دجاج بالبرتقال و الخضار

[1.]

دجاج بالبرتقال و الخضار

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الايطالية

مكونات
دجاج (نصف دجاجة)	550 ق
البرتقالي	300 ق
ليمون	70 جرام
الشمندر	100 جرام
جزرة	150 جرام
طماطم	150 جرام
زيت الزيتون	4 ملاعق كبيرة. ل.
خل بلسمي غامق	3 ملاعق كبيرة. ل.
ثوم	8-10 جرام
توابل	1 جرام
كراوية	1 جرام
كزبرة	1 جرام
ملح	المذاق
فلفل اسود	المذاق

طريقة طهو

• 1. نضع جميع المنتجات اللازمة لإعداد هذا الطبق.

• --------------------------

• 2. نقوم بغسل وتنظيف البنجر والجزر.

• اسحق الثوم وقشره برفق ثم افرمه جيدًا.
• للتزود بالوقود:
• يُطحن الخليط في الهاون أو يُقطع بسكين: الكمون ، الكزبرة ، الفلفل ، الملح.
• أضف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ونصف الخل البلسمي في وعاء بهارات.
• يضاف الزعتر ويقلب.
• نترك جانبا الآن. دعه يلتقط الروائح.
• --------------------------

• 3. للتتبيلة:

• افركي قشر نصف ليمونة ونصف برتقالة على مبشرة جيدة.
• الآن نضغط على العصير. ستظل هناك حاجة إليه.
• في وعاء مع ملعقة كبيرة من الزيت ، اخلطي الثوم المفروم ، وقشره ، أضيفي باقي الخل البلسمي.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• --------------------------

• 4. نغسل جثة الدجاج. جففها بمنشفة ورقية.

• إذا كانت هذه جثة كاملة ، فقم بتقطيع اللحم واضغط لأسفل حتى يأخذ الدجاج شكلًا مسطحًا.
• نضعها في طبق خبز مع رفع الجلد ونفركها بالتتبيلة من جميع الجوانب.
• --------------------------

• 5. املأ الجزء السفلي من القالب بعصير الحمضيات.

• يتم تقطيع البرتقال المتبقي بشكل جميل إلى نصف شرائح وينتشر حول الدجاج.
• --------------------------

• 6. نقطع البنجر إلى شرائح رفيعة والجزر إلى قطع صغيرة أو مكعبات.

• --------------------------

• 7. ضعي قالبًا من الطماطم الكرزية واسكبه فوق الصلصة.

• --------------------------

• 8. نضع منتجاتنا شبه المصنعة في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

• بدا لي أن الوقت المحدد لم يكن كافياً.
• غطيت الدجاج والخضروات بالرقائق. وقضت أربعين دقيقة أخرى.
• بالنسبة للخضروات ، يمكنك إضافة الوقت حسب تقديرك.
• من الأفضل التركيز على تفاصيل أسلوبك.
• 
• نضع الدجاج النهائي على الطبق. إليها الخضار وشرائح البرتقال المخبوزة.
• أتمنى لك وجبة شهية!!!

الطبق مصمم ل

لشخص واحد

وقت الطبخ:

1 ساعة. 30 دقيقة.

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

طبق جديد تمامًا بالنسبة لي هو الدجاج بالبرتقال.
بطريقة ما لم يكن علي تجربتها من قبل.
مزيج مثير من المكونات.
طعم حار للخضروات في صلصة حارة. لكن الطماطم ليست للجميع.

لا تدخر التوابل! كانت الخضار لذيذة ساخنة وباردة في اليوم التالي.
يمكن أن يكون طبق جانبي منفصل لأي طبق.

أوه ، كيف تم تأطير الوصفة بدقة! صف دراسي!
وأعتقد أن الدجاج أصبح أخيرًا لذيذًا.
الايرلندي ، الجزر يشبه المشمش المجفف.

كسر في حشو حار
الدجاج جيد جدا!
ساعد نفسك ، Lenusik!

[ايرينا دولارز]

ايرينا دولارزايرينا! الدجاج مريح للغاية على الطبق! كأنما تنام على جنبه !! وقد طوى كفوفه ... لا أريد أن أستيقظ بشكل مستقيم

عليا ، أنت تقرأ رأيي
بعد كل شيء ، أردت فقط أن أكتب: "نضع الدجاجة دافئة ..."
لكن يجب أن تستيقظ

واو ، كم هو مثير للاهتمام أن أقوم بقطع كل الدوائر حول الدجاج بالبرتقال: هذا: لا يمكنني اتخاذ قرار. أظن أن كتكوتك ستكون قلقا سحريا بالنسبة لي

الدجاج مريح للغاية على الطبق! كأنما تنام على جنبه !! وطوى كفوفه ...

أنا مسرور بالوصفة الأيرلندية! لذيذ ، ملون ، عطري! لن تمر! شكرا على الوصفة !!

ايرينا ، شكرا على الدجاج! من الضروري الطهي ، ولكن في الوقت الحالي ، المرجعية.

أشكركم يا أعزائي على زيارتكم عند "الفرخ"

... قطعت كل الدوائر حول الدجاج بالبرتقال

الدائرة كاملة! يمكنك البدء في الطهي!
ناتا ، سأنتظر نتائجك الناجحة

لذيذ ، ملون ، عطري!

أولغا ، لقد حاولت
انتشرت الرائحة في جميع أنحاء الشقة ولم تستريح. لم نتمكن من الانتظار حتى تكتمل عملية القلي
خذ لك وجبة!

