شمندر ساخن على عصير كشمش أحمر مع كوسة وتفاح

شمندر ساخن على عصير كشمش أحمر مع كوسة وتفاح

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
الشمندر	1-2 حجم متوسط
جزرة	حاسب شخصي 1.
كوسة	حاسب شخصي 1. مقاس متوسط
فلفل حلو	1 حبة كبيرة
بطاطا	1 حبة كبيرة
تفاح حلو وحامض بدون قشر	حاسب شخصي 1.
الخضر (الكزبرة والبقدونس والشبت)	حزمة
البهارات (القرنفل - 1 قطعة ، البهارات (2-3) ، ورق الغار	المذاق
الفلفل الحار والثوم	المذاق
ملح وسكر	المذاق
عصير الكشمش الأحمر	0.3-0.5 أكواب
ماء (مرق)	1.5-2 لتر
زيت نباتي	2-3 ش. ل.

طريقة طهو

• ماذا تفعل إذا لم تكن هناك طماطم ولم يتم زرع ملفوف. طبخ البرش مما نما!
• أؤكد لكم ، لن يخمن أحد أن المكونات المعتادة مفقودة.
• لقد كنت أطبخ مثل هذه الشوربات لفترة طويلة ، وأشارك نسخة اليوم ، بدت ناجحة للغاية.
• - يُقلى البصل المفروم والجزر لبضع دقائق في ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي مباشرة في قدر حيث سنطبخ جذر الشمندر. نحرك حتى لا يحترق البصل. ثم يضاف الفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح رقيقة.
• - يضاف البنجر المبشور على مبشرة خشنة للخضروات ويملأ بعصير الكشمش الأحمر ويخلط على الفور حتى لا يتلاشى البنجر.
• - نضيف كل البهارات والملح والسكر للبنجر والفلفل الحار حسب رغبتك والثوم المهروس والمقطع ويخلط. إذا لم يكن هناك ما يكفي من العصير ، يمكنك في هذه المرحلة صب بضع ملاعق كبيرة من الماء في المقلاة. نترك على نار هادئة تحت غطاء على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
• - ثم أضيفي الكوسة المقطعة إلى شرائح رفيعة في المقلاة - "جز" ، إذا جاز التعبير ، تحت الملفوف. ثم نرسل البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة إلى الخضار. بعد التقطيع ، من الأفضل شطف البطاطس بالماء الجاري لإزالة النشا الزائد وإحداث رغوة زائدة.
• - يُسكب الخضار مع الماء المغلي (المرق) ، ويُغلى حتى تنضج البطاطس.
• - أضيفي التفاح المقشر والمقطع إلى شرائح أو شرائح رفيعة إلى جذر الشمندر المغلي ، واتركيه حتى يغلي ، ثم تذوقه ، وتبليه ثم أطفئه
• - نتركه لمدة 10 دقائق ويقدم مع الكريمة الحامضة. يمكنك حتى وضع بعض الثوم مع القشدة الحامضة في الأعلى ووضع كل منها في طبق ، كل نفس ، الغريب ، يسير على ما يرام.
• شوربة لذيذة ، زاهية اللون ، منعشة ، حلوة وحامضة ، حارة ، غير مهزومة ، والتي مع ذلك لا تتذوق من مجرة ​​البرش الكلاسيكية المألوفة. على الأقل لم يلاحظ أحد نقص المكونات المعتادة بداخلي!
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!
• وها هو أخوه الأكبر!
• 
  بورش مع عصير الكشمش الأحمر (وصفة غذائية سهلة لجميع أفراد الأسرة) (رادا- dms)
  
  

ملحوظة

لا تصب العصير ، فهو حامض جدا بطبيعته.
هذا البنجر "يبدو" جيدًا بشكل خاص من الخضروات الصيفية ، لكنه يساعد كثيرًا في الشتاء أو أثناء الصيام.

[أولغا]

واو ، كم هو مثير للاهتمام.
أولغا، حساء مثير للاهتمام. في بعض الأحيان ، يجب أن تحاول طهي عشاق البرش.

[رادا- dms]

رادا- dmsيا أولغا شوربة شكرا على الوصفة

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Ksyusha مرحبا! جربه ، يأكلون مني بكل سرور ، فقط أحضره حسب ذوقك مع التوابل.

تمت الإضافة الأربعاء 10 Aug 2016 11:28 PM

V- تينا، تينوتشكا! سعيد لرؤيتك يا عزيزي! شكرا لتقديرك الفكرة! انظر ما الذي يجعل حديقة الخضروات فارغة مع الناس!

[رادا- dms]

رادا- dms، أنا بالفعل أريد هذا ، ولكن لا يوجد عصير كشمش ولن يكون ، لا يوجد شيء للضغط عليه: girl_cray1:
حسنًا ، البعض لن يأكل بدون لحم ، لكنني سأأكل ، أحب الأطباق الحلوة والحامضة.
لماذا عندكم شوربة في فئة أطباق اللحوم ؟؟؟

[ليريل]

ليريلولكن لم يتم تحميله في فئة أخرى! اتضح أن لدي شخصية - مثل ، أنا حساء بنفسي! في بعض الأحيان ، افعل ذلك باللحم ، ولن يخمن أحد ماذا.
لقد ضغطت ببساطة من خلال مصفاة - لعصر نصف كوب من العصير!
منذ يومين فقط ضغطت سلة كاملة من خلال مصفاة - كان علي العبث طوال الليل!

أولغا ، مزارع بنجر الائتمان !!! أنا استخدامه !!! شكر! سأحاول بالتأكيد!))
(لا توجد رموز)

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt، لديك رموز تعبيرية! شكرا لك ، Lettochka فتاة جميلة!

[رادا- dms]

رادا- dms، كم هو مثير للاهتمام ، سيكون من الضروري المحاولة.

[يونا]

يوناناتاشا جربها اضع الوصفة للتنوع والاستخدام. الألغام تستخدم للتجريب. والأهم من ذلك كله أنك تحضر كل شيء بنفسك: girl_love: الذوق ، حسنًا ، كما هو الحال في البرش العادي.
شكرا لزيارتكم ومهتمين بالوصفة!

منذ أن ترك "الأخ الأكبر" لهذا الحساء انطباعًا لا يمحى لدي ، فقد فعلت ذلك دون خوف. حساء أصلي للغاية. مشرقة لا تنسى. سوف أكررها في الموسم. في المرة القادمة سأحاول إضافة اللحم أو اليخنة.
شكر!

[إيفانوفا]

إيفانوفا، الأيرلندية! شكرا لك! كالعادة وجدت الكلمات الدقيقة لوصف الذوق وانطباعاتي! أنا سعيد لأنه تم تذكر الوصفة الآن! أعتقد أن جناح الديك الرومي سيعمل بشكل رائع أيضًا!

ثم ذهبت لابتكار نوع من خيوط الحساء !!