق الغار طازجة أو جافة	2 قطعة
زعتر طازج أو جاف	بضعة أغصان أو 0.5 ملعقة صغيرة.
الروم (لدي براندي)	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
خل التفاح	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
جوزة الطيب المبشور	بولنوت
خليط من البهارات (لدي ماسالا تندوري)	1 ملعقة صغيرة
قرنفل	3-4 قطع
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• قطع صدور الدجاج المحضرة من المنتصف حتى تستوي

• يوضع الملح والفلفل في مقلاة ساخنة بحيث يكون الجلد لأسفل ويقلى بدون زيت إذا سمح غطاء المقلاة

• انتظر قشرة جميلة على كلا الجانبين وأوقف تشغيل التدفئة

• طبخ الصلصة
• توضع جميع المكونات في خلاط الزجاج وتُطحن حتى تصبح ناعمة.

• نسكب الصلصة في طبق الخبز ونضع الدجاج المقلي.

• نخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

موقد وفرن وخلاط

ملحوظة

تقدم مع صلصة الزبادي والأرز الحار بالفول ، الوصفات هنا: تعلم الطبخ بشكل مرح - الصف الثاني # 496

مصدر الوصفة

🔗

[سفيتا]

سفيتاالصورة تتطابق تماما مع الاسم يمكنك ان ترى كم هو مقرمش الدجاج! سوف أطبخ بشكل لا لبس فيه) شكرا لك

[سفيتوتشكا ،]

سفيتوتشكا ، أخذته بعيدًا عن الإشارات المرجعية ، لم يعد هناك المزيد من التوابل على الإطلاق. سأحاول في المدينة

بنات ، أنا سعيدة لاهتمامكم وأتمنى أن تستمتعوا بهذا الطبق !!!

Svetochka ، فتاة ذكية ، شكرا لتقاسم الوصفة! الآن على يقين من أن وصفتك (وجيمي) لن تضيع في أحشاء Bread Maker. آخذها إلى الإشارات المرجعية ، وآمل أن أطبخ قريبًا.

ممتاز! جيمي للإلهام والوصفات !!!
سفيتا! دجاجة لا مثيل لها ، قشرة مقرمشة تطلب فقط وضعها في طبق!))))

[سفيتال]

سفيتال، سفيتيك ، كيف اتضح أنه من السهل إنشاء مثل هذا الجمال المذهل! :))) شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة التفصيلية التي يسهل الوصول إليها!

بنات شكرا عزيزتي على اهتمامكم بالوصفة! بالمناسبة ، هذا الدجاج بارد أيضًا ، واليوم أعدت استخدام صلصة جاك لخبز جزء آخر من صدور الدجاج))

[سفيتال]

سفيتال, سفيتلاناشكرا على الوصفة اللذيذة

[سفيتال]

سفيتالشكرا على الوصفة. الصلصة مجرد قنبلة!

[غير مرئى]

غير مرئى، شكرًا على الصورة الرائعة وعلى ثقتك في الوصفة! أنا سعيد جدًا لأنه كان لذيذًا بالنسبة لك !!!

اليوم قمت بطهي هذا الطبق في نينجا multicooker. مقلاة يدوية جدا! أولاً ، قمت بقلي صدر الدجاج على رف سلك على إعداد "الشواية" ، مرحباً ، لمدة 10 دقائق ، ثم أزل الرف السلكي ، وضع قطع الدجاج في قاع المقلاة وصب الصلصة فوقه. تم تشغيل "Sear / saute" ، مرحبًا ، 5 دقائق. تقدم مع أرز.