Crema di broccoli (شوربة البروكلي والجبن الأزرق)

Crema di broccoli (شوربة البروكلي والجبن الأزرق)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
زبدة	20 غرام
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
بصلة البصل (يمكن أن يكون كراث)	2 رؤوس
بروكلي	1 رأس
حليب	750 مل
كريم (كان لدي 20٪)	250 مل
جبنة زرقاء	100 جرام
الثوم (اختياري ومتاح)	1 فص (جفت)
أعشاب بروفنسال ، كزبرة ، ملح ، فلفل	حسب الذوق والرغبة

طريقة طهو

• حسنًا ، مرحبًا يا صاحب السمو :))) كيف كنا نتطلع إلى مقابلتك :))) ما مدى سرورنا للترحيب بك في مطبخنا الصغير المتواضع - تعال ، من فضلك ، أجلس ، هل سئمت الطريق والرحلة الطويلة؟) صحافة؟ هل ساقيك متعبة؟ حسنًا ، سنقوم بتصحيح هذا ، نحن الآن ...)) حسنًا ، ما هي أنت ، صاحب السمو - ما هي الاحتفالات ، لقد وصلت أخيرًا إلى أفضل صانع خبز في البلاد ، حيث لا يوجد مكان للعواصف والمصاعب ، حيث يحب جميع السكان بعضهم البعض ويحترمون ، وهمّهم الأساسي هو إطعام الطعام اللذيذ والتدفئة الذهنية ، هل تتخيل؟ أعتقد أننا سنرسل صفحتك بعيدًا عن أموره المهمة جدًا (حسنًا ، بعد الرضاعة ، بالطبع :)) ، وسنستقر نحن أنفسنا هنا بشكل مريح (دعني أقدم لك شالًا - أعطته لي أمي مرة واحدة ، لا شيء أكثر دفئًا وأكثر راحة) في العالم) وتحدث عن كل شيء في العالم - عن اهتمامات ملكك وعن حياتنا ... تسأل ، ما هي الرائحة السحرية؟ أوه ، سموك ، نعم ، هذا مجرد تافه - لقد صنع وعاءنا السحري حساء اليوم ، إذا سمحت جربه من الصقيع بعد غابة مظلمة ورهيبة؟ ما هو لذيذ ، كما تقول؟ أوه ، لا تقل بالفعل ، هل أنت مستغرق تمامًا في هذا الحساء؟ آه ، هل تناولت الحساء بالفعل؟ آه ، هل أنتم مفتونون ببعضكم البعض؟ استمتع ، واستمتع ، سموك ، وأنت هنا في هذا المطبخ - سترتاح كل همومك ، وسيكون كل شيء على ما يرام في المملكة ، وفي الغابة حيث كان الجو باردًا ومظلمًا ومخيفًا - ستزهر الأشجار وستغني العندليب أغنية عن الأبدية والحب الحقيقي ، وسرعان ما سيظهر الأمير ، وبالتأكيد على الحصان الأبيض والمزيد ... تسأل ، هل سأشارك الوصفة مع طاهك الشخصي؟ Nuuuu ، لا أعرف ، لا أعرف .... ماذا تقول ، هل ستقف حتى عند الموقد لمثل هذا الحساء؟ لكن هذه محادثة مختلفة - حسنًا ، لا يمكنني الوثوق بأسراري الأنثوية لطاهي شخص آخر في الواقع ، حتى لو كان ملكًا ، وأنت مرحب بك دائمًا ، ليس لدي أي أسرار منك ، فلماذا لا تطبخ كل أميرة في العالم مثل هذا الحساء ماذا؟ الآن ، اسمع ، صاحب السمو ... سجل؟ لأنك لست من رجال الأعمال القيصريين ، فكل وصفات بلد خليبوبشكين موضوعة في مكان ملائم للغاية وموثوق بها :))) لا تقلق ، سموك ، اسمع :)))
• الزبدة يجب أن تذوب في قدر بقاع سميك ... الوصفة تشير إلى الزبدة فقط ، لكن في البلد علمني صانع الخبز أن الزبدة فقط هي التي يمكن أن تحترق ، ولم يكن لدينا وقت لذلك ، كان علينا علاج سموك ، لذلك أضفنا القليل من الخضار ، ثم وضعنا البصل هناك ونقليها حتى تنضج.
• 
• أنت تسأل ، هل أنت مطبوخ أكثر من اللازم؟ حسنًا ، كيف يمكنك ، يا صاحب السمو ، لا نفهم أنه لا يُفترض بالأميرات أن يأكلن البصل المقلي ، لذلك قمنا بتعبه حتى يصبح طريًا وشفافًا ... ويقلى - فاي ، بأي حال من الأحوال ...
• 
• ثم حسب القواعد كان من المفترض أن نضيف الثوم والقلي لدقيقة أخرى ، لكن أي خباز يعلم أنه من الأفضل قلي الثوم أولاً ، ثم إزالته من الطبق بالكامل ، وترك رائحته فقط ، ولدينا أكثر من ذلك: سنلتقي بك لقد وعدوا الأمير بسيارة إسعاف ، وهناك ، كما تعلمون ، كل شيء ممكن ، لذا يمكنك الاعتماد علينا - لا ثوم ، باستثناء الثوم الجاف المحبب :)))
• ثم أضفنا نورات البروكلي والحليب إلى البصل المتعب.كما ترى ، سموك ، بالطبع ، لون الحساء سيكون زمرديًا تمامًا وغير مسبوق إذا كان البروكلي طازجًا ، لكن ، كما تعلمون ، الشقة الجماعية لا تسمح بهذا التدليل ، لذلك سوف تغفر بسخاء ، لقد تم تجميد البروكلي ، أعترف ، لكن عندما تصل طازجًا في الموسم - سنقدم لك حساءًا أجمل :)))
• 
• 
• 
• نطفئ كل هذا الروعة لمدة 30 دقيقة على نار بطيئة وبطيئة :))) حسنًا ، ما أنت ، سموك ، حسنًا ، ما هي الدرجات بيننا - غازنا ليس مكلفًا للغاية بعد :)))
• هذا شيء جيد (لم يكن هذا في الوصفة ، لكننا كنا في انتظارك - كان لدينا إلهام مباشر :)) أضف ورقة الغار لعلاج الملوك ونجم اليانسون - حسنًا ، لقد فعلنا ذلك - حساء لعلاج الأميرة يقصد كيف يكون بدون نجوم وأكاليل الغار :)
• 
• لا تقلق يا صاحب السمو ، نحن بالطبع ، بعد هذه الدقائق الثلاثين ، أزلنا ورقة الغار ونجمة اليانسون وألقينا بها بعيدًا - تخيل كيف نضيعها :)
• ثم أضافوا الكريمة ومكعبات الجبن الأزرق إلى الحساء ، هكذا
• 
• وكانوا مملحين وفلفل ، ثوم جاف وأعشاب بروفنسال وكزبرة.
• وكل هذا تم طهيه لمدة 10 دقائق أخرى على لهب صغير جدًا ...
• 
• حسنًا ، ثم سكبوا كل شيء في الخلاط وخفقته ، وقدموا لك ، متبلًا بالكريمة والطماطم الكرزية ولحم الخنزير والجبن المبشور
• 
• ماذا تقول يا صاحب السمو هل يمكنك الحصول على طبق آخر؟ لكن لم لا - نعم ، من الممكن دائمًا ، يسعدنا رؤيتك ، وبالتالي ، ساعد نفسك بكل سرور ، والأهم من ذلك ، أن تشعر وكأنك في المنزل ، في قلعة القصص الخيالية ، ولكن انسى تلك الغابة غير المضيافة ، لأن العندليب كانوا يغنون هناك لفترة طويلة ، والأشجار تتفتح ، والأمير يقترب بالفعل على الحصان الأبيض ...))

