سمك السلمون في سوفل البرتقال الكريمي

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك السالمون	700 جرام
بيض	3 قطع
بصلة	2 قطعة
جبن	200 جرام
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل
عصير البرتقال	100 مل
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل
نقيع:
تلذذ البرتقال	1 ملعقة صغيرة
العسل السائل	1 ملعقة صغيرة
الشبت المجفف	1 جرام
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

سمكة طرية ، معطرة على وسادة من البصل المكرمل قليلاً ، وفوق أكثر سوفليه الكريمة الرقيقة! هذا الطبق الخفيف والعصير واللذيذ مناسب تمامًا لطاولة الأعياد.
تحضير التتبيلة: اخلطي العسل وقشر البرتقال والشبت المجفف والملح والفلفل. دهن السمك بهذا الخليط وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
أثناء نقع السمك ، نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أثناء التحريك ، أضيفي السكر إلى البصل وكراميل قليلاً على نار خفيفة. ثم يضاف عصير البرتقال ويطهى حتى يثخن قليلاً.
نضع البصل في طبق للخبز ، ونضع قطع السمك فوقه ، وغطوا الطبق بورق الألمنيوم واطبخوا لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية. بعد ذلك ، قم بإزالة القالب من الفرن وقم بتغطية السمك بالمزيج الذي تم طهيه أثناء تسخين السمك: قم بخلط الصفار مع الجبن الرائب ، واضرب البياض على القمم وأضفهم إلى الكتلة.
نخبز لمدة 20 دقيقة عند 200 * درجة مئوية. نخرج الطبق النهائي ، ونتركه لمدة 5-7 دقائق.
تقطع الأجزاء وتقدم. أي طبق جانبي يناسب ذوقك ، لكن الأرز سيكون جيدًا جدًا مع مثل هذه السمكة.
أتمنى لك وجبة شهية!