خضروات مطهية في حشوة البيض

خضروات مطهية في حشوة البيض

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
فلفل حلو بلغاري	4 أشياء
بصلة	4 أشياء
طماطم كبيرة ناضجة / مفرطة النضج	4 أشياء
بيض	4 أشياء
ملح
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

• نقطع البصل والفلفل إلى شرائح. الطماطم - كيفية الحصول عليها. كل هذا يتوقف على درجة النضج)
• نضع البصل في مقلاة بالزيت النباتي الساخن ، ونتركها على نار هادئة حتى تصبح شفافة ، ثم نضع الفلفل ، ونغطي المقلاة بغطاء ونتركها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الفلفل جاهزا. ثم تضاف الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تحت الغطاء. ملح. يُخفق البيض بالشوكة ويُضاف الملح ويُسكب فوق الخضار المطهية ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أخريين حتى يصبح البيض جاهزًا.
• أنا أحب هذا الطبق مع عصير الخضار ، لذلك أحاول عدم الإفراط في التعريض على النار. يمكنك زيادة عدد البيض والحصول على عجة كبيرة بالخضروات نتيجة لذلك. هذا كما تريد. لا يمكنك إحضار الخضار إلى حالة تشبه الهريس ، ولكن يمكنك القيام بكل شيء بشكل أسرع وبدون غطاء. كمية الخضار ونسبة الخضار / البيض ليست ثابتة)
• نأكل باردًا وساخنًا كطبق جانبي وكطبق مستقل. طعام الصيف جدا. فلفل الشتاء لا يتدحرج هنا)
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

يا له من جمال ... كل الصيف والصيف. تانيا ، شكرا على الوصفة!

وأضفنا النقانق. اتضح أنه لذيذ جدا.

[جاليا]

تانيا ، شكرا على الوصفة!

جاليا، على الرحب و السعة

وأضفنا النقانق. اتضح أنه لذيذ جدا.

نعم ، من حيث المبدأ ، يمكنك إضافة الفطر وما تبقى من اللحم أو الثدي. في الواقع ، إنه مثل هذا المستفيد. على أي حال ، فإن الطماطم المطحونة شيء مقدس يجب التمسك به))
لكني أحب هذا الخيار بالذات

أضيف الأربعاء 27 يوليو 2016 06:24 مساءً