كب كيك معلب في شراب الروم

كب كيك معلب في شراب الروم

الفئة: مطبخ احتفالي

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	180 ق
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
السكر	50 غ
بيض	4 أشياء.
ملح	قرصة
فانيلين	على طرف السكين
شراب مركز:
ماء	1 لتر 100 مل
قرفة	1 عصا
رم أو غيره من الكحول الخفيف	100-150 مل.
السكر	350 ق
ليمون	0.5 قطعة

طريقة طهو

• تم وضع إشارة مرجعية للوصفة منذ فترة طويلة من الإنترنت. كان متفاجئًا جدًا بتفرده. هل سمعت يومًا أنه يمكن تعليب الكعك؟ ... الفكرة سحرية فقط. خاصة لأولئك الذين يحبون تقديم الهدايا المصنوعة يدويًا .... دعونا نحاول مفاجأة أحبائنا وأصدقائنا بشيء "مثل" ....
• نقوم بتعقيم 4 عبوات سعة 0.5 لتر. (لدي برطمانات 0.45) وأغطية لولبية لهم.
• يخفق البيض مع رشة ملح حتى يصبح رغوة كثيفة. أدخل السكر في أجزاء.
• اضرب بالخلاط لمدة 5 دقائق.
• طحين + فانيلين + بيكنج بودر = غربلة. يقلب المزيج الجاف بملعقة في الكتلة المخفوقة.
• اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة بالخلاط. اتضح عجينة الفطائر. ضعي في علب لمدة 1 ملعقة صغيرة فقط.
• تحتاج إلى خبز الكب كيك في علب صغيرة (لا تحتاج إلى دهنها)
• في حالة عدم وجود أشكال خاصة في المنزل ، فأنا أخبز بعضها في قالب سيليكون على شكل خلية نحل ، وبعضها في أكوام سميكة الجدران.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واتركي المافن هناك لمدة 10-15 دقيقة (احترس من تحميره كثيرًا)
• الاستعداد لفحص المسواك. تبرد مباشرة في القوالب.
• ارسم سكينًا رفيعًا على طول محيط الكب كيك وأخرجه من الأكوام.
• يمكنك النقر على الجزء السفلي من المكدس براحة يدك. يخرج الكب كيك بشكل جيد ، لا تحيز. تخرج المنتجات من أشكال خاصة دون أي مساعدة على الإطلاق))
• الآن الخطوة التالية هي تحضير الشراب.
• في قدر ، اخلطي جميع مكونات الصب (قطع الليمون) ماعدا الكحول.
• يوضع على النار وبعد الغليان يطهى لمدة 10 دقائق. التواء. صب الكحول. مزج.
• يُغلى الشراب المحضر مرة أخرى.
• ضع الكب كيك الجاهز في البنوك (حوالي ثلثي المستوى). تصب في الجرار ، وتسكب الساخنة في الأعلى.
• اربط بأغطية معقمة. دوران. اتركيه ليبرد تمامًا ثم ضعيه في الثلاجة.
• عندما يحين وقت الحلوى ، يجب أن تقدم مع الكريمة المخفوقة والفواكه والآيس كريم.
• صب الشراب فوق الطبق. حلوى جيدة للشاي والقهوة.
• غير مناسب لعلاج الأطفال !!!
• بالنسبة لأولئك الذين يحبون صنع الهدايا المصنوعة يدويًا لقضاء العطلات ، فهذه هي الحالة بالذات. ارتد قبعات العطلة على الجرار واربطها بخيوط جميلة.
• اتضح هدية صادقة جدا !!!
• لا تنس التحذير من أن الهدية تحتوي على كحول ، حتى لا يعامل الأطفال أنفسهم بها.

[ناتاشا]

ناتاشاحسنًا ، الفنان !!!! إنها قنبلة! سأحفظها ، وسأمتلك الشجاعة لطهي الطعام.

[إيكرا]

إيكراولكن هنا لست بحاجة إلى أي شجاعة)))) يتم تحضير كل شيء ببساطة وبسرعة. بالنسبة لي ، فإن فكرة هدية مهمة شخصيًا. أليست هذه معجزة لعيد الميلاد على سبيل المثال أو لرأس السنة الجديدة؟
وفي الوقت الحاضر ، DUFSIT Sredstv هو موضوع هدايا حقيقي للغاية.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، ذات صلة للغاية! الفكرة رائعة ، أحبها حقًا.
هناك نقاط غير واضحة: إلى أي مدى يتم تخزينها تقريبًا؟

على الأقل حتى عيد الميلاد الأرثوذكسي يستحق ذلك بالتأكيد.
لا يتم تعقيم كل شيء فقط ، بل يتم أيضًا تعقيمه بالكحول.

