كب كيك الجزر مع الليمون الرائب ونوعين من الكريمة

[طبخ العجين]

كب كيك الجزر مع الليمون الرائب ونوعين من الكريمة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار
الجزر الخام	250 غرام
السكر	180 جرام
زيت نباتي مكرر	200 مل
بيض الدجاج	4 أشياء.
دقيق القمح	270 غرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة كبيرة. ل. (تحت السكين)
ملح	قرصة
للأكراد
صفار البيض	4 أشياء.
السكر	75 غرام
عصير ليمون	100 مل
قشر الليمون	مع 1 ليمون
زبدة مذوبة	60 غرام
للقشدة
بياض البيضة	4 أشياء.
السكر	190 جرام
زبدة مذوبة	180 جرام
كاكاو	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• طبخ العجين

• في الخلاط ، اخفقي البيض والسكر والزبدة والملح والجزر المبشور على مبشرة متوسطة الحجم.

• يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويخلط جيدا.

• نضعها على علب ، نملأها في الوسط أو أكثر قليلاً ونخبز في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

• نتحقق من الجاهزية باستخدام سيخ.

• طبخ ليمون كردي

• قم بإزالة القشر من الليمون المغسول جيدًا

• اعصري عصير الليمون وأضيفيه إلى النكهة. احتجت 2 ليمون.

• نضيف باقي المكونات ونخلط.

• يُطهى الكرد على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك

• نقوم بتصفية الكردي الجاهز من خلال غربال ونشدد الأطباق به بفيلم حتى يلمس الكرد. نضعها جانباً لتبرد ، من الناحية المثالية خلال الليل.

• كريم الطبخ

• امزج البروتينات مع السكر وضعها في حمام مائي. يوصي المؤلف بإحضار الخليط إلى 62 درجة مئوية ، مع التحريك المستمر ، ثم الخفق ، وإبعاده عن النار. لكن بما أنني لا أملك مقياس حرارة ، فأنا أقوم بذلك بشكل مختلف. أولاً ، أقوم بالتحريك حتى يسخن الخليط إلى حوالي 40 درجة مئوية ، ثم أبدأ في التغلب على الكتلة حتى تصل إلى قمم ناعمة وحتى تصبح ناعمة ولامعة

• الاستمرار في الخفق ، تدريجيا ، إضافة الزبدة في ملعقة صغيرة ، والخفق في كل مرة حتى تصبح ناعمة. في البداية ، سيصبح الكريم سائلًا تمامًا ، ولكن بعد ذلك يتكاثف. ثم يمكنك إضافة الكاكاو إلى نصف الكريمة.

• المجسم

• نقطع منتصف الكب كيك واملأها بالكرد.

• باستخدام كيس المعجنات أو الحقنة ، قم بتزيين الأبواق بالكريمة ويمكن تقديمها على الطاولة.

• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

20 حبة

وقت الطبخ:

3 ساعات

ملحوظة

تم العثور على الوصفة في المساحات المفتوحة لـ vk وتم تعديلها قليلاً بنفسك. شكرا جزيلا للمؤلف على هذه اللذة!

وصفات مماثلة

مافن الجزر والبرتقال مع مرزباني (إلتواء)

كعكة الجزر بالدقيق الخشن (نياشكا)

كعكة الجزر المميزة من فاليريا ليسوفسكايا (كيتسال)

حسنًا ، أنا أول من يتناول مثل هذا الطعام اللذيذ! يا له من مزيج غير تقليدي من كعكة الجزر مع الليمون الرائب والقشدة ، MMM Tinochka ، شكرًا!

[سفيتوتشكا]

سفيتوتشكا، ساعد نفسك أنا لا أحب السلع المخبوزة بالجزر ، لكن هنا لم أسمع حتى الجزر ، إنه لذيذ جدًا

اكتشفت مؤخرًا مخبوزات الجزر. في المرة الأولى التي خبزت فيها كعكة بشيء من الشك. لكن من المدهش أنني أحببته كثيرًا ، ولم أتوقعه حتى. إذاً ، كعكاتك موجودة بالفعل في علامات التبويب ، سأخبزها بالتأكيد.

