كب كيك الشوكولاتة بالقهوة مع هريس اليقطين والمرينغ

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

كب كيك الشوكولاتة بالقهوة مع هريس اليقطين والمرينغ

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
كيكة خليط القرعة
قرفة	1.5 ملعقة صغيرة.
جوزة الطيب	1/2 ملعقة صغيرة
زنجبيل	1/2 ملعقة صغيرة
قرنفل	1/4 ملعقة صغيرة
الأساس
ملفات تعريف الارتباط (لدي بسكويت)	100 جرام
زبدة	60 جرام
السكر	20 جرام
كيكة خليط القرعة	1 ملعقة صغيرة
شوكولاتة	100 جرام
عجينة
دقيق قمح ممتاز	125 جرام
سكر بني (عادي)	200 جرام
كاكاو	30 جرام
مسحوق الخبز	3/4 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة
كيكة خليط القرعة	1 ملعقة صغيرة
بيضة C1	حاسب شخصي 1.
حليب	120 مل
إسبرسو	120 مل
اليقطين هريس	55 جرام
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
الفانيليا (المنكهة)	المذاق
قبعات ميرينغ
بروتين	4 قطع (120 جم)
السكر	200 جرام
عصير ليمون	1/2 ملعقة صغيرة
فانيلا	المذاق

طريقة طهو

قم بقياس الكمية المناسبة من التوابل. مزيج الكل.

قطع الشوكولاته بخشونة.

نضع ملفات تعريف الارتباط ومزيج السكر والبهارات في مفرمة. اصنع فتات.

صب الزبدة المذابة. تخلط قبل الجمع.

يجب أن تبدو الفتات مثل الرمل الرطب.

قسّم خليط الرمل إلى كبسولات ، مع ترك ملعقتين كبيرتين.

احك جيدا.

صب الشوكولاتة على الوجه ، وترك بضع ملاعق كبيرة. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 5 دقائق. اخرجه من الفرن. دعها تبرد قليلا.

يجب أن تكون جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة. اخلطي الدقيق مع الكاكاو ، صودا الخبز ، خليط التوابل والبيكنج بودر. اترك البيضة في الوعاء وأضف السكر والملح. أضف هريس اليقطين. فاز بالخلاط.

صب الحليب. مزج.

نخل المكونات الجافة. مزج.

صب القهوة. مزج.

تبين أن العجين سائل تمامًا.

تُسكب العجينة في قوالب تغطي القاعدة. املأ النماذج حتى ثلث حجمها. يرش بالفتات والشوكولاتة على الوجه.

اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. احصل عليه. تركه يبرد.

اخلطي البروتينات مع السكر وعصير الليمون. وضعنا حمام مائي.

مع التحريك المستمر ، تصل البروتينات إلى درجة حرارة 65-70 درجة.

نسكب في وعاء الجمع. فاز حتى تصبح ناعمة ولامعة ومستقرة. أضف نكهة الفانيليا. نحن نمزج. ننقل إلى كيس بفوهة.

نطلق الأغطية ونحرقها بالموقد. إطلاق النار هو خطوة اختيارية.

الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

تم التجسس على الوصفة على مدونة أجنبية.
كب كيك لذيذ بشكل لا يصدق. عبق حار. لذيذ جدا. العجينة طرية ، شوكولاتة. لا تذوب الشوكولاتة حتى النهاية وعندما تبرد تتساقط إلى قطع. نوصي!

أنجيلا ، يا له من جمال! أخذته إلى الإشارات المرجعية! أنا حقا أريد أن أخبز!

[ايرينا]

ايرينا، شكر. إنهم يستحقون كل هذا الجهد)

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا جزيلا على هذه الكعكة اللذيذة والجميلة
كالعادة ، لدي أسئلة

1. أود أن أخبز ملفات تعريف الارتباط الأساسية بنفسي.
يرجى التوصية بالوصفة.

2. أنا خائف من البروتينات الخام ، لكني أريد حقًا مثل هذه القبعات الجميلة!
هل يمكن وضع الكب كيك ذات الأغطية في الفرن لفترة؟ أم أن جزء العجين سيتلف (يحترق / يجف)؟

شكرا لك مرة أخرى!

[ماديسون]

ماديسونشكرا على الثناء.

يرجى التوصية بالوصفة.

أي ملف تعريف ارتباط بسكويت الغريبة. ثم ضع القليل من الزيت في الفتات.

... أنا خائف من البروتينات الخام ، لكنني حقًا أريد مثل هذه القبعات الجميلة!

اغسل البيض جيداً. نقع في محلول الصودا. يتم فحص بيض المتجر بحثًا عن السالمانيلا ، ويتم أخذ البيض بقشرة كاملة. توجد السالمونيلا بشكل رئيسي في صفار البيض. هذا صحيح بالمناسبة بالإضافة إلى تسخين البروتينات. يمكنك وضع الفرن تحت الشواية. دقائق لـ 5. نعم ، لا يزال بإمكانك استخدام الألبومين. إنه آمن بشكل عام)