باذنجان نصف جاهز

باذنجان نصف جاهز

الفئة: الفراغات

مطبخ: اوكراني

مكونات
الباذنجان	حوالي 2 كجم
ملح	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخل 9٪	150 مل
توابل حسب الرغبة

طريقة طهو

• اغسل الباذنجان ، وقطع السيقان ، واضرب قليلاً بسكين. اغلي الباذنجان في الماء ، لا تفرط في الطهي (يجب أن يخترق رأس الكبريت الجلد بجهد).
• نقوم على الفور بنقل الباذنجان الساخن إلى برطمانات معقمة سعة 3 لتر. مباشرة إلى 3 لتر. صب 150 مل من الخل في الجرة. صب المحلول الملحي فورًا: 700 مل ماء - ملح 2 ملعقة كبيرة. ل.سكر 2 ملعقة كبيرة. ل. تغلي التوابل في محلول ملحي - الشبت والغار. ورقة. نشمر ونختتم.
• اختياريًا ، يمكنك وضع 2-3 طماطم مقشرة في البرطمان.
• 
• تتسع هذه الكمية من الماء في وعاء سعته 3 لترات ، لأن الباذنجان كثيف جدًا.

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

لوحة ، مقابض

ملحوظة

تم إغلاق هذه الفراغات مع والدتي لفترة طويلة جدًا ، وهي وصفة من الثمانينيات. في فصل الشتاء ، يمكن استخدام هذا الباذنجان للسلطات والكافيار. إنها جاهزة تمامًا للأكل ، ولا يجب تمليح أو تحمض السلطة أو الكافيار إلا بعد الطهي
يقفون بشكل مثالي في الشقة ، طالما أتذكر أنهم لم ينفجروا أبدًا.
ولكن يمكن عمل صورة بحجم 1.5 لتر في أي حاوية بشكل متناسب.

شكرا ، طريقة جيدة - احفظها بالتأكيد !!!

سفيتيك ، شكرا لك! كما أفهمها ، تم البحث عن هذه الوصفة في "أنا أبحث عن وصفة ...". أخذته إلى الإشارات المرجعية.

[كافمينز]

كافمينزشكرا لاهتمامكم بالوصفة.

تومانشيكإيرا ، نعم ، في البداية كنت أبحث عن هذه الوصفة ، لأنني عشت في البلد ، وظل دفتر الملاحظات مع الملاحظات في المنزل. ثم سأل المزيد من الفتيات. لقد وجدت الآن وصفة أصلية وقررت طرحها.
لم أجد مثل هذه الوصفة في المنتدى ، إذا رأى أي شخص نفس الشيء ، فسأزيلها.

سفيتلانا شكرا جزيلا على الوصفة والفكرة !!!! أنا أعتبره في الخدمة! السؤال الوحيد هو - كيف تستخدم بالضبط مثل هذه الباذنجان ، بشكل عام ، حيث يمكنك دفعها دون معرفة الطعم ، من الصعب التفكير في أي سلطة لإرسالها إليها

[فيكتوريا]

فيكتوريا، يمكن تقطيعها إلى مكعبات مباشرة من الجرة ، وإضافة البصل وسكب الزيت - ستكون مثل عيش الغراب. يمكنك تتبيل المايونيز بطعم دقيق ، لأن الباذنجان يحتوي بالفعل على الملح والخل. يمكنك قلي المكعبات بالزيت وإضافة الثوم. يمكنك صنع الكافيار: قم بالمرور عبر مفرمة اللحم مع الطماطم من البرطمان أو أضف البصل الطازج (أو المعلب بدون الخل) والبصل (يمكنك قليه) وتبل بالزيت المعطر والثوم. يمكنك طهي نفس الكافيار في مقلاة ... أوه ، لا يمكنك تذكر كل شيء مرة واحدة.

[فيكتوريا]

فيكتوريا، يمكن تقطيعها إلى مكعبات مباشرة من البرطمان ، وإضافة البصل وسكب الزيت - ستكون مثل عيش الغراب. يمكنك تتبيل المايونيز بطعم دقيق ، لأن الباذنجان يحتوي بالفعل على الملح والخل. يمكنك قلي المكعبات بالزيت وإضافة الثوم. يمكنك صنع الكافيار: قم بالمرور عبر مفرمة اللحم مع الطماطم من البرطمان أو أضف البصل الطازج (أو المعلب بدون الخل) والبصل (يمكنك قليه) وتبل بالزيت المعطر والثوم. يمكنك طهي نفس الكافيار في مقلاة ... أوه ، لا يمكنك تذكر كل شيء مرة واحدة.

