براوني نيجيلا لوسون

براوني نيجيلا لوسون

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زبدة	140 جرام
السكر	350 جرام
مسحوق الكاكاو	65 جرام
دقيق القمح	165 جرام
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
بيض	4 أشياء
فانيلين
شوكولاتة الحليب	180 جرام
سكر ناعم	اختياري

طريقة طهو

• يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. يُبطن طبق خبز ، حوالي 33 * 23 بورق قصدير أو ورق خبز.
• تذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة. لقد فعلت ذلك في كينوود التعريفي عند درجة حرارة 60 درجة.
• 
• عندما يذوب ، يضاف السكر ويقلب جيدا.
• 
• نخل مسحوق الكاكاو والطحين وصودا الخبز ورشة ملح في مغرفة ، وعند مزجها ، ارفعها عن النار أو أوقف التسخين في Kenwood.
• 
• في وعاء ، اخفقي البيض معًا ، ثم اخفقي مع العجينة في قدر.
• 
• نقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى العجينة.
• 
• يقلب بسرعة ويوضع العجينة في صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. انشر الخليط بملعقة
• 
• وضعيها في فرن مسخن لمدة 20-25 دقيقة. خبزت لمدة 25 دقيقة.
• يجب أن يبدو البراوني كثيفًا وداكنًا وجافًا من الأعلى ، لكن يجب أن يخرج عود أسنان أو عود كبريت مبلل.
• 
• ضعي صينية الخبز لتبرد على رف سلكي ، ثم قطعي الفطيرة إلى قطع ورشيها بالسكر البودرة.

الطبق مصمم ل

12-16 حصة

وقت الطبخ:

45 دقيقة + وقت التبريد

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

يجب عليك بالتأكيد تناول الشوكولاتة التي تذوب جيدًا. خلاف ذلك ، عند الخبز ، ستبقى القطع غير المذابة في العجين ، لكننا نحتاج إليها للتنقيط وبالتالي خلق الرطوبة والتغاير اللازمين.

[كسينيا د]

كسينيا ديا كسيوشا شكرا على الكعكة !!

لقد كتبت ذلك لنفسي ، إذا وجدت الوقت للطهي

الهريس ، سريع جدا وسهل ، اطبخ لصحتك.

كسيوشا! الكعك الرائع! أنا أحب خبز البراونيز أيضًا - سريع ولذيذ وبدون مفاجآت!

أنا أحب الكعكة! Ksyushik ، شكرا لتذكيري ، سأجربها حسب وصفتك !!

[ايرشكي]

ايرشكي، حقا سريع ولذيذ! الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في التعريض. كدت أفقدها ، كان بإمكاني سحبها قبل ذلك بقليل.

نعم نعم! الشيء الرئيسي في الكعكة هو عدم الإفراط في التعريض!

[كسينيا]

كسينياشكرا على هذه الوصفة الجيدة ...... أحب كل ما هو سريع وسهل !!!
وضرب الصفار بقوة ؟؟؟

كسيوشا ، أنا أحب الكعكة. هذه واحدة من المعجنات القليلة التي أتناولها. بالأمس انتهى ابني من الأكل ، يجب أن نجرب نسختك. أنا أحب الكرز والجبن القريش والتوت ، أحب. أحب هذا الملمس الكريمي

لمن ماذا ، وهرعت ، بعد أن رأيت اسم نايجل لوسون ✈✈✈ أنت تعرف كيف أحب هذه المرأة وأنا سعيد دائمًا بوصفاتها. شكرا على الكعكة

[أولغا]

وضرب الصفار بقوة ؟؟؟

أولغاهناك بيض كامل وليس صفار فقط. لا تخفق على الإطلاق ، فقط قلّب بمضرب حتى تصبح ناعمة.
تانيوش، جرب هذا الخيار ، قد يعجبك. الآن سأضيف في الوصفة أنك بحاجة لأخذ شوكولاتة تذوب جيدًا ، هذه هي القطع التي تذوب عند تسخينها وتعطي بنية غير متجانسة. ومع الكرز ، أعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا! هذا هو الذوق الكلاسيكي!

تمت الإضافة السبت 04 Feb 2017 10:48 AM

ناتالياخذها إلى صحتك! شكرا لزيارتكم)))

[ناتاليا]

ناتاليايا ناتاشا ، أحب نايجل نفسه.

كما أنني استمتعت بمشاهدة دورة برامجها. لقد فعلت كل شيء بمهارة وسهولة بحيث يبدو أنك يجب أن تكوني نفس الشيء. حسنًا ، إنها ساحرة جدًا ، لقد نظرت إليها بسرور.

يُنخل مسحوق الكاكاو والطحين وصودا الخبز ورشة ملح في قدر

بمعنى المغرفة حيث تذوب الزبدة وتخلط بالسكر؟

نعم هذا صحيح. (ثابت).

[كسينيا د]

ممتاز ، أنا أفهم ، سأخبز بالتأكيد. ليس اليوم ، ولكن في المرة القادمة. كسينيا د، شكر!

للصحة