نقانق الدجاج مع الكمثرى والموزاريلا

نقانق الدجاج مع الكمثرى والموزاريلا

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه فخذ دجاج	600 جرام
الكمثرى الخضراء ، العصير ، الحلو	1/2 قطعة أو 120-150 جرام
جبنة موزاريلا للبيتزا	100-150 غرام
بهارات لتتبيل اللحم (مردق ليف + زعتر + ريحان) ، ثوم جاف ، فلفل أسود	بقرصة

طريقة طهو

• 
• 1. انقع فيليه الفخذ في وقت مبكر (إنه أكثر عصارة ولذيذ بالنسبة لي من فيليه الثدي). أنا مواطن كسول ، مباشرة بعد المتجر ، آخذ جميع شرائح اللحم (أحيانًا 1 كجم أو أكثر) ، وأملأها بالملح والبهارات واتركها تتبل ، كاملة ، أنا كسول جدًا للتقطيع. في نفس اليوم ، يمكنني أخذ ملف أو اثنين للقطع ووضع الباقي في النقانق في اليوم التالي.
• إذا كنت ترغب في ذلك بسرعة ، قم بتقطيع شرائح الفيليه إلى قطع من 0.5 إلى 2 سم ، وأضف التوابل ، وقم بتفريغ هذا اللحم المفروم لمدة ساعة أو ساعتين. أو ، إذا لم يكن هناك جهاز إخلاء ، قم بطيه في كيس مضغوط للطعام ، ثم قم بتسويته ، ولفه ، وتحرير كل الهواء ، وأغلق القفل. سوف يتبل اللحم المفروم بشكل أسرع.
• تعتبر التوابل مسألة خاصة ، ويضيف الجميع مفضلاتهم. لكن في هذه الحالة ، يجب ألا تكون نوويًا حراريًا ، وإلا فلن يكون هناك طعم كمثرى وموزاريلا. لدي قليل من الفلفل الأسود والثوم الجاف ورشة صغيرة من البردقوش + الريحان + الزعتر من أجل متعة الحياة.
• 2. في اليوم التالي أخرج الفيليه من الثلاجة ، واتركه يسخن على الطاولة ، وأقطعه بسكين: لقد قطعته إلى قطع من 0.5 إلى 2 سم. لا أحويها في مفرمة اللحم ، لا أحب القوام المتجانس لهذه النقانق. يقلب برفق: 5 دقائق ، من أجل اللزوجة.
• 3. قمت بتقطيع جبن الموزاريلا للبيتزا إلى قطع مستطيلة غير متساوية: من 0.3 إلى 1 سم (لا أقوم بتقطيعها إلى مكعبات - لا أحب الفراغات عندما تذوب الجبن). أنا لا آخذ المحلول الملحي ، لأن المحلول الملحي رطب للغاية ، فإنه سيعطي سائلًا زائدًا.
• 4. قطعت الكمثرى بدون القشرة والوسطى الصغير 0.5-1 سم أفضل الكمثرى ذات الرائحة الخضراء وليس الكمثرى رغم أن هذا الصنف حلو وليس عبق بالنسبة لي.
• 5. أخلط شرائح الفيليه والموزاريلا والكمثرى في مفرمة واحدة. بلطف حتى لا تسحق الكمثرى. أضيف أنه إذا بدا أنه لا يوجد ما يكفي من الكمثرى.
• 6. قطع قشرة البروتين (من توابل شهيرة) على الفور إلى الحجم المطلوب ، واملأها بشكل غير محكم ، واترك مساحة على الجانبين - سوف تنكمش القشرة من الحرارة. أو آخذ رحمًا في الملح ، أنقعه ، أحشوه ، لف النقانق.
• هذه هي النقانق التي لا تستخدمها في المستقبل - الكمثرى لا تتسامح مع التجميد ، والذوبان والمقلية النقانق أقل بشكل ملحوظ من النقانق الطازجة.
• بدون قشرة ، لا يمكن صنع هذه النقانق - سيتدفق الجبن وعصير الكمثرى ، وستفقد كل الحماس.
• 7. اقليها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب واتركيها حتى تصبح طرية ومغطاة. أنا لا أكتب وضع الطهي ، لأن كل الظروف ، والمعدات ، والأواني مختلفة. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في التعريض ، حتى لا تحرم النقانق من العصير.
• كل شىء! يستغرق الأمر وقتًا أطول من الطهي :).
• شهية طيبة!