فلدي طبخ

نينا ، حظ سعيد! جربها!

من المؤكد أن تقوم إيريشا بوضع إشارة مرجعية على الوصفة! والخضروات ممكنة في قائمة طاولة العام الجديد! شكرا على الوصفة الجميلة! أنت سنة جديدة جميلة جدا! صانع الأحذية أخيرًا في حذاء!

[ايرينا]

ايريناشكرا على الوصفة. سأضع إشارة مرجعية ، أشتري كل ما أحتاجه وأطبخه.


شكرًا لك على تصميم الوصفة الجميل والمفصل. كل شيء رائع.

إيرينا ، أنضم إلى الفتيات !!
احفظ الوصفة شكرا !!

من المؤكد أن تقوم إيريشا بوضع إشارة مرجعية على الوصفة!

أكيد! علاج الكتاكيت المفضلة لديك! إذا أعجبك ذلك ، سأكون سعيدًا فقط

صانع الأحذية أخيرًا في حذاء!

ها! أنت لا تعرفني جيدًا
لفترة طويلة كنت بالفعل "خيطت" نفسي جميلة ودافئة

إليك ما هو موجود أيضًا

سأضع إشارة مرجعية ، أشتري كل ما أحتاجه وأطبخه.

تايوشا ، الوصفة بسيطة جدا. استمتع بالطبخ!

احفظ الوصفة شكرا !!

Zhenya ، حظا سعيدا! أتمنى أن يكون في متناول اليد!

[إيرينك دولار]

يا له من غراب! هنا غراب الغراب! لقد قمت بوضع إشارة مرجعية على الوصفة ونسيت! لكن مثل هذه المعجزة كان من الممكن أن تزين طاولة العام الجديد. حسنًا ، لا شيء ، ما زلنا نحتفل بالعام الجديد بالطريقة القديمة) ووفقًا للتقويم الصيني)) واحتفل فقط)))
لقد أصبح البرتقال للدجاج بالفعل كلاسيكيًا بالنسبة لي (مثل الأناناس والتفاح وأنواع أخرى من المشمش المجفف بالزبيب). والثوم مع الحمضيات لم يزعجك. وتوتر البنجر والجزر غير المحبوب. ومع ذلك ، قررت مراعاة البنجر الإلهي من Irinka-Tumanchik. حسنًا ، زوجان من أفخاذ الدجاج. حسنًا ، تناول العشاء مرة واحدة وتناول الغداء مرة واحدة (في شخص واحد).
ومع ذلك ، قررت أنه نظرًا لأن كل شيء في معدتي سوف يختلط ، فليس من الجيد أن تتسخ كومة من الأطباق.
بشكل عام ، أخذت قدرًا سميكًا. قمت بخلط مكونات التتبيلة والتتبيلة معًا وغطت أجزاء الدجاج بهذه التركيبة. سكبت عصير الحمضيات في قاع القدر وقطعت البنجر بالجزر وبقايا البرتقال إلى شرائح. وضعت دجاجة على القمة. وأرسلوها إلى الفرن. بعد 15 دقيقة ، قلبت الدجاجة (اتضح أن الجلد لأسفل). بعد 15 دقيقة أخرى ، قلبت الطائر مرة أخرى ، وكاد يسقط في ذهول - كان جلد الطائر ذا لون ذهبي جميل مع لون مرجاني. طائر جميل جدا! من الواضح أن "مستحضرات التجميل" الشمندر لصالحها. صببت القليل من الماء (أحب طائرًا طريًا يطبخ بالبخار) وتركته لمدة 40-45 دقيقة أخرى (لكن نصف ساعة ستكون كافية).
وعندما بدأت في تجربة "طائر السعادة" هذا ، أصبت بصدمة تذوق الطعام. كانت الخضار جاهزة تمامًا ، ولكن مع قرمشة طفيفة. ومختلفة تمامًا عن الجزر المعتاد مع البنجر.
بشكل عام ، ما هو نوع "العشاء والغداء" الموجود؟ جربت كل شيء في جلسة واحدة: girl_red: الاستنتاجات:
1. لقد ذهب طبق احتفالي آخر إلى صندوق الوصفات.
2. في المرة القادمة نقع الدجاج قبل ساعة على الأقل من الخبز. دعها لا تكون وردية فقط ، ولكن أيضًا عطرة قدر الإمكان.
3. يمكن خلط الحمضيات باعتدال مع التوت (الكرز ، عنب الثعلب ، الكشمش الأحمر والأبيض). أنا متأكد من أن الطبق لن يخسر من هذا.

إيرينك دولار جزيل الشكر والتمنيات من كل التوفيق لجعل لي لذيذ جدا!

[إيريشكا]

أقرأ وأعتقد ، هؤلاء هم الزملاء الجيدون الذين يطبخون ويظلون راضين!
وقد كتب الكثير في المراجعة
هل كان كل هذا يعني لي؟
لقد طهيت دجاجة ونسيت بالفعل الوصفة ، مكتوبة بيدي يحدث الأمر نفسه! عار

إيريشكا، سعيدة جدا من أجلك! سيكون الدجاج عبق حقا!
والخضروات بنتيجة غير عادية تمامًا! كانت مفاجأة سارة نفسها.
فقط ابني لم يتحقق من ذلك

فقط ابني لم يتحقق من ذلك

"أطفال" آلة الخبز "رفاق مدللون
يمكن فهمها. عندما تكون كل يوم في المطبخ روائح وألوان زاهية ، يمكنك أن تضيع قليلاً في كل هذا الروعة