[ناتاشا]

ناتاشا، حسنا! يمكنك أن تبدأ في العمل ببطء الآن.

لا يزال لدي فطائر أخرى في ثلاجتي لعيد الميلاد ، والتي خبزتها في أوائل نوفمبر))))))

[ناتاشا]

ناتاشا، مثير للإعجاب. هل فتحت الجرة؟ هم مبتلون جدا.؟ لن تنهار عند لمسها؟

[ناتاشا]

ناتاشا، فكرة عظيمة!
من المثير للاهتمام النظر إلى الكعك بعد فتح العلبة!
اشترك في سؤال أنجيلا)

يا لها من فكرة !!!
هذه هي الحقيقة ، كيف حالهم - بعد "التشريح"؟
وكم وأين يمكن تخزينها ، على الأقل تقريبًا؟
لكنها بالتأكيد أخذت ذلك!

[برونا]

لن تنهار عند لمسها؟

لقد جربت هذه الوصفة في وقت واحد ، لذلك سوف أشارك تجربتي.
تبين أن الفطائر المخبوزة تكون مطاطية قليلاً ، ونتيجة لذلك لا تتسلل إلى السائل - فهي تمتص الشراب مثل الإسفنج ، على عكس صغار الروم الخميرة ، التي تنقع مثل الصوف القطني.
يمكنك أيضًا عمل نسخة غير كحولية ، يجب أن يكون الشراب فقط ذو مذاق واضح جدًا ، ولكن في نفس الوقت يكون عديم اللون قدر الإمكان. وإلا ستغمق الكب كيك ، وسيكون هذا مرئيًا بوضوح عند إزالتها ..
المزيد ناتاشا برونا وضعت لها المغلي صابارين
صحيح أنها تحتفظ بهم بدون شراب.

حسنًا ، أوضحت لك عليا كل شيء)) هذا صحيح.
أما بالنسبة للكب كيك بدون شراب ، فهناك أيضًا. يتم خبزها وإغلاقها على الفور بأغطية معقمة. يتم تخزينها كما هي ، بدون شراب.
احفظها بالثلاجة. كم من الوقت لا أستطيع أن أقول ، لأن هذه المنتجات لا تدوم طويلاً. أكلة لا تعطي))

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمورناتاليا هل فتحت البنك ام انهم جميعا للهدايا ؟؟ النقاط تريد أن تفهم مدى رطوبة الكعك

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، ويمكنك إلقاء نظرة على القوالب والأكوام. أريد أيضًا أن أجرب ، لكني بحاجة لاتخاذ قرار بشأن القوالب.

تريد النقاط فهم مدى بلل الكب كيك

في الكعك ، تم استبدال كل الهواء بشراب. عندما تخرجهم من العلبة ، فإنها تتسرب.

انظر إلى القوالب

أنا خبزت في قوالب سيليكون
- للكانيلا بقطر 3 سم وارتفاع 3.5 سم ،
- ما يسمى ب. مربع "سوشي" 4x4 سم عمق 3 سم.
بالنسبة لهم ، 1 ملعقة صغيرة. مجرد حق العجين.

[جين]

جين، افتتح. الكعك مبلل ، لكنه لا يتفتت. لم يأخذوها في أيديهم ، وأكلوا بملعقة قشدة))

تعبئة، سألتقط اليوم صورة وأعرضها.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، ناتاليا ، حسنًا ، أن الكب كيك بدأت "بالملح" الفكرة ببساطة مذهلة! وإذا لم يفقد كل هذا شكله بعد الفتح ، فهذه مجرد قنبلة وليست هدية! هناك حاجة إلى جرة كحول صالحة هنا ... لعيد الميلاد و NG ، الخبز بها أكثر متعة من حيث الروائح! وربما إضافة الفواكه المجففة المسكرة؟ لن يؤثر على "الانهيار" بعد الفتح؟

أتذكر أنني قمت بخبز الكعك ذات مرة ، والذي كنت بحاجة إليه حقًا للاستحمام في حمام السباحة باستخدام مادة alc. شراب ..... مع الآيس كريم والكريم كان لذيذ جدا!