الطبق مصمم ل

5-6 قطع.

يا لها من تركيبة أصلية ووصفة خالية من البقع ، سآخذها إلى إشاراتك المرجعية في الوقت الحالي ، شكرًا جزيلاً لك !!!

[مارينا]

مارينانعم ، يتم صنع النقانق بسرعة كبيرة. وإذا صنعت لحمًا مفرومًا مقدمًا ، فقم فقط بلف النقانق بطاجن أو أي قشرة أخرى.
مزيج الجبن + الكمثرى + فيليه الفخذ هو من المفضلة لدينا. لكن الزوج يحب الموزاريلا + الجبن الأزرق + الكمثرى + فيليه الفخذ أكثر. لكن هذه الأجبان الزرقاء كانت فظيعة في الآونة الأخيرة.
شكرا لزيارتكم!

[تريشيا]

تريشيا، لم أجربها بنفسي ، لكنني رأيت وصفات مع الكمثرى والجبن في الخبز مع شرائح اللحم ، لكن النقانق لم تلتقي أبدًا بمثل هذا المزيج - إنه ممتع للغاية ..) كل شيء موجود معًا في قشرة ، يجب أن ينقع في العصائر وسيكون بالتأكيد ألذ ، من مجرد خبز كل شيء ..

[مارينا]

مارينا، بلى! الشيء الرئيسي بالنسبة لي هو أن الكمثرى عطرة وليست قطنية. ولف السجق بالشيري الجاف

شكرا على المديح.
وبالنسبة لنا ، يعد هذا بالفعل مزيجًا مشتركًا لدرجة أنني لم أتوقع حتى أن تطلب الفتيات وصفة. اعتقدت أن الكثير من الناس يفعلون ذلك والنقانق.

العديد من النقانق تفعل

في رأيي ، هذه هي معرفتك ... لم أر في أي مكان مثل هذه النقانق الرائعة - حتى في الصورة فهي مثيرة للغاية وتغري))))

وصفة شيقة جدا. نحن بحاجة ماسة للبحث عن غلاف ، أردت حقًا النقانق))

[تريشيا]

تريشيا، شكرًا جزيلاً لك على وصف كل شيء بوضوح. سأفعل ذلك بالتأكيد!

[ناستيا]

ناستياشكرا على النقانق!
هنا ، أتنفس بالضبط من النقانق ، وأنت مدمن مخدرات

Nastyush ، الوصفة ممتازة! مزيج النكهة الأصلية! الضيوف لديهم شيء يفاجئهم)
شكر!

[ناستينكا]

ناستينكاشكرا على الوصفة. أنا بالتأكيد آخذه. آمل حقًا أن أتمكن من القيام بذلك حتى في الإجازة. شكرا لك مرة أخرى .

[إيكرا ، إيرين]

إيكرا ، إيرينلماذا يجب ان تاتي الي
شكرا على المديح

كسروشكا, ايلينا، إذا كنت في حاجة إليها بسرعة وبشكل عاجل ، حرفيًا لبضع نقانق ، فأنا آخذ غلاف البروتين من Maggi للمرة الثانية (هذا ليس إعلانًا!)

RepeShock ، إيراسأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة!

إيرينا ف ، إيرا، شكر! محرج بشكل مباشر ، لكن بالنسبة لنا هذا بالفعل مزيج مشترك.

لقد علمني زوجي تمامًا أن أشبه بغرائب ​​الطهي

كسيوشا، شكر!

الفتيات ، شكرا لزيارتكم! أحضر تقارير على الأقل ، الفروق الدقيقة وابتكاراتك مثيرة للاهتمام

أتمنى أن تكون لذيذة وصحية لك ولأفراد عائلتك

[اناستازيا]

اناستازيا، أنا معجب بك فقط: مثل هذه الأطعمة الشهية. 🔗

[ألبينا]

ألبيناأوه ، حتى سقط الفأر
شكرا على المديح!
يمكنك المجيء الي
نعم ، على ما يبدو ، وليس الأطعمة الشهية

موزاريلا بسعر مخفض ارخص من المسعد والجبن الاخرى الكمثرى ايضا مخفضة وهي من ارخص الفواكه الان

خذ قشرة البروتين من "ماجي للثاني"

تم تشكيل السؤال: كيف يبدو وأين يمكن العثور عليه. بحثت اليوم في أتاكا ، حيث توجد توابل و "ماجي للثاني" لأطباق مختلفة. هم ليسوا هناك

[تريشيا]

تريشيالفترة طويلة لم أقابل أي شيء من هذا القبيل ، من المنتجات البسيطة والحد الأدنى من حركات الجسم - مثل هذا المنتج غير العادي واللذيذ (بلا شك). مفيد أيضا.

