الروبيان في دوامة البطاطس

الروبيان في دوامة البطاطس

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
جمبري كبير	500 جرام
بطاطا	1-2 قطعة
صلصة الصويا	1 ، 5 م. ل.
عصير ليمون أو ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة:
مايونيز	100 جرام
خيار مبشور طازج	0.5 قطعة
الوسابي	1 ملعقة صغيرة
تاباسكو	0.5 ملعقة صغيرة
عصير ليمون أو ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. ل.
شبت مفروم ناعم	1-2 اغصان
ثوم	1 سن

طريقة طهو

• 
• اغسل وقشر الجمبري (يفضل النمر أو الملك). قم بإزالة القشرة ، وترك ذيول.
• 
• بالمناسبة ، لدي جهاز مناسب لتقشير الجمبري:
• 
• نقع الجمبري المقشر لبضع دقائق في مزيج من صلصة الصويا (1.5 ملعقة كبيرة) وعصير الليمون (1 ملعقة كبيرة) وزيت الزيتون (1 ملعقة كبيرة):
• 
• نحن الآن معكرونة "لولبية" من البطاطس - مع ما لدى أي شخص:
• 
• افصلي "خيوط" البطاطس ولفيها حول الجمبري:
• 
• 
• 
• أصبح من الممكن الآن قلي الجمبري بعمق أو في مقلاة ، لكنني قمت بخبزهم في الفرن لمدة 25 دقيقة على 180^حول... اتضح أنه لذيذ ولطيف. تقدم مع الصلصة المفضلة لديك. أقوم بصنع صلصة ، يتم سرد تكوينها في المكونات. أطلق الزوج على الطبق اسم "برغي جمبري".

ملحوظة

الجمبري ، القشريات البحرية (peneus ، pandalus ، Mandera ، krangon ، إلخ) يبلغ طولها 3-35 سم ، يصل وزنها إلى 20 جرامًا ، الجسم مضغوط بشكل جانبي ، الرأس الصدري أقصر بكثير من البطن ، أرجل المشي الأمامية مع المخالب.

إنهم يعيشون في جميع البحار والمحيطات. كائن الصيد. يتم اصطياد الجمبري الكبير (بطول 15 سم وما فوق) في الشرق الأقصى ، حيث يطلق عليه الجمبري أو الفلفل الحار. منتج غذائي قيم. الجزء الصالح للأكل من الجمبري هو البطن (الرقبة) ، وهو لحم طري ولذيذ للغاية ، ويحتوي على ما يصل إلى 22٪ بروتين وما يصل إلى 2-3٪ دهون وعناصر معدنية (كالسيوم ، فوسفور ، حديد ، نحاس ، منغنيز ، يود) ، فيتامينات أ ، د ، المجموعة ب. الجمبري الطازج والمجمد والمجمد والمجمد معروض للبيع بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنتاج المعلبات الطبيعية عالية الجودة "الجمبري الطبيعي" من الجمبري. لون الجمبري المجمد وردي أو أحمر ، والروبيان المسلوق أبيض مع احمرار على السطح.

في المنزل ، يمكنك طهي العديد من الوجبات الخفيفة ، والسلطات ، والدورتين الأولى والثانية من الجمبري - مسلوق ، مقلي ، مطهي ، مخبوز ، مع أطباق جانبية متنوعة وصلصات. قبل الطهي ، يُذوب الجمبري المجمد مسبقًا في درجة حرارة الغرفة في الهواء أو في الماء ، ثم يُغسل ويُغمس في الماء المغلي المملح (0.5 ملعقة كبيرة من الملح لكل 1 لتر من الماء) ، ويُترك ليغلي ويغلي لمدة 12 دقيقة ، بدءًا من لحظة غليان الماء. في الجمبري المسلوق ، يتم فصل العنق وإزالة القشرة منه ، ويمكن أيضًا استخدامها بشكل طبيعي ، مثل جراد البحر. يُغسل الجمبري المجفف أولاً عدة مرات في ماء دافئ ، ثم يُسكب بالماء الساخن المملح ، ويُغلى ويُترك في نفس الماء ليلين. يجب ألا تتجاوز مدة صلاحية الجمبري في الثلاجة من يوم إلى يومين.

