شوربة البازلاء الخالية من الدهون مع الفلفل الحلو المدخن (طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-02 ، موقد غاز)

شوربة البازلاء الخالية من الدهون مع الفلفل الحلو المدخن (طباخ متعدد الطهي Redmond RMC-02 ، موقد غاز)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
سبليت البازلاء	120 مل في زجاج متعدد
البطاطس (درنة متوسطة)	حاسب شخصي 1
جزر (وسط)	حاسب شخصي 1
بصل متوسط ​​الرأس	حاسب شخصي 1
كاتشب هاينز	المذاق
مدخن بابريكا من كوتاني	المذاق
مزيج جاف من الطماطم والزيتون من قطاني	قرصة
مزيج الفلفل الأربعة كوتاني	المذاق
ملح	المذاق
البهارات	1 حبة البازلاء
أوراق الغار	ورقة صغيرة
ثوم	3 أسافين
بقدونس	4 فروع
زيت نباتي	على الطلب
ماء	على الطلب

طريقة طهو

• كان هناك نقاش ساخن في المنتدى حول تحضير حساء البازلاء. ومع ذلك ، تجرأت على تقديم خيار آخر لإعداده. يتم الحصول على حساء البازلاء اللذيذة باللحوم المدخنة ؛ أما في النسخة الخالية من الدهون ، فإن رائحة ورائحة اللحوم المدخنة غير موجودة. أضيف البابريكا المدخنة إلى حساء البازلاء. أنا حقا أحب هذا الحساء. آمل حقًا أن يهتم شخص ما بهذا الخيار لإعداد طبق مشهور للجميع.
• اشطف البازلاء الصفراء جيدًا وانقعها في ماء ساخن جدًا لمدة ساعة.
• نقوم بتصريف الماء ، ووضع البازلاء في وعاء متعدد الطهي ، ونسكب القليل من الماء ، بما يكفي لتغطيته. وضعنا برنامج "الحساء. حساء" لمدة 1 ساعة.
• بعد ساعة ، أضيفي البطاطس المقطعة إلى مكعبات في وعاء الطهي متعدد الطهي ، واسكبي الكمية المطلوبة من الماء ، مع التركيز على السماكة المطلوبة للحساء. اضبط برنامج "الحساء. حساء" لمدة ساعة أخرى.
• في هذا الوقت ، يُطهى على نار خفيفة الجزر المفروم والبصل المفروم جيدًا في الزيت لمدة 10 دقائق تقريبًا. يضاف الملح ، خليط "الفلفل الأربع" ، الكاتشب ، الفلفل الحلو المدخن ، رشة من الخليط الجاف "الطماطم والزيتون" واتركيه على نار هادئة حتى تصبح الخضار طرية.
• بعد الإشارة من جهاز الطهي المتعدد ، افتح الغطاء ، واضغط على البازلاء والبطاطس على جوانب الوعاء بملعقة سيليكون ، حتى يصبح الحساء أكثر هريسًا. أضف الملح حسب الرغبة ، حبة البازلاء ، ورق الغار. ننقل البصل المطهي والجزر في وعاء متعدد الطهي ونضيف البقدونس المفروم والثوم المسحوق. نحن نمزج. يضاف الملح والفلفل والبابريكا إذا لزم الأمر. إذا كان الحساء سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة الماء المغلي من الغلاية. أعد عمل برنامج "الحساء. حساء" ، يطهى لمدة 15 دقيقة حتى الغليان.
• دع الحساء ينقع لمدة 10 دقائق.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

ملحوظة

يعجبني الحساء السميك الذي تُسلق فيه البازلاء والبطاطس جيدًا)))

[ميرتاتفيك]

ميرتاتفيك,
تاتيانا ، يا له من حساء البازلاء غير المعتاد ، تبهر عيناك بوفرة التوابل والبهارات.
بالتأكيد الإشارات المرجعية ، سأوسع آفاقي.
سأحاول أيضًا مع الحمص.

أوكسانا ، أنا سعيد لأنك أحببت الوصفة))) سيكون جيدًا مع الحمص أيضًا. يمكنك أيضًا تجربة العدس. الشيء الرئيسي هو عدم إضافة الملح والطماطم حتى تصبح البقوليات جاهزة. هنا المكون الرئيسي هو البابريكا ، وبقية التوابل غير محسوسة بقوة.

[تانيوش]

تانيوشحسنًا ، رائع! حساء مستقيم للحساء يخرج من أقلامك الذهبية!
أنا حقا أحب الحساء. جاهز للأكل للفطور والغداء والعشاء. لذيذ!
سأضيف بعض اللحوم المدخنة.
شكرا لك تانيشكا على الوصفة!

ريتا شكرا جزيلا على كلماتك الرقيقة. أطبخ حساء البازلاء على لحم الصدر المدخن ، ولكن عندما تحتاج إلى خيار قليل الدهن ، ثم مع البابريكا المدخنة. طعم غير عادي جدا. أحيانًا لا أضع الثوم حتى لا يسد الطعم ، لكنني فعلت ذلك اليوم.

تاتيانا ، شكرا على الحساء الرائع. سأطبخ بالتأكيد. أنا أحب الحساء بدون لحم. فقط لا يوجد بابريكا مدخن.

نينا ، شكرا لزيارتكم))) يمكنك شراء الفلفل الحلو المدخن من أوزون. لقد غيرت طعم الحساء كثيرا. من الجيد وضعها في أطباق أخرى)))

[تاتيانا]

تاتيانا، لا يوجد بابريكا مدخن من كوتاني على الأوزون ، فقط ماء مالح. ولا توجد مخاليط جافة يتوفر فقط من سانتا ماريا ولكن لم يتم اختباره. ولذا أريد أن أجرب حساء فاشكو وهو قليل الدهن .. ربما ينفجر ماء مالح؟

سفيتلانا ، اشتريت بهارات من سانتا ماريا ، فهي أيضًا جيدة. لدي مزيج بيتزا ومزيج مكرونة ، أنا أحبهم حقًا. لدي مثل هذا ماء مالح ، لكنه مناسب فقط للشواء والكباب. تباع الفلفل الحلو أحيانًا في المترو.

سأطبخه بالتأكيد. أحضرت الفلفل الحلو المدخن من بلغاريا ، فهو رخيص للغاية هناك. الآن التوابل المفضلة لدي. عندما أقوم بقلي الفطر بالبصل ، أقوم بإضافته إلى البصل الذي أقليه بشكل منفصل عن الفطر ، ثم أخلطه. يغير طعم الطبق بشكل كبير.

[فلوريشكا]

فلوريشكا, ايرينا، شكرا لزيارتكم. نعم ، أنا أيضًا أحب الفلفل الحلو المدخن. يتناسب بشكل جيد مع الحساء الخالي من الدهن.