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

50 دقيقة

برنامج الطبخ:

موقد (طباخ متعدد) ، خلاط

Kooooooy suuuuuupchik !!! أحب أكل طبق يا سيدي

أحب أكل طبق يا سيدي

تعال ، تعال ، سموك ، اجعل نفسك مرتاحًا ، وسنسكب لك ، حساءنا لجميع أميرات العالم ، لذلك من المفترض أن تفعل ذلك أيضًا :)))

موهبة! قرأت النص بسرور وحصلت على متعة كبيرة. والحساء جيد. شكر! حظا سعيدا مع المنافسة!

فيكا !!!
حيث تم تعليمك التحدث بهذه الطريقة مع خبرائها
أحسنت!! 5/5 لمقال

[Kinglet]

KingletVikulenka وصفة رائعة رائعة. هذا صحيح للأميرة!
شكرا لك! يا له من جمال!

[حفل 10]

حفل 10، علامة الاختيار، زانبتيكا، Zhanochka ، ريتوسليايا ريتا ، أنا ممتن جدًا لك ، يا فتيات. كم أنا سعيد لأنك أحببت هذا الحساء الذي كنت سأطبخه لمدة شهرين - لم تصل يدي بالكامل ، ولكن بعد ذلك تزامن كل شيء - حسنًا ، لقد كانت خطيئة لا يمكن وصفها ، اتضح أنها لذيذة جدًا - في شقتي لا تزال تفوح منها رائحة سووو

ليس حساء ، بل جرعة سحرية!
سوف تحبه الأميرات!

ليس حساء ، بل جرعة سحرية!