حسنا .... يمسح الشاشة

سفيتلانا شكرا على الوصفات ، لذلك يمكن صنع علبتين سعة 1.5 لتر ، وللأسف أنا محب الباذنجان الوحيد في منزلنا.
لعق نفسه تقريبا الشاشة

اليوم فتحت هذه العلبة وصنعت نوعًا من الحساء. التشابه - لأنني قطعت كل شيء بدقة ، لكنني لم أصل إلى العجل.


يُقلى القليل من البصل ، ثم يُطهى على حدة الجزر ، ويُبشَّر على مبشرة خشنة ، ويُضاف الباذنجان المفروم جيدًا والبصل والقليل من الفلفل المُر.عند الطبخ ، أضفت الطماطم الصيفية ، ملفوفة بالفلفل الحلو ، متبلة بالملح والسكر والخل حسب الرغبة وزيت عباد الشمس البازار المعطر. لذيذ جدا جدا !!!
يمكن لمن يرغبون إضافة الثوم.

[سفيتا]

سفيتانعم يا سفيتيك طريقة جيدة جدا! شكر! إشارات مرجعية!

[سفيتا]

سفيتاولماذا لم أفاجئ هذه الوصفة في سبتمبر؟ أرسلت إلى الإشارات والمطبوعات. شكرا على الفكرة!

[سفيتا]

سفيتا، سفيتلانا شكرا جزيلا لك!

رأيت هذه الوصفة ونسيت ..... عنها.
والآن رأيت مرة أخرى. سأحاول هذا العام. شيء لم أجربه بأي شكل من الأشكال ، وصفاتي لا تتجذر مع الباذنجان ... (حيث يكون ذلك ضروريًا تمامًا)

[زنبق]

زنبق، ربما تتخيل ذوقًا معينًا ، لكن كل شيء يتبين أنه خطأ؟
حاول إغلاق جرة هؤلاء ، وفجأة أعجبك ذلك. لكن ضع في اعتبارك أن هذا بالضبط منتج نصف نهائي.

[سفيتا]

سفيتانعم ، سفيتا هو كيف أتخيل شيئًا مختلفًا تمامًا عند المخرج.
سأحاول بالتأكيد وصفتك ، ثم سأكتب

وصفة رائعة ، يجب أن تنتبهوا بالتأكيد ، لا شيء معقد ، ومن المألوف طهيها في 30 دقيقة سريعة أنا شخصياً أعشق الباذنجان بشكل عام ، وبعض وصفات الباذنجان تذكرني بطعم الفطر.

أشكركم على انتباهكم إلى وصفتي ، لكنني سأستخدم الوصفات من هذا الموقع. الترويج لمواقع أخرى محظور هنا.

منتج الباذنجان شبه النهائي - لقد أحببت هذه الوصفة حقًا ، شكرًا جزيلاً لك.

[أندرو]

أندرو، شكرا على الاكرامية. يمكنك رؤية المزيد من الوصفات الخالية من العيوب في ملفي الشخصي ، فأنا أقوم بالكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام. لا أحب الكثير من الضجة ، لذلك أحاول الطهي ببساطة ولذيذ. حظا سعيدا!

لسبب ما ، ربما حاولت زراعة الباذنجان بطرق مختلفة لمدة خمس سنوات متتالية ، لكنهم لا يريدون أن ينمووا على الإطلاق. حتى أنني حاولت زراعة الشتلات في دفيئة وما زلت مهما فعلت. حتى أنني اشتريت شتلات جاهزة. وللأسف أيضًا. هذا هو السبب في أن حديقتي لا تريد تناول الباذنجان ، رغم أنني أحب رؤيته 🔗 وشمر زوجين من الجرار.

[فاتيكا]

فاتيكا، يحظر الإعلان عن مواقع أخرى. لم أكلف نفسي عناء فتحه.