Adjika باللغة الجورجية في طباخ بطيء

[رينا]

Adjika باللغة الجورجية في طباخ بطيء

الفئة: الفراغات

مطبخ: الجورجية

مكونات
طماطم	1 كجم
الفلفل المر	1-2-3 ... جهاز كمبيوتر شخصى.
ثوم	250 جرام
الكزبرة المطحونة وبذور الشبت المطحون	100 مل لكل منهما (وليس جرام !!)
ملح	المذاق

طريقة طهو

• تُطحن الطماطم والفلفل بالبذور في مفرمة اللحم. اطحن أو اضغط على الثوم أيضًا ، ولكن بشكل منفصل. قم بطهي الخضار في قدر بطيء مع إزالة صمام البخار لمدة 1.5-2 ساعة - حتى الكثافة المطلوبة. يُضاف الثوم ، والكزبرة ، وبذور الشبت المطحون في مطحنة القهوة ، والملح ، ويوضع الصمام في مكانه ، ويُلف بعد 15 دقيقة.
• قياس البذور الجافة بسعة 100 مل.

الطبق مصمم ل

1 لتر

وقت الطبخ:

ساعاتين

ملحوظة

لقد وجدت الوصفة في منتديات say7 ، وذلك بفضل المؤلف رينا من موسكو. لديها وصفة للموقد ، مدة الطهي 4 ساعاتو... إليك ما تكتبه أيضًا: "عندما يغلي نبات الجرجير ، ضع سيقان الشبت والكزبرة المغسولة (جنبًا إلى جنب مع الأوراق والمظلات) مطوية عدة مرات في قدر. بنهاية الطهي ، أزل السيقان العارية وتخلص منها. وبهذه الطريقة نحصل على رائحة غير تقليدية و طعم لارجيكا لدينا! " لم أفعل: قررت أن رائحة بذور الكزبرة والشبت ستكون كافية.
من المثير للاهتمام أن الرائحة رائعة.

[طبرها]

طبرها، حار ، لذيذ ، لاذع) إشارة مرجعية) سأحاول تحقيق هدفي)

وبحد أدنى من الوقت والجهد.

شكرا على الوصفة! لقد صنعت جزءًا مزدوجًا ، ووضعت ملعقة كبيرة من الملح. إخراج 2.5 لتر. Adjika لذيذ جدا!