التوت البري الحمضيات بابا

[عجينة]

التوت البري الحمضيات بابا

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
ماء	100-110 جرام
السكر	40 جرام
دقيق القمح / الصف	290 جرام
بيضة C1	1 قطعة
مارجرين (زبدة)	45 جرام
حليب مجفف	20 جرام
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
خميرة مضغوطة	15 جرام
فانيلا	المذاق
قشر البرتقال اختياري	1 ملعقة صغيرة
حشوة
عصير البرتقال	60 جرام
التوت البري الطازج أو المجمد	100 جرام
التوت البري المجفف	60 جرام
زبدة	15 جرام
سكر بني	70 جرام
قرفة (لم أضيف)	1 ملعقة صغيرة
نكهة البرتقال (لدي اليوسفي)	1.5 ملعقة صغيرة
------	-----
شكل 20 * 9 * 9
------	-----
مسحوق السكر أو مسحوق السكر	اختيار

طريقة طهو

• عجينة
• تذوب الزبدة أو المارجرين وتبرد.

• تذوب الخميرة في الماء ، يضاف السكر والبيض ويقلب كل شيء.

• لقد صنعت الدفعة في HP (7 * 5 * 12). يمكنك العجن بأي طريقة متاحة.

• صب المكونات السائلة في دلو من CP ، أضف الزبدة والفانيليا والدقيق. بعد 7 دقائق من العجن ، أضيفي الملح وقشر البرتقال في حالة الاستخدام. العجين يحافظ على الكعكة ، يبقى الدلو نظيفًا تمامًا. ابدأ بالخلط مع أقل كمية من السائل ، إذا لزم الأمر ، ثم أضفه.

• دهن الطاولة بالزيت ، ثم أفرغ العجين. العجينة طرية ولا تلتصق.

• تُطوى العجينة وتوضع في طبق مدهون. غطاء لمنع التجوية. ضع التخمير. تخمر لمدة 60-90 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. يجب أن يتضاعف حجم العجين على الأقل. عجين في بداية التخمير.

• عجين قبل التشكيل.

• حشوة
• بينما تتخمر العجينة نحضر الحشوة. في قدر ، اخلطي عصير البرتقال مع السكر البني (يمكنك استخدام السكر العادي). أضف الزبدة.

• اشطف وفرز التوت البري.

• ضعي التوت البري الطازج والمجفف في قدر.

• ضعيها على النار واتركيها تغلي حتى تصبح سميكة. يقلب باستمرار أثناء الطهي.

• انزع القشر من البرتقال (لدي اليوسفي) بمبشرة أو بسكين خاص. ما عليك سوى تصوير الجزء الملون.

• أضف الحماس إلى التوت البري. إذا قمت بإضافة القرفة ، قم بإضافتها. امزج كل شيء جيدًا واتركه يغلي لمدة 1-2 دقيقة. أطفئ النار واترك الحشوة تبرد تمامًا.
• التشكيل والخَبز

• دهن الطاولة بالزيت. افردي العجينة إلى طبقة حوالي 15 * 20. لقد عجن العجين بيدي. إنه مرن للغاية.

• ضع الحشوة دون الوصول إلى حواف 1.5-2 سم.

• قم بلف الطبقة بشكل فضفاض في لفة ، واضغط على الحافة.

• اقطع اللفافة من المنتصف بسكين حاد أو مقص.

• ضع الشرائط المتقاطعة على الصليب مع القطع واصنع منها عاصبة.

• نضع العاصبة في قالب مدهون بالسمن ونتركه يثبته. غطي الزي الرسمي بورق القصدير أو ضعه على غطاء الدش.

• خس في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف الحجم (45-60 دقيقة)

• اخبزيها في فرن محمى على 175-180 درجة لمدة 45-50 دقيقة. بعد 10 دقائق ، غطي الجزء العلوي بورق الألمنيوم وافتحيه قبل 3-5 دقائق من نهاية الخبز ، حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني.

• أخرجه من الفرن ، أخرجه من القالب ، اتركه يبرد على رف سلكي. رشي السكر البودرة أو البودرة حسب الرغبة.

• 
• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

ملحوظة

تم التجسس على الوصفة على موقع إلكتروني لمتجر أجنبي على الإنترنت. اسم الوصفة أصلي (ليس لدي عادة تغيير اسم المؤلف). قمت بتعديل سائل الطحين وزدت محتوى السكر في العجين.
بابو سهل التحضير. اللب دقيق ليفي. معجنات معطرة. مزيج من التوت البري الطازج والمجفف يجعل طعم الحشوة أكثر إشراقًا وامتلاءً. نوصي)

أنجيلا ، ما أجملها !!! الفتات هي مجرد مشهد للعيون المؤلمة!