[Ksarochka ، لينا]

Ksarochka ، لينا، لأول مرة اشتريت مثل هذا التوابل بالقذائف في دوبنا ، بتوقيت موسكو. منطقة ثم وجدته في سان بطرسبرج.

ليس هذا الإعلان!
أتخلص من التوابل نفسها ،
لأننا لسنا لذيذ

ربما بعد ذلك ابحث عن رحم في السوق؟ أو اطلب من الإنترنت. احفظه في الملح ، اتركه في الفريزر ، في انتظار الأجنحة.




كلب رمادي, جالياشكرا على الثناء!
أنا غير مرتاح بالفعل ، هذا الطعام بسيط وكل يوم ، chtoli ، لكن في المديح

[تريشيا]

أنا غير مرتاح بالفعل ، هذا الطعام بسيط وكل يوم ، chtoli ، لكن في المديح

تريشيا, اناستازيا، الآن سيكون الأمر أكثر إزعاجًا بالنسبة لك: ليس كل يوم بالنسبة لغالبية الجمهور)))
لكننا سنشد أنفسنا: سأجمع نفسي ، وبروح سنفوز (ج)
وصفة مغرية للغاية ، لكن عرضها لا يخيفني ، لقد أردت حقًا الطهي ، على الرغم من أنني لم أصنع النقانق مطلقًا (ومثل هذا التوابل ، الذي تم شراؤه لمدة 3-4 سنوات بالفعل بسبب الأصداف ، ينتظر في الأجنحة)

[أوكا ، تانيا]

أوكا ، تانيا، فقط إذا كنت تحب ذلك!
نعم ، أنا وزوجي نأكل اللحم بالفاكهة منذ فترة طويلة: عادة ما نضعه في طبق كطبق جانبي. هذا هو السبب في أن النقانق تبدو عادية.

مثل هذا التوابل على وجه التحديد بسبب الأصداف التي تم شراؤها لمدة 3-4 سنوات تنتظر بالفعل في الأجنحة)

في!

مثل هذا التوابل على وجه التحديد بسبب الأصداف المشتراة لمدة 3-4 سنوات

ها! ذهبت ونظرت إلى مجموعتي. اشتريت هذا التوابل في عام 2011. انتهى الفصل في يونيو 2012. لم أشم رائحة هذا التوابل ، لذلك تم إغلاق العبوة. أخرجت القذيفة وفكتها وأزلتها مرة أخرى. طبخ بعض النقانق غدا.

[تريشيا]

تريشياناستيا ماذا لو كان هناك صدفة لكن لا يوجد ملحق لمفرمة اللحم؟ أريد النقانق مع الكمثرى!

[سفيتا]

سفيتا، ولماذا فوهة لمفرمة اللحم؟
لقد قطعت وحشو يدويًا - لماذا يجب أن أقوم بتقطيع وحشو - خمسة نقانق في المجموع ، فقط لتلطيخ مفرمة اللحم.



Ksyushk @ -Plyushk @ ، Ksyushaشخصنا!

أنا قطعت وحشو باليد

ومن هنا يمكنك معرفة المزيد.هل وضعت القشرة على الزجاجة؟ أنا فقط لا أعرف ما هو لك ، لدي أنبوب شفاف صلب ... اشتريته منذ فترة طويلة حتى أنني نسيت ما يسمى

لدي ورك ، جبن موزاريلا ، إجاص ... ليس بعد ... لكن هذه ليست مشكلة على الإطلاق

بلى.
أنا لا ألوي اللحم في مفرمة اللحم لهذه النقانق ، لأنني أحب اللحم المفروم أكثر. طحن بسكين: قطع إلى قطع من 0.5 إلى 2 سم.
آخذ قشرة البروتين من التوابل ، وأقطعها إلى جزأين ، وهناك قشرة صغيرة. أرشه قليلاً بالماء (يصبح مرنًا) ، أقوم بتصويبه ، لف حافة الصدفة للخارج بمقدار 2-3 سم مثل الكفة ، أضعها على الإبهام والفهرس والأصابع الوسطى من يدي اليسرى. آخذ قطعة من اللحم المفروم بحجم حبة الجوز أو أقل وأدفعها إلى الداخل بأصابعي اليمنى. أقوم بملء الحجم المطلوب للنقانق + 1 سم على كل جانب ، أتركه مجانًا. لن تتمكن من ربط هذه القشرة ، لذلك أترك مساحة صغيرة حتى لا يسقط اللحم المفروم عندما تنقبض القشرة.

