بوري مخبوز بالروزماري والليمون

بوري مخبوز بالروزماري والليمون

الفئة: اطباق سمك

مكونات
البوري	2-3 قطع متوسطة الحجم
زيت الزيتون	3 ملاعق كبيرة. ل
الجير الليمون	2-3 قطع
كاري	1 ملعقة صغيرة
إكليل الجبل
زعفران	1/2 ملعقة صغيرة
توابل	1 ملعقة صغيرة
نعناع جاف	1/2 ملعقة صغيرة
ملح

طريقة طهو

• قشر السمك واشطفه واقطعه ، ولكن ليس بشكل كامل إلى قطع صغيرة ، وذلك للحفاظ على سلامة الذبيحة. اخلطي الزيت مع عصير ليمونة واحدة مع توابل وملح من اختيارك. نضع السمك في طبق للخبز ، نسكب الصلصة. ضع غصنًا من إكليل الجبل وربع ليمونة (أو ليمون) داخل البطن. غطي العلبة بورق احباط واتركيه لينقع لمدة 2-3 ساعات. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، أخرجي ورق القصدير قبل 10 دقائق من النهاية حتى يصبح لون السمك بني قليلاً.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

البوري هو الاسم الشائع للعديد من أنواع أسماك البحر (البوري المخطط ، السمك الأبيض ، الفردي ، ostronos ، pelingas). الطول 120 سم ، الوزن أكثر من 7 كجم. الجسم ممدود ، على شكل طوربيد ، مسطح إلى حد ما ، بدون خط جانبي ، مغطى بمقاييس كبيرة ، هناك نوعان من الزعانف الظهرية (الأولى شائكة ، والثانية ناعمة) وخطوط طولية ، وعادة ما يكون اللون فضي. يعيش في البحار الدافئة والمعتدلة الباردة في العالم.

أسماك تجارية قيمة ، كافيار الياستيك. يذهب للبيع طازجًا ومملحًا ومدخنًا ومجففًا وفي شكل أغذية معلبة. اللحم كثيف ولذيذ ويحتوي على 19-20٪ بروتين و4-9٪ دهون. تعتبر منتجات البوري المقلية لذيذة بشكل خاص.

لوريك ، سوبر !!!

[غشا]

شكر، غشا، ولكن لذيذ مثل ...

نعم ، السمك فاتح للشهية للغاية! غالبًا ما أخبز بهذه الطريقة ، إلا أنني لم أقم بإضافة بعض التوابل من الوصفة. دعونا نحاول معهم أيضًا. هل البوري سمكة زيتية؟ يبدو قليلا مثل السردين

البوري سمين جدًا (لكن ليس كثيرًا) ، كثير العصير ، لذيذ ... وتكوين البهارات يتكون من تلقاء نفسه ، والتي مدت يدها ، حسناً ، لقد وصلت إلى التوابل المفضلة لدي ...