[تينا]

تينا، لا كلمات! ولكن كيف تفسح المجال لكردي في مافينكا؟

[سفيتوتشكا]

سفيتوتشكا، لدي أيضًا كعكة جزر في مفضلاتي ، ولكن في معظم الأحيان ، يتداخل الجزر مع الخبز ، لذلك أطبخ للمرة الأولى للتجربة ، ثم في مجلس العائلة نقرر ما إذا كان سيكون طبقًا في قائمتنا أم لا



فيكا، كل شيء بسيط للغاية هنا ، ومن الأسهل أيضًا تحرير المكان: لقد قطعته بسكين وأخرجت الفتات بملعقة صغيرة ، ولكن بشكل عام - يوجد حتى جهاز خاص لهذا

[ميرابل]

ميرابل,

كيف تفسح المجال للكرد في مافينكا؟

سأرميك في مكان شخصي حيث اشتريت قمامة ، لكعك ، لعمل مكان في الوسط للحشو .... ،،

[V- تينا]

V- تينا، كم هذا لطيف! سوف نخبز! لدي كعكة جزر مع خثارة الليمون وعجينة أخرى ، لكن الكب كيك أكثر إثارة للاهتمام ، ومع الكريمة فهي رفاهية بشكل عام!

[رادا- dms]

رادا- dmsأولغا ، شكرًا لك لاحقًا ، لا تنس مشاركة انطباعاتك

[V- تينا]

V- تينا, تينا، في نفس الوقت كتبت عن القمامة للكب كيك أو المافن ، لقد صنعت مثل هذه الكيكة الجزرة مع كردي الليمون ، مزيج رائع جدًا ، لذا أظن أنني بحاجة لعمل المزيد من الكب كيك بالكرد والكريمة .. شكرًا ، ..

أريد شراء مثل هذه القمامة لفترة طويلة ، لكنني لم أقابل كل شيء بطريقة أو بأخرى ، فنحن لا نحب الكعك ، أعطنا بعض الكريمة!

أريد شراء مثل هذه القمامة لفترة طويلة ، لكنني لم أقابل كل شيء بطريقة ما

هناك شيء من هذا القبيل على الأوزون

🔗

نحن فقط لا نحب الكب كيك ، أعطنا بعض الكريمة!

ها هي الكعك والقشدة

[كريستينا 1]

كريستينا 1علي ام ماذا؟ في رأيي شيء تومض هناك ... أعط رابطًا ، أنا في انتظار!
تينا، كل شيء واضح! سنحاول!

[ميرابل]

ميرابل, فيكانعم لعلي. تظهر حفرة عادية ... اليوم سأرميها .. سأجد رابطًا وأرميها ..

كب كيك فاليوشا مدهشة! مزيج الكريمات سحري. أريد حقا أن!!!!
حصلنا على 20 قطعة. وما حجم القوالب؟

[ايريشا]

ايريشاشكرا يا قوالب العزيزة سأحاول بعد ذلك بقليل ، أنا أعمل مع Ulyasha الآن ، اشتريت واحدة للسلال وواحدة قديمة لـ 7 قطع. أعطتها حماتها ، بحجم سلال التسوق

حول حجم سلال التسوق

أوه وماذا يحبون الآن. من المشاجرة إلى الضخم. سأنتظر. لا أريد إشعال الفرن. لكن الكثير لن يذهب إلى صانع البيتزا. يجب ان تؤخذ بعين الاعتبار)

فوق - 7 ، على طول القاع 4 ، ارتفاع 3

فوق - 7 ، على طول القاع 4 ، ارتفاع 3

فهمت

[تومانشيك]

تومانشيك، أنا في انتظار الانطباعات