شوربة خفيفة مع الفطر والفاصوليا البيضاء (Multicooker Redmond RMC-02)

حساء خفيف بالفطر والفاصوليا البيضاء (Multicooker Redmond RMC-02)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
الفطر	5 قطع
جزر (صغير)	حاسب شخصي 1
بصل (رأس صغير)	حاسب شخصي 1
بطاطس (صغير)	2 قطعة
فاصوليا بيضاء (معلبة)	4 ملاعق كبيرة. ملاعق
البقدونس الطازج	المذاق
الشبت الطازج	المذاق
ثوم	المذاق
زيت نباتي	على الطلب
ملح	المذاق
أربعة فلفل مزيج	المذاق
البهارات	1 حبة البازلاء
أوراق الغار	ورقة صغيرة
بهارات فطر وأعشاب بيضاء	المذاق
بهارات توسكانا	المذاق
اوريجانو (جاف)	المذاق
ماء	500 مل

طريقة طهو

نقطع البصل إلى مكعبات ، ونبشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم. نضع الخضار في وعاء متعدد الطهي ونضيف الزيت النباتي والملح ومزيج من "الفلفل الأربعة" خليط جاف من مطحنة "توسكانا. المطبخ الإيطالي" من كوتاني. قم بتثبيت برنامج الخبز. تقلى لمدة 10 دقائق والغطاء مغلق.
في هذا الوقت ، اقلي الفطر في مقلاة ، وأضيفي الزيت النباتي ومزيجًا جافًا من Kotanyi Mushroom و White Herbs Mill.
بعد 10 دقائق ، انقل الفطر المقلي إلى وعاء متعدد الطهي. تقلى لمدة 10 دقائق أخرى مع فتح الغطاء مع التحريك من حين لآخر.
اضبط برنامج "Stewing. Soup" لمدة 30 دقيقة. نضع البطاطس في وعاء متعدد الطهي ، نسكب 500 مل من الماء المغلي من غلاية ، نضيف حبة البازلاء ، ورقة الغار الصغيرة. يضاف الملح والفلفل والتوابل الأخرى إذا لزم الأمر.
بعد 20 دقيقة ، أضيفي الفاصوليا المعلبة المغسولة (تناولت منتج Bonduelle) ، والبقدونس المفروم والشبت ، ورشة من الزعتر.
بعد 5 دقائق نضيف الثوم المفروم بالضغط. اطبخ الحساء في آخر خمس دقائق.
من الأفضل أن يكون لديك 10 دقائق لنقع الحساء.
قد يحدث أن البطاطس لا تنضج في 30 دقيقة (هناك مثل هذه الأصناف) ، مما يعني أننا نطيل وقت الطهي ، مع التركيز على جاهزية البطاطس.
تبين أن الحساء لذيذ جدا! نوصي!
أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

بالطبع ، الخيار الأفضل هو حساء فطر بورسيني طازج ، لكننا نستخدم ما لدينا.
تتناسب الفاصوليا البيضاء جيدًا مع الفطر ، لذا فإن طعم الحساء متناغم للغاية.

كيت 66

ميرتاتفيكجميلة مثل هذا الحساء.

ميرتاتفيك

إيلينا ، إنه لذيذ أيضًا

إيفانوفا

هناك فطر بني مجمد. سوف يذهبون؟ أو الذهاب للفطر؟
آسف السيدات على العامية. لقد جعلني هذا الحنين إلى الماضي أفكر بي ، وأذهلني بلهجات الجدات - الهروب ، والهزيمة. Chey-ta - أيضًا من هناك ، منذ الطفولة مع الكتاكيت بين ذراعيها

ميرتاتفيك

إيرينا ، يبدو لي أن أي فطر سيذهب ، والبوليتوس المعطر ، سيكون ألذ من الفطر. لم يكن لدي أي عيش الغراب في الغابة ، ولهذا فعلت ذلك مع الفطر

إيفانوفا

ميرتاتفيك، شكر! لذلك ، سوف أطبخ على الموجود

إيفانوفا

لدي "دافع" قوي. فطر البوليطس. التوابل مختلفة إلى حد كبير. الفاصوليا غير معلبة (لقد قمت بطهي الفاصوليا حتى تنضج نصفها ، وضعها في الفريزر واستخدامها حسب الحاجة). بدلا من الماء ، مرق الدجاج (كان هناك فائض). لقد نسيت أن أضع الثوم في الحساء ، أضفت طازجة إلى الطبق.
ومع ذلك ، كانت النتيجة ممتازة. أنا آخذه. سوف أطبخ في المرق وكذلك في مرق الماء والخضروات.
والفاصوليا + الفطر مزيج جيد ، نعم. ويجب عدم ادخار التوابل في هذا الحساء أيضًا ، نعم)
شكر!

ميرتاتفيك

من فضلك ، إيرينا ، أنا سعيد لأنك أحببتها.تحتاج دائمًا إلى القيام بذلك "على أساس" ، لنفسك))) ولكن يجب التفكير في استخدام التوابل في الحساء الخالي من الدهن ، وكذلك حسب ذوقك (الحساء الخالي من الدهن "يلعب" بسبب التوابل)