شوربة القرع بالكاري المقلية

[لإيداع:]

شوربة القرع بالكاري المقلية

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
القرع (أصناف العسل *)	500-600 جرام
شخص عادي	1/2 ساق
جزر متوسط ​​الحجم	حاسب شخصي 1.
كاري (مطحون)	0.5-1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، فلفل أسود	عن طريق لدغة
الماء (الماء المغلي)	~ 200 مل
لإيداع:
بذور اليقطين أو الخبز المحمص أو أعواد الخبز

طريقة طهو

• قشر الكراث والجزر. قطعيها إلى أنصاف حلقات رفيعة واقليها في مقلاة عميقة (قدر) بالزيت النباتي حتى يصبح الجزر طريًا.

• أضف اليقطين المقطّع إلى شرائح رفيعة (يمكنك بشره بمبشرة خشنة) إلى الخضار.

• اقلي اليقطين حتى يصبح شفافًا. سوف تدخل السكين قطعة من اليقطين النهائي بسهولة دون عوائق.

• أضف الكاري المطحون إلى اليقطين شبه النهائي والملح حسب الرغبة وقد يكون الفلفل. قم بتسخين الكاري بالخضروات لمدة دقيقة فقط.

• صب كوبًا (200 مل) من الماء المغلي في المقلاة. يُطهى لمدة 5 دقائق بعد الغليان.

• اهرس الحساء بخلاط يدوي أو بخلاط ثابت. حاول وربما تعديل الملح أو الفلفل. يمكن تخفيف الحساء السميك بالماء المغلي أو الكريمة **.

• قدمي حساء البوريه المقلي مع الطبقة المفضلة لديك: الخبز المحمص أو أعواد الخبز ، مع رش البقدونس أو بذور اليقطين.

• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

25 دقيقة

برنامج الطبخ:

موقد ، خلاط

ملحوظة

* أصناف اليقطين بالعسل هي القرع مع نكهة العسل المميزة ، العصير والحلو ، واللب الناعم (غير البلوطي). هذا هو اليقطين الذي أوصي باستخدامه في حساء البوريه المقلي. إذا كنت تغليها للتو ، فستحصل على حساء حلو للغاية ، بل وسكر. وأثناء القلي ، تتكرمل السكريات الموجودة في اللب وتتحول تمامًا حسب الذوق.

** بعد إضافة الكريمة ، يجب تسخين الشوربة ، ولكن لا يجب غليها.

[كسينيا]

كسينيا، كل شيء مفصل جدًا وكل شيء جميل جدًا ... أوه ، لا يقطين. نحن بحاجة للحصول عليه في مكان ما. شكرا لك على الجمال واللذة

[إلميرا]

إلميرا، شكر . وشراء ندى اليقطين.

وشراء ندى اليقطين

كلا ، لدي طريقة أرخص - للقيادة بين أصدقائي في الحدائق

[إلميرا]

تاي ، إلميراالركض جدا

الركض

USYO Hogotovo ، رئيس! تسليم غدا!
"لا تملك مائة روبل! لديك أصدقاء مائة جدا!"
غدا سألتهم حساء لذيذ!

[إلميرا]

إلميرا، عظيم

[كسينيا]

كسينيا، غالبًا ما أصنع حساء مهروس منزليًا مختلفًا تمامًا ، فهم يحبونه ، لكن حساء اليقطين بطريقة ما لا يزال كذلك ، على الرغم من أنني سمعت أنه لذيذ.
قرأت الوصفات ، المصنوعة على أساس هذا ، المقلية بالسمن والبصل العادي فقط. يضاف الكركم وجوزة الطيب. يرش الجبن عند التقديم. أوه ، لذيذ !!! كلا الطفلين يأكلان طبق
أنا بالتأكيد أضيف هذا الحساء إلى قائمة العائلة. بسيط ولذيذ. طيب الرائحة!

شكر!!

[داريا]

داريا، سعيد جدًا لأنك أحببته. الآن بدأ موسم اليقطين وهو ببساطة إثم في رأيي ألا نطبخ منه الحساء. شكرا جزيلا على ردك لك.
جرب حساء يقطين مخبوز آخر 🍲

حساء القرع المخبوز على المرق المشوي (خلاط الحساء Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

.
فجأة سيكون ذلك حسب رغبتك.