كب كيك "فانيلا ديلايت"

[كب كيك بطعم الفانيلا]

كب كيك "فانيلا ديلايت"

الفئة: الحلويات

مكونات
كب كيك بطعم الفانيلا
زيوت	120 جرام
الصحراء	130 غرام
بيض	3
مستخلص الفانيليا أو سكر الفانيليا	1 ملعقة صغيرة أو 2 عبوة.
طحين	200 غرام
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة.
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
حليب	60 مل.
كريم "المرينغ السويسري"
البروتينات	6
الصحراء	180 جرام
زيوت	500 جرام
خلاصة الفانيليا النقي	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• كب كيك بطعم الفانيلا
• يخفق الزبدة في درجة حرارة الغرفة والسكر على سرعة عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويخفق لبضع دقائق بعد كل إضافة. أضف مستخلص الفانيليا. في وعاء منفصل ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح معًا. الآن بسرعة منخفضة ، أضيفي الطحين وخليط الحليب بالتناوب ، في ثلاث إضافات ، بدءًا من الدقيق وينتهي بالدقيق. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية لمدة 18-22 دقيقة. أضف المربى.
• كريم "المرينغ السويسري"
• نقطع الزيت من الثلاجة إلى قطع صغيرة ونتركها حتى يصبح الزيت في درجة حرارة الغرفة.
• امزج البروتينات مع السكر في وعاء مقاوم للحرارة. ضع في قدر من الماء المغلي. يُسخن في حمام مائي مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة حتى يصبح المزيج دافئًا عند اللمس ويذوب السكر. صب الخليط في وعاء الخلاط. بدءًا من سرعة منخفضة والعمل تدريجيًا حتى سرعة متوسطة عالية ، خفق حتى تتشكل قمة صلبة (ولكن ليست جافة). استمر في الخفق حتى يصبح المزيج رقيقًا ولامعًا وباردًا تمامًا. اضبط السرعة على سرعة منخفضة وأضف الزبدة ، بضع ملاعق في الدقيقة ، واخلط جيدًا بعد كل إضافة. بعد إضافة الزيت كله ، أضيفي خلاصة الفانيليا. استمر في الخفق بسرعة منخفضة حتى تتم إزالة كل فقاعات الهواء.

إنه مغري وأنيق. إنه لأمر مؤسف ، لا توجد صور خطوة بخطوة ... أنا آخذهم إلى الإشارات المرجعية ، وربما أقرر إنجازًا

شكرا لك لذيذ جدا

إنه مغري وأنيق. إنه لأمر مؤسف ، لا توجد صور خطوة بخطوة ... أنا آخذهم إلى الإشارات المرجعية ، وربما أقرر إنجازًا

نعم ، وليس إنجازًا على الإطلاق. إذا كنت تخبز ، فلا يوجد شيء معقد على الإطلاق في الوصفة :)

شكرا لك لذيذ جدا

هل جربت الوصفة بعد؟ يسعدني الإعجاب :)

: girl_cleanglasses: لسبب ما كان المرينغ خائفًا. حسنًا ، بعد الولادة ، سأفاجئ العائلة فقط. بالأمس ، صنع 3 كعكات في الشهر التاسع ، كنت متعبًا بعض الشيء. الآن عيد ميلاد آخر لمدة ثلاثة أيام لتعيش من جديد

بنات وإن كانت العجين بدل الزبدة مرغرين ماذا سيحدث إيه؟ اريد ان اطبخ غدا

: girl_cleanglasses: لسبب ما كان المرينغ خائفًا. حسنًا ، بعد الولادة ، سأفاجئ العائلة فقط. بالأمس ، صنع 3 كعكات في الشهر التاسع ، كنت متعبًا بعض الشيء. الآن عيد ميلاد آخر لمدة ثلاثة أيام لتعيش من جديد

خائفة ماذا؟ ولذيذ وسهل :) أنت ، بالطبع ، بطلة لمدة 9 أشهر ، ثلاث كعكات :) نعم ، بعد الولادة ، لن يكون هناك الكثير من الوقت ، بشكل مفاجئ ، ولكن ستكون هناك فرصة ، بالطبع الأمر يستحق المحاولة :)

بنات وإن كانت العجين بدل الزبدة مرغرين ماذا سيحدث إيه؟ اريد ان اطبخ غدا

ربما تأخرت في الإجابة ، لكن إذا أضفت المارجرين إلى العجين ، فسيكون ذلك لذيذًا. الشيء الرئيسي هو أن تأخذ خاصة للخبز أو الكعك :)

لقد فعلت ذلك بالفعل مع المارجرين ، والحقيقة أيضًا لذيذة ، الأطفال يطحنون بقوة)))

لقد فعلت ذلك بالفعل مع المارجرين ، والحقيقة أيضًا لذيذة ، الأطفال يطحنون بقوة)))

عظيم. أنا سعيد لأننا أحببنا ذلك.

يا بنات ، كم عدد الكعكات التي يتم الحصول عليها من هذا الجزء؟ من جربها؟

أصنع 12 كب كيك.إنها لذيذة جدًا ، خاصةً عندما تكون ساخنة)) تذوب في فمك مباشرةً. عندما تبرد وتستلقي لمدة يوم تقريبًا ، لماذا تجف ... هل يمكن تشريبها بشيء؟