هل قشرتك طبيعية أم اصطناعية؟ هل تلين عندما تكون مبللة؟ هل يمكنك تناوله لاحقًا مع النقانق؟

[كسينيا]

كسينيا, اناستازيا، نحن ثلاثة توائم ...
لدي توابل بتاريخ 28/11/2011 ... لكني اعتقدت أن 3-4 سنوات ... الوقت يطير ...

[تانيا]

تانيا!
Hospad ، نحن هنا نساء مقتصدات.
حسنًا ، يمكن تقطيع التوابل إلى vykinstein ، والغلاف إلى النقانق.
قم فقط بملء النهايات الصغيرة واترك مساحة خالية صغيرة ، وإلا فإن اللحم المفروم سيرتفع أثناء القلي.

لذا ، أنا بحاجة لتكرار ذلك بأمعاء أو شيء ما ... سأبحث في الصناديق. ثم يبدو الأمر وكأن هذا التوابل قد توقف ...

[اناستازيا]

اناستازيا، كرر ، كرر ، وإلا لدي أمعاء في الثلاجة)))

[تريشيا]

prorachivaetstsa)))

يا لها من كلمة رائعة

تريشياناستيا ، يبدو أنني أفهم كل شيء. سأفتح القشرة وأبللها. يبدو لي أنه يمكنك تناوله مع النقانق!

يا لها من كلمة رائعة

وقرأت ذلك ، ضحكت ...

[سفيتا]

تريشيا ، ناستيا ، يبدو أنني فهمت كل شيء. سأفتح القشرة وأبللها. يبدو لي أنه يمكنك تناوله مع النقانق!

وكيف تصبح أكثر ليونة؟

سفيتا، على الأقل كتابة تقرير ، هل أعجبك النقانق ، أم كيف؟

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

ناستينكا ، مبروك الميدالية! الوصفة شيقة جدا

ناستيا ، مبروك على فوزك!

يا!
سعيد جدا!
شكر!

[اناستازيا]

اناستازيا، تهانينا ! نقانق جيدة. وانت ذكي!

[اناستازيا]

اناستازيا، تهانينا 🔗

[تريشيا]

تريشياناستيا! أنا سعيد جدا من أجلك! تهانينا! الميدالية تناسبك كثيرا!

[تريشيا]

تريشيايا ناستيا ، مبروك على فوزك! وشكرًا على الوصفة ، سأطبخ بالتأكيد

مقرف ، مبروك !!! فتاة جيدة !!!

[اناستازيا]

اناستازيامبروك الفوز!

[اناستازيا]

اناستازيامبروك على ميادالكا والنصر !!!

[تريشيا]

تريشياناستينكا ، فتاة ذكية ، مبروك!

[تريشيا]

تريشيايا ناستنكا مبروك على الميدالية والنصر عن جدارة !!!

[طاه]

طاه, حفل 10, ألبينا, ناتاليا فورونيج, Ksyushk @ -Plushk @, إيكرا, أنجلينا بلاكمور, ميرتاتفيك, تريشكا, ميرا, ليتوهكا ttt!
اصحاب! شكرا لتهنئتك!
غير متوقع للغاية ، لأنه ممتع بشكل مضاعف!

[تريشيا]

تريشياناستيا بميدالية! بمكافأة!

Nastya ، وصفة غير عادية للغاية! لقد وجدت الميدالية البطلة! تهانينا!

[ناستينكا]

ناستينكابميدالية!
وصفة شيقة جدا ويا لها من لذيذ !!! ...
ممممم!
بوم أمر لا بد منه.

[تريشيا]

تريشيا, اناستازيا، مبروك على الميدالية: سكريبكا: شكرا على الوصفة.

[ريتوسليا ، ريتا]

ريتوسليا ، ريتا, كريستينا 1آمل أن تكون الوصفة مفيدة!
شكرا على التهنئة!