كعك بالثوم والأعشاب

كعك بالثوم والأعشاب

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار
الخميرة الجافة	11 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1
ملح	0.5 ساعة ل
حليب	250 مل
السكر	1 ملعقة كبيرة
دقيق القمح	500 جرام
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة
لملء
زبدة	50 غ
الشبت	3-4 فروع
ثوم	2-3 فصوص
ملح	المذاق
لتزييت الكعك
بيضة	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• قم بعمل اكتئاب في الدقيق المنخل في المركز ، واسكب الحليب الدافئ والزيت النباتي ، وأضف الخميرة والسكر والملح ، واخفق في بيضة. قلّبي بملعقة ثم اعجني العجين بيديك. اعجن لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن تكون العجينة طرية وليست لزجة بيديك. ضعي العجينة النهائية في وعاء وغطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 60-90 دقيقة.
• يجب أن يتضاعف حجم العجين.
• اعجن العجينة النهائية وقسميها إلى ثمانية أجزاء متساوية. شكليها على شكل كعك دائري ، وضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق ، واتركيها لمدة 30 دقيقة ، مغطاة بمنشفة. من الأفضل نشر الكعك على مسافة ما من بعضها البعض.
• لتحضير الحشوة ، يُمزج الزبدة المخفوقة ، الشبت المفروم ناعماً والثوم معصور بالضغط ، ويُخلط جيداً ويُضاف كمية صغيرة من الملح.
• اصنع قطعًا على الكعك الذي ظهر بسكين حاد.
• نضع حشوة الثوم والأعشاب في القطع على الكعك.
• دهن الخبز بالبيض المخفوق وأرسله إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. اخبزيها حتى تصبح جميلة وبنية ذهبية.
• أخرجي الخبز من الفرن وقدميه.
• فطائر شهية ولذيذة بالثوم والأعشاب جاهزة.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

8 قطع

وقت الطبخ:

1-1.5 ساعة لإثبات العجين ، 30 دقيقة لتحضير الخبز ، 30-35 دقيقة للخبز.

برنامج الطبخ:

فرن 180 درجة.

ملحوظة

يمكنك إضافة الجبن إلى حشوة الثوم.
يمكن استخدام نفس الوصفة لخبز الخبز الحلو ، وزيادة كمية السكر حسب الرغبة ، وإضافة الفانيلين أو القرفة.
استمتع بالطبخ


كان هناك كعكات حلوة اليوم.