فطائر البطاطس

فطائر البطاطس

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
طحين	300 غرام
حليب دافئ	150 مل
زبدة (مارجرين) مخففة	50 غرام
خميرة SAF- فورية	4 غرام
ملح البحر الخشن	4 غرام (إذا لم يتم رشها ، ثم 6 جم.)
بطاطس مسلوقة ومهروسة	200 غرام
أعشاب بروفنسال أو أي أعشاب عطرية ، ثوم جاف	للرش
زيت الزيتون	للتشحيم
ملح البحر الخشن	للرش

طريقة طهو

• تُسلق البطاطس ويُقشر ويُهرس على الفور في البطاطس المهروسة. خذ الكتلة الناتجة 200 غرام. ترطيب.
• اعجن العجين من المنتجات المحددة. لتنظيم رجل الزنجبيل. العجينة طرية ، لكن من الأفضل عدم المطرقة بالدقيق. وتضاف عند الصب. لقد عجن في HP ،
• 
• كوّن كرة. تخمر تحت فيلم حتى يتضاعف.
• 
• اعجن العجينة المتطابقة ولفها إلى طبقة بسماكة 1.5 - 2 سم ثم قطعي الفوكاشين الدائري أو المربع.
• 
• تدقيق تحت الفيلم حتى يتضاعف.
• 
• خياران للخبز:
• أول. سخني الفرن إلى 240 درجة بورقة خبز مقلوبة. لا تضع الفوكاسين على صينية الخبز. أخبز لمدة 10-15 دقيقة. يتم تشكيل جيب في كعكة. بعد الخبز ، ادهني الفوكاشين بزيت الزيتون ورشي الأعشاب والثوم والملح.
• ثانيا. سخني الفرن إلى 220 درجة. Focachinne لا دهن بزيت الزيتون ورش الأعشاب والثوم والملح. تُخبز في فرن مُسخن لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• خبزت في 220.
• 

ملحوظة

خبز ممتاز لوجبة خفيفة ، للحساء ، لساندويتش.
مع الحب ، Tumanchik الخاص بك
وصفة LJ تحت الاسم المستعار Victoria. تشكرات!

[Irishkina]

Irishkina، حسنًا ، wooooooosche ، كما هو الحال دائمًا في المقدمة ، بفضل الإشارات المرجعية ..

لذا اشرح للجاهل ، في 220 لن يكون هناك جيب ؟؟؟

أضيف يوم الثلاثاء 21 مارس 2017 12:38 م

وينبغي أن تكون شاحبة جدا؟ أم هو النور الذي سقط هكذا؟

Irishka ، يا له من جمال! أحب العجين بالبطاطس والجبن.

[كريستينا 1]

كريستينا 1، شكرا جزيلا!
جين,

في 220 لن يكون هناك جيب ؟؟؟

كلا ، ستكون هناك ثقوب وهشة!

وينبغي أن تكون شاحبة جدا؟ أم هو النور الذي سقط هكذا؟

حسنًا ، هذا يعتمد على كيفية خبزه)))

Irishka ، يا له من جمال! أحب العجين بالبطاطس والجبن.

شكرا تانيوليا

[تومانشيك]

تومانشيك، إير ، كعكات رائعة ، فكرت على الفور: "أنا فقط أغلي البطاطس" ، ولكن بعد تقييم قدراتي أدركت أنني بالتأكيد لن أكون في الوقت المناسب اليوم. أخذته إلى الإشارات المرجعية أيضًا

فقط لمتجر ، ولكن بعد المنشور. Irishka ، شكرا)

[تينا]

تينا, أنجيلابفضل الفتيات

أيرشكا ، البطاطس هي كل شيء بالنسبة لي. شكرا لك !!!

نينوليا ، أخت)))))))

[تومانشيك]

تومانشيككعك البطاطس! أهم شيء في البوفيه ، تناول وجبة خفيفة أيضًا!

تونيا لصحتك! شكرا لزيارتكم

كعك لذيذ !! تأكد من الطهي ... قرأت أن بعض الناس يصنعون البيتزا على مثل هذه العجين

[تومانشيك]

تومانشيكأوه ، حسنًا ، على الأقل انفجر ...! لقد قمت الآن بعجن العجين في خبز نابولي ، ناهيك عن وضع إشارة مرجعية على الفوكاكين ، حتى نهاية الأسبوع. شكرا لك على هذه الحلوى اللذيذة!

والبعض يصنع البيتزا على مثل هذه العجينة

لما لا؟ سيكون رائعا!

حسنا ، على الأقل انفجر ...! لقد قمت الآن بعجن العجين في خبز نابولي ، ناهيك عن وضع إشارة مرجعية على الفوكاكين ، حتى نهاية الأسبوع. شكرا لك على هذه الحلوى اللذيذة!

يا كل شيء لذيذ!

أيرشكا ، خبز الفوكاكين الخاص بك. شكرا على الوصفة. : قبلة: أضفت البطاطا المهروسة ، وأنا أحب خبز البطاطس! ها هو التقرير:

Krasotischaaa !! سأفعل ذلك بالتأكيد ، شكرًا على الوصفة !!