ماذا استطيع قوله؟ الجميع تقريبًا يتصاعد بالفعل ، لكن Dopleta فقط هو من جاء بفكرة وضع الروبيان في دوامة.

أنا أؤيد المتحدث السابق! أنا لا أتعب من التصفيق! احترام!

لم يتبادر إلى الذهن سوى جهاز Dopplet لدفع الجمبري إلى دوامة

حسنًا ، لقد طهيت قطعة من السمك الأحمر في البطاطس الحلزونية ..

طهيت قطعة من السمك الأحمر في بطاطس حلزونية ..

السمك في الاستوديو.

السمك في الاستوديو.

في المرة القادمة..

في المرة القادمة..

أهه ...

أنيا ، أنت تبالغ في تقديري! لفترة طويلة ، تمت تغطية الكثير من الأشياء! على أي حال ، أنيا ، لاريسا - شكرًا لك!

أنت تبالغ في تقديري! لفترة طويلة وقد تم تغطية العديد من الأشياء

ربما ، ولكن بما أن لدي أداة حلزونية مؤخرًا وكنت أتابع الموضوع مؤخرًا ، لم أجد هذا. وماذا تم تغطيته؟ حسنًا ، أحتاج أيضًا إلى إعادة صياغته بالطريقة Sybaritic.

[جاوالا]

جاوالا, جاليناجاليا! أي نوع من الأسماك؟
لدي حساسية قوية من الروبيان ، ولا أطهوها بنفسي.

[دوبلتا]

دوبلتا, لاريساوصفة رائعة! لدي فكرة أخرى صغيرة ، سأنتظر الحلزونية ، سأفعل ذلك أيضًا.

لم أر هذا قط.

لم نصادفها أيضًا. كان هناك جمبري في لغات العجين الحقيقية على الإنترنت. بشكل عام ، يمكن تطوير هذه الفكرة في أي اتجاه: النقانق في حلزونات البطاطس ، شرحات أو كرات اللحم في القرع والجزر ، إلخ ، إلخ.

[دوبلتا]

يمكن تطوير الفكرة في أي اتجاه: النقانق في البطاطا الحلزونية ، شرحات أو كرات اللحم في القرع والجزر ، إلخ ، إلخ.

دوبلتا, لاريسا، كل شيء صحيح ، الفكرة تكمن في السطح! بعد كل شيء ، صنع العديد من كرات اللحم في خيوط العجين (هذه لي) ، فلماذا لا نحسن هذه الوصفة ونجعلها أكثر صحة في السباغيتي النباتية!

وهذه لي:

كرات باللحم (دوبلتا)

[دوبلتا]

وهذه لي

دوبلتا, لاريسا,

لاريسا ، ضربت على الفور ... زارتني الشكوك حول الضرورة الحيوية لهذا الجهاز ، لكن الآن في الوقت الحالي اختفوا ... شكرًا جزيلاً لك ، طبق رائع

ربما ، ولكن بما أن لدي أداة حلزونية مؤخرًا وكنت أتابع الموضوع مؤخرًا ، لم أجد هذا. وماذا تم تغطيته؟ حسنًا ، أحتاج أيضًا إلى إعادة صياغته بالطريقة Sybaritic.

اصنع من الكرنب أو اللفت (ولديك أيضًا لفت هناك ، ليس لدينا هنا). يوجد فقط 57 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
الآن غالبًا ما أستبدل البطاطس بالكحلبي أو اللفت ب "المعكرونة".
حسب الذوق ، يمكنك نقعه في بعض الصلصة قبل القلي.
صحيح أن القلي سيضيف سعرات حرارية. نعم. لكن - من المستحيل الحصول على كل شيء دفعة واحدة :))

الضوء ، صحيح؟ لقد اتضح أنني أعطيتك ركلة ، وأنت تشكرني على ذلك؟ حسنًا ، حسنًا ، حسنًا ، حسنًا! شكرا لك ، Svetochka 😘🌷!

