حلوى "الفراولة الغيوم" - وصفة مع صورة على ماكوكير: أفضل الوصفات

حلوى "فراولة كلاود"

الفئة: الحلويات

مكونات
فراولة (مجمدة)	400 جرام
سكر ناعم	300 جرام
الجيلاتين *** فوري (لدي من Otker)	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون	حاسب شخصي 1.
سكر بودرة نثر.

طريقة طهو

أوجه انتباهكم إلى حلوى لذيذة جيدة التهوية تذوب في فمك! 🍑🍑🍑
الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو مزاج جيد وقليل من الوقت ، ويمكنك تدليل أحبائك بحلوى لذيذة ، وكذلك مفاجأة ضيوفك!
لذلك لنبدأ ... 😉
الفراولة (لقد جمدت) ، قم بإذابة الجليد أولاً واستخدمها مع العصير والسكر البودرة وعصير الليمون حتى تصبح ناعمة في الخلاط.
تصب في قدر مناسب ، مع توقع أنه بعد ضرب الكتلة ستتضاعف ، وذلك حتى لا تغسل الأطباق الزائدة لاحقًا!
أضف الجيلاتين ، ثم تحتاج إلى إلقاء نظرة على الجيلاتين نفسه ، وكم هو مطلوب ، لدي الدكتور Otker الجيلاتين ، العبوة تقول أن 30 جرامًا لكل 1.5 لتر من السائل ، حصلت على بطاطس مهروسة في مكان ما في 600 مل ، أضع 1.5 ملعقة كبيرة من الجيلاتين. ل.
يوضع على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يذوب الجيلاتين بالكامل ، لا تغلي !!!
نرفع القدر عن النار ، يبرد قليلاً ، ويخفق جيدًا باستخدام الخلاط حتى تتضاعف الكتلة تقريبًا ، في مكان ما من 5 إلى 15 دقيقة ، في هذه العملية سوف تتحول الكتلة إلى اللون الأبيض قليلاً.
صب كتلة الفاكهة النهائية في علب ، أو في شكل واحد كبير!
وبالتالي...
أو هكذا ...
ينصح مؤلف الوصفة بربط الشكل بالرق ، بالزيت قليلاً.
*** عندما قمت بالطهي لأول مرة ، قمت بسكبها في قوالب سيليكون ، مدهونة قليلاً بالزيت (ولكن لا يبدو ذلك كافيًا) ، وفي النهاية اضطررت إلى التخلص من الحلوى منها😠 ، ثم صنعتها في واحدة كبيرة من Tupper ، وسأريك لاحقًا ما حدث .. ...
اترك الحلوى مكشوفة في درجة حرارة الغرفة لمدة 12-24 ساعة ، حتى تتماسك.
أخرجي الحلوى الجاهزة ، رشي السكر البودرة وقدميها !!!
شهية طيبة ، استمتع بسحب الفراولة ، "ودع العالم كله ينتظر" (ج) 😉😉😉!

ملحوظة

شكرًا جزيلاً لمؤلف الوصفة VikaSN ، نطبخ من الموقع في المنزل. ...

*******
هذا ما حدث في شكل كبير ، بالكاد أخرجته ، يبدو بالنسبة لهذه الحلوى ، من الأفضل تبطين الشكل بالرق ، أو تغليف الفيلم ...

هنا مثل هذا الخرقاء

كارا

كسيوشا ، يا له من جمال لذيذ! ويمكنك القيام بذلك للاستخدام المستقبلي ، فقد جاء الضيوف ، وتعطيهم وصفة رائعة! سحب بعيدا إلى الإشارات المرجعية

إيرينا ف

كنت سأكون قد انهارت مثل هذه السحابة الآن

Ksyusha ، هل تعتقد أنه يمكنك استبدال الجيلاتين بالبكتين أو أجار أجار؟

تريشكا

كارا, إيرينا ف، Irishki ، الفتيات ، أشكركم على اهتمامكم ، أنا سعيد لأنكم مررت ، ساعدوا أنفسكم!

اقتباس: إيرينا ف

هل يمكن استبدال الجيلاتين بالبكتين أو أجار أجار؟

الأيرلنديون ، بصراحة ، لا أعرف ، لست على دراية بأجار البكتين ...
ربما ستخبرك الفتيات بشيء ...

نعم ، وبالمناسبة يكتبون أن هذه الحساسية يمكن أن تستخدم أيضًا لطبقة في الكعك ، يجب أن تجرب ...

كريستينا 1

تريشكا، تمامًا مثل السحابة ، رقيق جدًا ، معجب بالصور ، طعام ربيعي لذيذ. شكرا على الوصفة.

تريشكا

كريستينا 1، شكرًا: روز: لزيارتكم ، سأكون سعيدًا إذا كان ذلك مفيدًا!

ريتوسليا

كسيوشا، حسن جدا!
قرأت الاسم ، لذا اركض إليك بكل قوتي!
والاسم والتقديم والوصفة نفسها ش ش ش ش ش !!!!!
لدينا الآن الفراولة في متجر قريب مقابل 99 روبل. مقابل 250 جرامًا ، فقد حان الوقت الآن لتناول الطعام وإرضاء أصدقائي.
Ksyushik ، شكرا جزيلا لك!

تريشكا

اقتباس: Rituslya

Ksyushik ، شكرا جزيلا لك!

مرحبًا بك دائمًا يا ريتويل!
بهذا السعر ، من الإثم ألا تشتري الفراولة ، ولا تطبخها!

ليتوهكا ttt

تريشكاوصفة رائعة كسينيا. شكرا لك ، أخذها إلى البنك الخنزير.

تريشكا

ليتوهكا ttt، ناتوس سعيدة لأنها ذهبت لتناول الحلوى ، شكرًا!
سأفعل ، إذا كان في متناول يدي!

ليتوهكا ttt

كسيوشا لا يوجد فراولة لكن يوجد كرز مجمد في الفريزر ما رأيك يستحق المخاطرة ؟؟

تريشكا

يمكنك المحاولة ، أنا في اتجاه الكرز أيضًا ، أو حتى مزيج!
أعتقد أنه يمكنك تجربة أي توت هنا!
ثم هل نجح الأمر أم لا؟

بوسيتيتل

بالنسبة للكرز: في البداية صنعت حلوى مماثلة - سوفليه - من الفراولة ، كانت دائمًا تنفجر بضجة ، ثم انتهزت فرصة من الكرز - إما أنني كنت أعوج ، لكن ... هذه القمامة تحولت. هنا ، IMHO ، مع الأسطح ، لا يجب أن تأخذ ... شكرًا على الوصفة ، أردت فقط شيئًا كهذا.

تايا

غالبًا ما أفعل هذا سوفليه الكرز. وفقًا لوصفة Natusichki "سوفليه الفراولة" من منتدانا ، فهما متشابهان.

سوفليه الفراولة (ناتوسيتشكا)

تريشكا

حسنًا ، إذا كانت هناك وصفة كهذه ، فهل يمكن حذفها بعد ذلك؟ ...

V- تينا

كسيوشا، ربما يبدو لي ذلك ، لكن تناسق الحلوى الخاصة بك وسوفلي ناتوسيتشكي مختلفان ، ثم ستكون هناك اختلافات جوهرية في الذوق. قارن النسب ، إذا كانت قريبة جدًا ، يمكنك إرفاق وصفتك بذلك ، وإذا لم يكن الأمر كذلك - فلماذا ، لا يوجد الكثير من الحلويات واللذيذة

تريشكا

اقتباس: V- تينا