شوربة هريس مع نبات القراص والروبيان

[أتمنى لك وجبة شهية!]

شوربة هريس مع نبات القراص والروبيان

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
جمبري مجمد	~ 200 غرام
بصلة	1 حبة كبيرة
زيت نباتي أو زبدة	4 ملاعق كبيرة. ل.
ماء	1 لتر
بطاطا مسلوقة	3 متوسط
ملح	2/3 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	اختياري
نبات القراص الصغير (كله) أو الأوراق	2 حفنة كبيرة
القشدة الحامضة (لدي 20٪ دهون)	180 جرام
ملح	1/3 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• 
• 1. اسلقي الجمبري لمدة دقيقتين. (بعد صب الماء المغلي والغليان) ، بارد ونظيف.
• 
• 2. يقطع البصل ويقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• 
• 3. املأ البصل بالماء. قشر البطاطس ، اقطعها ، ضعها في الماء ، واتركها حتى تغلي. لدي بطاطس متبقية من أوكروشكا ، لكن بشكل عام ، يمكنك فقط سلقها نيئة مقشرة.
• 
• 4. تبلي الحساء بالملح والفلفل وهرس بالخلاط (لدي غمر ، يمكنك ذلك في كوب).
• 
• 5. صب نبات القراص المغسول (باستثناء بعض الأغصان الجميلة - للزينة) بكمية كبيرة من الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. (سيقل حجمه بشكل كبير بعد غليان الماء) ، تخلص منه في مصفاة.
• 
• 6. اهرس نبات القراص بالخلاط حتى يصبح ناعمًا مع إضافة القشدة الحامضة والملح. بعد ذلك ، اسكبيها في قدر صغير ، سخنيها حتى الغليان تقريبًا ، لكن لا تغلي.
• 
• 7. اسكبي الحساء في أوعية وضعي فوقها صلصة كريمة نبات القراص وزينيه بالروبيان وأوراق القراص.
• 8. يمكنك أيضًا مزج البطاطس المهروسة وصلصة نبات القراص معًا لعمل شوربة خضراء (:
• 9. يمكن تناول هذا الحساء ساخنًا وباردًا.
• أتمنى لك وجبة شهية!

وكم حبة بطاطس لم أجد شيئاً في المكونات
وكنت مهتمًا بالحساء ، حيث لا داعي لانتظار أي شيء ، فكل شيء ينمو تحت النوافذ

[سفيتلانا]

سفيتلانانعم شكرا لك أضفته ..
الحساء ممتاز - الأسرة طلبت كل المكملات