لقد ركلتك ،

، نعم ، ويا ​​له من ... هرعت للتو للبحث عن Belka

جميلة جدا "كرات" ولذيذة!

جاليا! أي نوع من الأسماك؟

فيك ، أحمر. نبيعها في قطع صغيرة وضيقة ، حسناً ، بالطبع مجمدة. توابل السمك في الأعلى ، توضع في طبق من السيراميك وفي غلاية مزدوجة.
ملاحظة. فيك ، قمت بقياس قطعة سمك بعرض -4 سم.

[لاروشكا]

لاروشكا، جميل جدا! أجلس وأعجب. عظيم!
ليس لدي هذا القاطع الحلزوني ، لكنني الآن أريد شرائه.
تتحول هذه الفتيات المتعرجات اللطيفات إلى أن المرء يرغب فقط في تناول الطعام.
لاروشكا ، شكرًا!

لاروشكا ، كما هو الحال دائمًا ، كل شيء جميل جدًا ولذيذ ويبدو رائعًا.

وماذا في ذلك؟ والآن أنا حقًا أحتاج هذا الجهاز ، أم ماذا؟

وماذا في ذلك؟ والآن أنا حقًا أحتاج هذا الجهاز ، أم ماذا؟

[دوبلتا]

دوبلتا, لاريسايا له من جمال. لدي هذه الوصفة في كتاب لجهاز حلزوني كهربائي. لقد أحببته على الفور ، ولكن بمجرد أن رأيت أنه من الضروري أن يكون الدهون عميقة ، فقد رميت هذه الفكرة جانبًا. وهنا لديك فرن تحتاجه!
أحب لاريسا أيضًا فكرة النقانق. حتى تنضج البطاطس فقط ، ستنضج النقانق أكثر من اللازم. وأي نوع من البطاطس تحصل عليه؟ مقدد؟
قريبا العطلة ، أفكر في الوجبات الخفيفة.

[دوبلتا]

دوبلتالاريسا! باختصار ، لقد أنهيت ذلك. صريح. اخذتها! آخذ أداة حلزونية ، آخذ وصفاتك! وانطلق!
في غضون ذلك ، ابتكر شيئًا مثيرًا للاهتمام باستخدام أداة حلزونية. لقد هزمتنا جميعًا مرة أخرى على الحلزونات ، مما يعني أنك ستعرض معظم الوصفات. هنا. كم أنا مكر.
لكن بجدية ، شكرا لتحفة أخرى! يبدو أن المنتجات عادية ، لكن ما أجملها! سيصاب الضيوف بالجنون (لم ينتهوا). هذا لذيذ ، حتى أنني لا أشك في ذلك.

يعني أنك تعرض معظم الوصفات

لينا! دع الجميع يجرب وصفات للموهوبين.
وفي رأيي .. رفع ميراندا الموجة الأخيرة باللوالب

[ميرابل]

ميرابلنعم ، فيكا! أظهر ميراندا اللولب العمودي ، والذي أثار على الفور اهتمام أولئك الذين لم يكن لديهم جهاز حلزوني.
وأظهرت لاريسا لبيلا ، الذي ، كما يبدو لي ، هو الآن بطل في لعبة دوامة أفقية.
أيضًا ، بالطبع ، اليابانية مثيرة للاهتمام ، لكن مع ذلك فنحن جميعًا في موضوع مختلف.
لاريسا ، أنا آسف!

بنات شكرا! تم رفع المزاج

هذا لذيذ ، أنا حتى لا أشك

لذيذ ، لذيذ ، لا شك في ذلك! ظهرت وجبة خفيفة رائعة جدا في عيد العمال.

هذه الوصفة موجودة في كتاب جهاز اللولب الكهربائي.