[أنجيلا]

رائعة حقا !!!
ليس لائق الكتابة ، ولكن سال لعابه معلقة

شكرا على الجمال أنجيلا!

انها ليست كسرة! هذا سحر في الأوتار! مجرد فظيعة! شكرا جزيلا لك! حسنًا ، في أي مكان آخر سنرى مثل هذا الجمال! أنا بالتأكيد أخذته إلى الإشارات المرجعية!

[أنجيلا]

أنجيلاوصفة رائعة 🔗

[أنجيلا]

أنجيلاوصفة رائعة أخرى !!!

أريدها الآن .... أنجيلا ، امرأة رائعة. شعور مباشر بالحموضة اللذيذة مع الحلاوة! كالعادة ، لا يضاهى!
سحب إلى

أنجيلا ، فرحة الروح! أريد مثل هذا الشيء ، ولكن لشخص آخر ليخبزه لي

يا له من جمال!
اللغة لا تجرؤ على منادات المرأة ، في الحالات القصوى ، الجدة!
شكرا أنجيلا على التحفة الفنية !!!

يا لها من فتات طرية جيدة التهوية! كيف احب! إيه! أنجيلا ، تعال بالفعل ... أو تحرك

نعم .... مثل هذه المعجنات ، ولكن قبل الذهاب إلى الفراش ... بالتأكيد ستحلم.

شكرا على وصفة رائعة !!! الصورة تدل على أن اللذيذ لا يوصف !!!

[أنجيلا]

أنجيلا، جميلة بشكل لا يصدق بأسلوب الكريسماس ... بسيطة بشكل رائع - بدءًا من جميع الصور ، ثم زخرفة القطرات المهملة لامرأة ولون التوت الياقوتي ... والفتات

في الأسبوعين أو الثلاثة أو الأربعة أسابيع الماضية ، عذبت نفسي - لا أعلق على وصفاتك ... لأنني لا أستطيع التكرار والتفكير في التكرار في المستقبل القريب ، ولا توجد كلمات كافية لكل معجزات طبخك ... قاوم

[يا بنات]

يا بنات شكرا لك ، انه لطيف جدا. سأكون سعيدا إذا كررت. ربما سينمو تقدمنا ​​قريبًا ، بحيث يمكن نقل قطعة بواسطة سلك؟ سأعطي الجميع ، الجميع ، الجميع سيعامل الجميع

أنجيلا ، تعال بالفعل ... أو تحرك

بكل سرور كنت سأندفع بالفعل إلى مكان ما ، ولكن ، كما هو الحال دائمًا ، لا يُسمح بالخطايا في شكل ملكية مكتسبة

ولكن لشخص آخر ليخبزها لي

تانيا ، نعم ، أنت نفسك ستفعل كل شيء بأفضل طريقة ممكنة)

في الأسبوعين أو الثلاثة أو الأربعة أسابيع الماضية ، عذبت نفسي - لا أعلق على وصفاتك ... لأنني لا أستطيع التكرار والتفكير في التكرار في المستقبل القريب ، ولا توجد كلمات كافية لكل معجزات طبخك ... قاوم

ترى ، سفيتيك! وأعتقد أنك عندما أساءت إليك لم تذهب؟

أوه ... أنجيلا ، لقد قدمتها - إذا كنتم جميعًا واحدًا تلو الآخر ، فهذا يعني أنك ستنفد بسرعة من الخبز ، مما يعني أنه سيكون لديك المزيد من الوصفات الجديدة لتخبزها ، هذا هو مصادم هادرون !!! ثم لن يوقفك شيء بالتأكيد !!!

[سفيتا]

سفيتا، يجب أن أرسل جميع المنتجات حتى لا ينتهي الخبز

لايوجد صورة عادية لانهم اكلوها بدون تغيير !!!!!!!!

[جين]

جين، وهذا جيد! شكرًا لك على ثقتك في الوصفات وتقديم مثل هذه التقارير اللذيذة) ولا شك في أنك أكلتها.

أحضرت أمي بالأمس التوت البري ، وسألت "افعل المزيد ، تلك الجديلة المثيرة"))) حسنًا ، كما ترفض .. ، خاصةً في الحال! عندما تفقد الوزن بالفعل ...

[جين]

جين، ربما أبدا.