بالضبط هيلين - ومن سوء الاحوال الجوية ومن مزاج سيء ومن عين شريرة :)))

بالضبط هيلين - ومن سوء الاحوال الجوية ومن مزاج سيء ومن عين شريرة :)))

فيكا ، سأطهو حساءك بالتأكيد!
ودع كل الأميرات تحسدني!

بالتأكيد سوف أطبخ حساءك!

شكرا :))) هذا بلسم للروح هذه كلماتك :)))

ودع كل الأميرات تحسدني!

أعني: سوف تحسد نفسك ، أليس كذلك؟))

أعني: سوف تحسد نفسك ، أليس كذلك؟))

ماذا؟
لذلك سيكون!
سوف أطبخ ، سوف آكل ، أتذكرك بكلمة طيبة وأحسد نفسي!
الحساء ملكي حقًا!

[ألبا إترا]

ألبا إترا، شكراً لينوسيك - أتمنى أن يكون الحساء يليق بك ، لأني أعلم أنك الأميرة الحقيقية
فتيات ، أشارك: جاءت ابنتي الحبيبة من العمل جائعة ومرهقة ، وأجرت تفتيشًا في المطبخ: "أوه ، لدينا بطاطس مهروسة؟" "نعم ، - أجبت: للأميرات") "حسنًا ، هذا واضح ...." - هزت dotsya كتفيها ، وأرسلت اللوحة لتستلقي في الميكروويف ... أثناء المناقشة في اليوم الماضي ، كانت اللوحة فارغة على الفور ... "فوه ، الأميرة سعيدة ، أقول أنت "- لخصت شمسي :))) وأمي سعيدة :)))

[Kinglet]

Kinglet, فيكا، جهزوا أسرّة من الريش والبازلاء ، وأكبر قدر ، وكل أميرات العالم سيتدفقون الآن على مثل هذا الحساء وكرم ضيافتكم الروحية!
يا لها من قصة رائعة !!!!!

تحضر فراش الريش والبازلاء وأكبر قدر

دائما مستعد

يا! يا له من حساء رائع! بالضبط ، بالضبط ، فيكول ، بالنسبة لنا ، للأميرات !!!
لقد قرأت ودرست الوصفة بسرور! سأقوم بالتأكيد بإعداد واحدة لأميرات منزلي؟

سأقوم بالتأكيد بإعداد واحدة لأميرات منزلي؟

شكرًا لك ، Irishik :) أستطيع أن أتخيل كم سيكون لطيفًا في أدائك :)))

"أوه ، هل لدينا بطاطس مهروسة؟" "نعم ، - أجبت: من أجل الأميرات") "حسنًا ، بوضوح ...."

ولم يكن هناك حساء (وكعكة) أخرى في هذه القلعة)))
Vikusik ، وصفه شهير وصفة رائعة ، حبيبي الصغير!

فيكا ، قرأت مثل الحكاية الخرافية)) شكرًا على المزاج السحري والافتتاح الرائع للمنافسة! نشر الوصفات في كثير من الأحيان)

[فيكا]

فيكا، شكر! تناولنا العشاء مع حساءك اليوم - لذيذ جدًا! بدلاً من الحليب ، قمت بطهيه في مرق ، وكان هناك 33٪ كريمة في الثلاجة ، وجبن جورجونزولا مجمدة ، ربما 130 جرامًا.بشكل عام ، تبين أن الحساء يحتوي على جبن أكثر من البروكلي. لقد أكلوا الجريسيني بعصي الخبز. غدًا سأقدم طعامًا للغداء مرة أخرى ، وسألتقط صورة في وضح النهار ، إذا كان هناك ضوء.

والآن أنا كذبت عليك
لن أحضر صورة ، لا
أجرى وصول الجد غير المتوقع لأحفاده تعديلاته على الغداء. لقد كان نوعا من الجنون! تعافت قليلاً بعد الغداء ، وبدأت أتذكر ما كان عليّ فعله أيضًا ... تذكرت ، بالطبع ، لكن بعد فوات الأوان.
آسف يا عزيزي بوبوتشكا! دعونا نؤجله حتى المرة القادمة.

[أركا]

أركا, ناتا، عزيزي!))) نعم ، من الرائع أن يكون كل شيء لذيذًا وأن يتم تناوله بسرعة!)) وسأنتظر الصورة ، لن أذهب إلى أي مكان ، والشيء الرئيسي والممتع للغاية هو أن مذاق الحساء لذيذ!)) شكرًا لك رائع ، لقد جعلني ذلك سعيدًا جدًا ، يا bubochka!))) وأنت وجميع أفراد أسرتك بصحة جيدة جدًا ورفاهية في العام الجديد!)))

[فيكا]

فيكا، أنت أيضًا ، كل التوفيق والإلهام والرغبات وتحقيقها!