هذا ، سفيتا؟ هذه الوصفة بالضبط ؟؟؟ لا يمكن أن يكون ، لقد اخترعته بنفسي! أم أن التغليف يتطابق فقط؟ ليس لدي في كتاب وصفاتي! لدي 12 وصفة مختلفة والروبيان مقلي في المقلاة فقط في نودلز البروكلي. إذن كتب الوصفات مختلفة لأجراس مختلفة؟ وحول النقانق. ألم تطبخ النقانق في العجين من قبل؟ هل يتم إعادة تجهيزهم؟

[دوبلتا]

دوبلتالاريسا! 12 وصفة! أين هم؟

لاريسا وصفة في الكتاب لصليب كهربائي عمودي. لا يوجد سوى صلصة مختلفة (ليمون ، سكر ، فلفل ، ثوم ، فلفل حار) ومقلية.
تلقت بيلا كتيبًا غير موصوف تمامًا بالأبيض والأسود يحتوي على 10 وصفات بدون صور.
نعم ، لقد صنعت النقانق في العجين. لذلك لن أشك في أن كل شيء سينجح في البطاطس.

[دوبلتا]

دوبلتاوصفتك صدمتني في قلبي. ولكن ، كما في الحكاية الملتحية: في وصفتك لـ "الأفوكادو مع الروبيان" ، استبدلنا الأفوكادو بالبطاطس ، والروبيان بلحم الخنزير المقدد. وأنا - البطاطس للكوسا والدايكون والروبيان - لشرائح السلمون الوردية المتوفرة لم ينجح جمالك بالطبع. وكان من الصعب جدًا أن أعمل على لف اللوالب - كانت ممزقة طوال الوقت. لكن ماذا حدث

[ماشا إيفانوفا]

12 وصفة! أين هم؟

ماشا إيفانوفا, ايلينا، نعم ، أنت تفهم ، على وجه الخصوص ، لا شيء جديد! هناك وجبتا إفطار وشوربتان (أحدهما بورش) وسلطة و 6 أطباق رئيسية وحلوى. الإفطار ، على سبيل المثال: يخنة الكوسا الحلزونية مع البيض المخفوق والجبن ، أو البطاطا الحلوة مع البيض المقلي. لكن شيئًا ما ، بالطبع ، جذب الانتباه ، سأطبخه!



رائع !!! أنيا! هذه هي الكفاءة! صف دراسي! هل هذا طبق جاهز أم منتج نصف نهائي؟ من الصعب رؤيته على هاتفي. شكر !

هل هذا طبق جاهز أم منتج نصف نهائي؟

جاهز. وعلى ورقة الخبز

[دوبلتا]

دوبلتالاريسا! أعتقد أنه لا يزال هناك شيء يستحق الاهتمام. لذلك نحن ننتظر.
هنا ، بعد كل شيء ، طرق التحضير ليست مهمة جدًا ، أفكار الخدمة مهمة. وخيالك على ما يرام ، ولا أستطيع أن أقول عن الكثير منا. وكتجسيد لأفكار الآخرين ، نحن مبهرون للغاية.

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

[لاروشكا]

يوهو!
لاروشكابحرارة !!! يوهو !!!
يبدو أن هذا ليس شيئًا مميزًا ، لكن هذا الجمال ظهر! عظيم!
Larochka ، بانتصار!

[دوبلتا]

دوبلتالاروشكا! بميدالية أخرى ونصر !!! على الوصفة الأصلية والإبداع !! اوريايايا !!!

[دوبلتا]

دوبلتابانتصار لاريسا! آخر وبالتأكيد ليس الأخير!

[دوبلتا]

دوبلتايا لاريسا بانتصار. Uraaaa !!! أحسنت

الصيحة !!! مبروك على ميداليتك!

[دوبلتا]

دوبلتالاريسا ، مبروك! شكرا على الوصفة الأصلية!

[دوبلتا]

دوبلتا, لاريسا، تهانينا!

شكرا جزيلا لتصويتك وتهانينا!

[دوبلتا]

دوبلتا, لاريسامع الجمبري (الأحمر) المسلوق حتى يتحول؟ أم أنهم سيستعدون؟

[Lisichkalal]

Lisichkalal, سفيتلانا، أخشى أنها قد تجف ...

[دوبلتا]

دوبلتا, لاريسا، شكرًا لك ، لذلك اعتقدت ذلك ، لكنني اشتريت اليوم جمبريًا نيئًا كبيرًا ، لذا يجب أن تكون المقبلات