خبز لوجبة خفيفة بعد الظهر مع العسل والتفاح والجوز والشوكولاتة

خبز وجبة خفيفة بعد الظهر مع العسل والتفاح والجوز والشوكولاتة

الفئة: خبز خاص

مكونات
حليب دافئ	450 مل
زبدة	100 جرام
عسل	50 جم - 3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	3 ملاعق صغيرة
تفاح	100 جرام
قطع شوكولاتة	30 جرام
جوز	30 جرام
ملح	2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	500 جرام
طحين القمح الكامل	200 جرام
خميرة جافة سريعة التحضير	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

ضع المكونات في وعاء بالترتيب التالي: الحليب ، الزبدة ، العسل ، السكر ، مكعبات التفاح ، قطع الشوكولاتة ، الملح والجوز. ثم نضيف نوعين من الدقيق والخميرة الجافة. ضع الحاوية في السيارة. اختر البرنامج المناسب لدي - "فرنش رول" ، وزن الخبز 1500 غرام. ولون القشرة المطلوب. انقر فوق الزر "ابدأ".
إليك ما حدث:

الطبق مصمم ل

1360 غرام

وقت الطبخ:

3 ساعات و 44 دقيقة

برنامج الطبخ:

كعكة فرنسية -№5

ملحوظة

أردت شيئًا لذيذًا للشاي. ويكون الجو حارًا في الخارج - 35 في الظل ... كان علي أن أتصفح كتاب "من خبز بورودينو إلى الرغيف الفرنسي". النتيجة فاقت كل التوقعات! اتضح أن الكعكة على ما يرام ، ولم تتحمل 1.5 كجم ، لكنها ارتفعت جيدًا. لقد أجريت 2 ، في رأيي ، تغييرات صغيرة على الوصفة - الوصفة تحتوي على الماء ، لكنني أردت المزيد من العجين ، لذلك صنعتها بالحليب. ومع ذلك - هناك خميرة جافة عادية سريعة المفعول ، أشك في كميتها - 1 ملعقة صغيرة ، قررت أن تغامر باستبدالها بخميرة للخبز.
الخبز ليس حلوًا جدًا ، حيث يتم نثر الشوكولاتة تمامًا أثناء العجن ، مما يعطي الخبز نكهة ولونًا. المكسرات اللينة تضرب الأسنان بلطف. وعلى الرغم من ظهور التفاح في العجين ، إلا أنه لا يمكن ملاحظته على الإطلاق عند استخدامه. تم رش اللفة المبردة بمزيج من القرفة المطحونة والسكر البودرة ، لكن هذا صحيح ، للجمال والنكهة.