[ناتاليار]

ناتاليار، حسب فهمي ، لا تزال هذه حلوى وليست معجنات. على الرغم من أنها لن تفقد شكلها ، إلا أنه لا يمكنك حملها بيدك على أي حال ، فهي حلوة ومبللة. لا مفر بدون ملعقة))))
لا أستطيع أن أقول أي شيء عن إضافة الفواكه المجففة ، لم أجرب. يبدو أن الأمر لا يستحق ذلك. من الأفضل إضافته لاحقًا عند التقديم. مع الفواكه المجففة والفواكه المسكرة ، من الأفضل خبز الكعك مع تخزين طويل (يتم خبزها أيضًا بالكحول ثم نقعها) - لذيذة وجميلة ، وبعد ذلك ، عندما تكون هناك أعمال منزلية قبل العطلة ، لن تحتاج إلى تخصيص وقت للخبز.

الإضافة الجمعة 16 ديسمبر 2016 3:27 مساءً

تعبئة، هنا قالب سيليكون على شكل خلية نحل (غسالات ، مثل كعك الجبن) وكومة خبزت فيها.

ناتاشا جرة احتفالية جميلة جدا!
في مكان ما كان لدي وصفة لنساء الروم وفقًا لنفس المبدأ. فلدي حفر! لقد كان لذيذًا أتذكره بالضبط! إنها رطبة جدًا والطعم غني وغني!
يمكنك الطبخ بأمان!

اليوم تم فتح جرة بهذه الدفعة. تجرأ على أخذها في متناول اليد))))

اتضح أنه شيء جيد ، فمن الممكن تمامًا أن تأكل من يدك ، فقط فوق طبق ، لأن الشراب يقطر. من أجل الفائدة وقطع.

لا شيء يفترق ، تمامًا مثل أبانا.
لن أكتب عن الذوق ، لأن كم من الناس ، الكثير من الأذواق.
أنا ، بغض النظر عن مقدار ما أكلته ، هذه الحلوى - في كل مرة أريدها وأريدها مرة أخرى)))
هذه الجرار مصنوعة من كونياك.

البنات صنعتهم !!!! كنت بحاجة ماسة إلى هدية صغيرة مفاجأة. ونجح. لسوء الحظ ، كانت العلب كبيرة جدًا وكانت الكعك صغيرة.فعلت نصف الحصة. كان الكحول فيرموث. سكبت 200 مل في نصف حصة. ثم أنهت الشراب المتبقي - لذيذ أوه أوه! في الفيرموث ، بالطبع ، أضع القليل من التوابل ، لأنها نفسها عطرة جدًا. لا توجد صورة بعد ، لكن ربما سأقوم بنشرها. بقي جرة واحدة. الآن أخطط لشراء بعض القوالب الجميلة خصيصًا لهذه الوصفة. وأنا أعلق نفسي بين أقطار 5 و 3.5 سم بعضها جميل والثاني أصغر ...
شكرا جزيلا على الوصفة لك !!!!!!

بين اقطار 5 و 3.5 سم بعضها جميل والثاني اصغر ...

أود أن أوصي 3.5 سم.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور, ناتاشاوصفة شيقة جدا! جرّتها لنفسي ، سأحاول بالتأكيد!

[ايلينا]

ايلينا، ربما آخذ كل من تلك القوالب وغيرها.
أنا مثل عقعق المطبخ - أحتاج كل شيء.

جوليا، وأنا آمل حقا كنت ترغب في ذلك.

بالطبع ، أنت تريد جميع أنواع القوالب ، لكنها ، مثل الكثير منا ، تسقط من الخزانات. القوالب الصغيرة متواضعة للغاية. "Koloboks" من الأوزون. 64 قطعة وآخرون من نفس المكان - "Summer Meadow". من المحتمل أن تبدو لطيفة للغاية في البنك. ربما نشمر بالفعل علب لتر

[ايلينا]

ايلينا، وربط ، بشكل شخصي ، على هذه الأشكال مستحيل؟

كما وعدت ، صورتي. لسوء الحظ ، لم ينجح الأمر جيدًا. حاولت أن أجد بقعة أفتح ، لكن الآن هناك وهج من النافذة. عندما أعطيها ، سأغطي الجفن بصور أو مناديل رأس السنة الجديدة.

[ايلينا]

ايليناكم العلب؟

يبدو 0.4 لتر. تم غسل الملصقات. قد تكون القوالب كبيرة جدًا ، لكن العجين يتسع لـ 1 ملعقة صغيرة. هذا بالفعل من الدفعة الثانية ولسبب ما ارتفعت الكعك أفضل بكثير من المرة الأولى.
كل برطمان يحتوي على 7-8 قطع.

الكتان ، الجمال !!!
كنت سأبدأ مرة أخرى العجين لهذه الكعك))) كان لدينا لقمة FSE)))
لم يبق شيء للهدايا.

ما زلت على الشاطئ (باستثناء أول واحد تم التبرع به). الآن أفكر في فكرة أن الهدية ستكون مناسبة لأولئك الذين يقودون سياراتهم. وتريد أن تحافظ على المذاق ولا تجعل أصدقائك في مأزق. ربما يغلي الشراب لفترة أطول قليلاً حتى يختفي الكحول ويبقى الطعم. وكم تغلي بعد ذلك؟

أنا خبزت وزينت وأدخل صورة.
أجرؤ على أن أوصي باستخدام قوالب للعجين ، نعم ، ليس أكثر من ملعقة صغيرة ، الكب كيك منتفخة جدًا من الشراب.
يوضع في الجرار والليمون ، ويستخدم مارتيني 150 مل.
لست متأكدًا تمامًا ، لكن مع قوة المنتج هذه ، أعتقد أنه يمكنك القيادة أيضًا.

حسنًا ، ديوكي ، أنت تعطي !!
رائع ...

لدي 200 مل من الخمير مقابل نصف وجبة. أفترض أنهم يريدون تجربة الشراب أيضًا. ومن حولي هناك سائقون واعون.

[تفيريتشانكا]

تفيريتشانكانعم أنت متعمد: حتى تحصل على المزيد)

ربما يغلي الشراب لفترة أطول قليلاً حتى يختفي الكحول ويبقى الطعم

هذا ليس خيارًا ، سيبقى الكحول. يمكنك ببساطة إضافة نكهة الروم.
لقد صنعت الشراب بمزيد من البهارات. كان لذيذًا ، لكن الشراب ذهبي ويغمق الكب كيك.

[تفيريتشانكا]

تفيريتشانكانعم أنت متعمد: حتى تحصل على المزيد)

الرائدة-عليا نعم فالأفضل عدم الخروج عن الوصفة. سأفسد وصفة جيدة.

[تان]

استخدام قوالب ل madelens

تان، لقد فكرت بالفعل في أنهم سيكونون مناسبين ... لا أملكهم في الوقت الحالي)))))

استخدام قوالب ل madelens

فكرة عظيمة! كيف نسيتهم ..

فكرة عظيمة

نعم. ضع الضلوع ، سيكون جميلًا.

أنا خبزت وزينت وأدخل صورة.

ها ها!
ابحث عن ثلاثة اختلافات!

[عليا]

عليا، لقد صنعتها كهدية ، فهم لا يحبون القرفة هناك ، لذلك لم أضفها)

لدينا جرة واحدة متبقية (((كانت كعكات لذيذة جدا ...

الجرار الرائعة !!!! لقد أحببت قطعة الليمون في الشراب كثيرا. ونعم ، فإن الكعك الصغير أكثر إثارة للاهتمام.

وننصح هل يمكن استبدال الكحول بشيء؟ كنت أرغب في تقديم هدايا للعام الجديد ، ولكن لجميع العائلات التي لديها أطفال.سيكون من المرغوب فيه ليس فقط للبالغين.

هل يمكن استبدال الكحول بشيء؟

طبخ فقط شراب ، بدون كحول. لكن احتفظ بكمية السائل التي تحتاجها لتلك الكمية من الكعك. قد يتم تخزينها بشكل أقل ، ولكنها ليست مهمة جدًا - مخبوزة ، مصبوبة ، ملفوفة ، معبأة ومقدمة.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور, ناتاشا، مساء الخير! يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام ، أردت حقًا تجربتها مع NG كهدية. من فضلك قل لي ، ماذا تفعل بالشراب عندما تؤكل كل الكب كيك؟ إذا بقي بالطبع ...

[جالينا]

جالينا، نحن نستخدمه مثل الشراب العادي - يمكنك تقديمه مع الفطائر ، يمكنك صب الآيس كريم ، يمكنك خبزه. مسألة خيال.

الفتيات ، اللائي أثارن فكرة مثل هذه الهدايا ، لا يمكنهن اتخاذ قرار بشأن القوالب. هل يمكن لأي شخص أن ينشر صورة أو رابط؟